ホーチミン市で開催される第3回ベトナム・ブレッド・フェスティバル2025では、わずか4日間(3月21日から24日)で、約20万人の来場者がフェスティバルの食文化を体験するために訪れると予想されています。これは当初の予測より30%増加しており、突発的な数字と言えるでしょう。
ラオドン新聞は、ホーチミン市観光協会のグエン・ティ・カン会長にこの祭りの魅力について話を聞いた。
* 記者:最終日(3月24日)も、パンや特産品のブースを買おうと多くの来場者が列をなしていたようですが、来場者数に驚きましたか?
+ グエン・ティ・カイン氏:当初、このフェスティバルには約 15 万人の来場者が訪れ、特にパンや料理を楽しむだろうと予測していました。
しかし実際には、もっとたくさんのお客さんがいました。1~2斤のパンを買うために1~2時間も列に並び、暑い天気にもかかわらず、嬉しそうに、そして興奮した様子でレジに並んでいるお客さんもたくさんいました。
夕方になると、ホーチミン市内の多くの有名なパンブランドの前に長い行列ができているのを見ても驚きました。
3月21日から24日までホーチミン市のレ・ヴァン・タム公園で開催される第3回ベトナム・ブレッド・フェスティバル2025で、パンを買うために客が列をなしている。
今年のフェスティバルシーズンでは、組織委員会は当初から品質を重視し、運営に細心の注意を払うことを決定しました。地元の一村一品産品を紹介する十数ブースに加え、残りの100以上のブースはすべて、パンおよびパン関連商品を扱う飲食店です。
特に、このお祭りには、フインホアパン、グエンシンビストロパン、クリーパン、タンパン、7ホーパン、トランパンなど、ホーチミン市および全国の有名なパンブランドが集まります。
※パン1斤の値段は他の料理に比べると安くはなく、1斤でも約8万ドンかかりますが、それでも多くのお客様がいらっしゃるのはなぜでしょうか?
+ フェスティバル会場で販売されるパン製品の価格は、各ブランドの店頭で販売されている価格と変わりません。また、様々なプロモーションプログラム、ギフト、文化体験コーナーも用意されています。例えば、正門から会場に入ると、十二支のパンが飾られたチェックインエリアがあり、多くのお客様にご好評いただいています。また、パンの過去と現在を展示するコーナーでは、ベトナムのパンの誕生と発展の歴史を、時代を超えて紹介しています。
多数の来場者は、海外からの多くの来場者を含む人々や観光客の支持と好意的な反応を示しています。
このお祭りには、ベトナムのパンを楽しみに多くの海外からの観光客も訪れます。
* 駐車が難しい、何時間も列に並ばなければならない、そして屋台でパンがなくなったと言われる、とまだ文句を言っていますか?
+ まだまだ改善すべき点があり、皆様からいただいたご意見は来年に向けて改善していくために参考にさせていただきます。特に、フェスティバルの規模の拡大、商品の追加、運営方法の改善など、より良いフェスティバルとなるよう、実行委員会として検討を進めております。
長時間並んでいるうちにパンが売り切れてしまうという現象については、一部の店舗が計算ミスで来店客数が多くなり、局所的に販売が集中しているという報告もあります。1日に1,000斤以上を販売する店舗も少なくありません…
ベトナムパンフェスティバルは、ホーチミン市の有名な典型的なパンブランドを楽しむ機会であるだけでなく、国際的な友人にベトナム料理と観光を宣伝することにも貢献しています。
パン一斤の値段は8万ドン近くになることもあるが、それでも大勢の客がそれを買うために列を作っている。
出典: https://nld.com.vn/vi-sao-khach-xep-hang-ca-tieng-de-mua-1-2-o-banh-mi-tai-le-hoi-o-tp-hcm-196250325145609873.htm
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