ピーナッツを食べることは糖尿病患者にとって非常に良いことですが、適切な量を食べる必要があります。 (出典:india.com) |
糖尿病患者はなぜピーナッツを食べるべきなのでしょうか?
ピーナッツには食物繊維が豊富に含まれています。
ピーナッツには食物繊維がかなり多く含まれています。食物繊維は血糖値とコレステロールを下げるのに役立ちます。
適量のピーナッツを食べると糖尿病患者の食物中の糖の吸収が減り、血糖値をコントロールできるからです。
ピーナッツには不飽和脂肪酸が含まれています
ピーナッツに含まれる不飽和脂肪酸はコレステロールを減らし、心臓の健康を守るのに役立ちます。
さらに、不飽和脂肪酸は、糖尿病患者の体内でインスリンの利用を促し、血糖値を下げる効果があると考えられます。
ピーナッツはタンパク質が豊富です。
タンパク質は、体の正常な代謝を維持し、組織を修復するのに役立つ必須栄養素です。
タンパク質はゆっくりとエネルギーを供給し、高血糖や糖尿病の人の血糖値を安定させるのに役立ちます。
糖尿病患者はピーナッツを食べるときに何に注意すべきでしょうか?
血糖値が高いときは食べないでください。
血糖値が比較的高い場合は、血糖値を安定させてからピーナッツを食べるのがベストです。その後は、血糖値を管理するため、毎日少しずつ食べるようにしてください。
食事の量のバランスをとる
ピーナッツを食べた後は、血糖値の変動を抑えるために主食や他の料理の量を減らす必要があります。
処理方法に注意する
糖尿病患者は、カロリーをコントロールし、脂肪を制限するために、ローストしたピーナッツの代わりにゆでたピーナッツを食べるべきです。
血糖値モニタリング
ピーナッツを食べた後は、血糖値を監視する必要があります。指数が高い場合は、血糖値の過度な変動を避けるために食生活を調整する必要があります。
糖尿病患者は食事に関して何に注意すべきでしょうか?
総カロリーコントロール
糖尿病患者は栄養失調を引き起こす可能性があるので、過度なダイエットをしないように注意する必要があります。炭水化物や高カロリー食品の摂取を控え、タンパク質や野菜の摂取を増やしましょう。
食事時間を管理する
食事の間隔は長すぎても短すぎてもいけませんが、通常は 5 ~ 6 時間が適切です。食事は20分以上かけてゆっくりよく噛んで食べましょう。
食事の順番
食事中、糖尿病患者は最初に野菜を食べ、次にタンパク質、最後にでんぷん質を食べるべきです。なぜなら、最初にでんぷん質を多く摂取すると、血糖値が上がりやすくなるからです。
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