なぜグエン・トゥオン・ヒエンの屋台街は週末でも閑散としているのでしょうか？

グエン・トゥオン・ヒエンの屋台街は閑散としており、客がいないことからレストランのオーナーは座って電話をいじっている。

2022年12月にオープンするグエン・トゥオン・ヒエン・フードストリートは、ホーチミン市を訪れる観光客にとって魅力的な夜の屋台料理の目的地となることが期待されています。しかし、現実は予想に反し、飲食店街は閑散としていて人影もまばら、レストランも活気がなく営業停止状態です。

グエン・トゥオン・ヒエン通りは、長さ368m（ ディエン・ビエン・フー通りからグエン・ディン・チエウ通りまで、第3区第4区）のグルメストリートとして整備されており、午後7時から営業しています。午後11時まで毎日。

記者の記録によれば、午後８時。週末（4月21日金曜日）、グエン・トゥオン・ヒエン食品街には飲食を楽しむ人々がまばらにいた。小規模な商人は顧客を待つ時間が長く、そのほとんどはテイクアウトの品を購入する配送業者です。

グエン・フイン・アイン・トゥアン氏（グエン・トゥオン・ヒエン食品街の商人）は、この辺りのレストランは敷地が狭すぎて駐車する場所がなく、グエン・トゥオン・ヒエン1番地の駐車場は遠すぎて不便なので、客がほとんど来ないと認めた。

現在、この路線には約92の飲食店があります。グエン・トゥオン・ヒエン通りで簡単に見つけられる代表的な料理としては、ミックスライスペーパー、ミックストレ、ミルクティーなどがあります。他にもチキンライスや焼き鳥、春雨などボリューム満点の料理も…しかし、客を待つ悲しそうな店主の姿は、とても哀れに見えます。

フードストリートがオープンして以来、カエル粥の店をオープンし始めたが、売り上げは期待していたほどではなかったとド・ティ・トゥエット・ハンさん（3区在住）は語った。 「直接食事をしに来る客は多くなく、ほとんどはアプリでオンライン注文するだけです。しかし、多くの手数料が差し引かれるため、そこから得られる利益は高くありません。グエン・トゥオン・ヒエンの屋台街にもっと多くの客を呼び込むために、市が適切な調整を行ってくれることを願っています。」

グエン・トゥオン・ヒエンのグルメエリアの店はいつもの寂れた光景

グエン・ハイ・イエンさん（グエン・トゥオン・ヒエン通りの商人）は、注文が激減し、月間売上が以前の60％にしか達しないと不満を漏らした。人件費、家賃、その他の経費を計算すると、彼女は今年の終わりまでしか持ちません。

食品街であるにもかかわらず、多くの店はオンライン食品注文アプリのおかげで「生き残って」いる。

「ここのお店は狭くて、テーブルや椅子も路上に仮置きされているので、いつもテイクアウトを買っています。うちのような5～6人家族にはスペースが足りません。それに、この道は交通量が多くて危険ですし、埃っぽくて不衛生です。この地域からすべての車両の進入を禁止すべきだと思いますが、運送業者にとっては大変なことになるのではないかと心配です」と、8区在住のトラン・ヒュー・フイさんは語った。

食品街にある焼き肉店の従業員は、この通りのレストランで直接食事をする客の数は多くないが、幸いなことに、オンラインの食品注文アプリを通じて注文する客の数のおかげで、いくつかの店は営業を維持できていると語った。

グエン・トゥオン・ヒエン・フードストリートは、夜にはホーチミン市3区と魅力的な観光地になると期待されています。しかし、現在、この屋台街を訪れる外国人観光客の数は多くなく、たまに個人で訪れる観光客も数人いる程度です。

ルートには境界線として 2 本の青い線が引かれています。フードストリートの営業時間中は、列の内側（歩道から幅1.5メートル）にテーブルと椅子を設置して、お客様が座って食事をすることができます。中央のエリアは、運送業者、テイクアウトの商品を購入するために二輪車を運転する人、およびディエンビエンフー通りからグエンディンチエウ通りの方向にこの道路区間を移動する必要がある人のためのエリアですが、速度を制限する必要があります。

このルートには小さな家が密集しており、多くの商店が立ち並んでいるため、グルメ都市を形成することで人々の活動やビジネスライフを安定させ、地元の夜間経済を発展させることにつながります。

ソースリンク: https://thanhnien.vn/vi-sao-pho-am-thuc-nguyen-thuong-hien-diu-hiu-ke-ca-cuoi-tuan-185230422104107099.htm