ベトナム北部の秋冬はロマンチックな美しさで、世界中から訪れる人々を魅了します。写真：Y Yen
旅行雑誌「タイムアウト」（英国）は、ベトナムを含む、2025～2026年の世界で最も理想的な冬の旅行先トップ20のリストを発表しました。
タイムアウトのリストには、ケープタウン（南アフリカ）、テネリフェ島（スペイン）、ナミビア、カルタヘナ（コロンビア）など、それぞれ異なる旅行スタイルを代表する世界中の20の象徴的な旅行地が掲載されています。
タイムアウト誌は、ベトナムには屋台から高級レストランまで、手頃な価格で楽しめる豊富な料理があると評しています。観光客は「伝統料理から現代風にアレンジした料理まで、どこでも美味しい料理を楽しめる」のです。
北部の冬は気温が12～15℃と、最も厳しい冬です。CNNが「世界一のスープ」と繰り返し称賛し、ロンリープラネットの「一生に一度は食べたい50の料理」にも選ばれたフォーを楽しむには最適な時期です。
ハノイの冬の日に暖かいバイン・トロイ・タウ。写真: ル・トゥエン
フォー以外にも、ブンタン、ブンモック、ブンボー、ブンカーなどの麺料理も多くの外国人観光客に愛されています。
サウスチャイナ・モーニング・ポスト紙はかつてブンタンを「ベトナム料理の繊細なシンフォニー」と評した。
ハノイの冬は、タピオカの甘いスープ、甜麺醤、 水上餅といった温かいデザートも魅力です。CNNはかつて、水上餅を「アジア特有の冬のデザート」として紹介し、生姜の風味ともち米粉の粘り気が温かさを醸し出すと強調しました。
タイムアウトによると、ベトナム旅行のベストシーズンは10月から来年2月です。旅行費と宿泊費は「手頃」で、多くの海外旅行先よりも競争力があります。
この雑誌では、ハノイからホイアン、ホーチミン市への旅程も紹介しています。ハノイは小さなジャズバー、旧市街、屋台料理で有名です。ホイアンはカオラウと呼ばれる旧市街とランタンで知られています。ホーチミン市は、レストランやカフェの網目構造と活気あるナイトライフが魅力です。
Y円
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