カインホア・サランガネス・ネストの職業に関する民間知識を尊重

6月4日夜、ニャチャン市で、省文化スポーツ観光局とカインホア・サランガネス・ネスト・ワン・メンバー有限責任会社が共同で、民俗知識とカインホア・サランガネス・ネスト祭りを国家無形文化遺産として表彰する式典を開催した。

燕巣祭は、島の所有者である聖母レ・ティ・フイエン・チャムと燕巣産業を創始した英雄たちを崇拝することに由来し、毎年旧暦の5月10日に開催されます。

時を経て、この祭りは故郷の島々を象徴する独特の文化的シンボルとなりました。これは、カインホア省の文化遺産と、島々に暮らすツバメの巣採取コミュニティの保護に向けた努力の証です。

ツバメの巣の遺産は、文化的価値だけでなく、重要な経済資源でもあります。ツバメの巣産業は、数千人の地元労働者に雇用を生み出し、海洋経済の持続可能な発展に貢献しています。

式典では、省人民委員会のグエン・タン・トゥアン委員長が、カインホア・サランガネス・ネストが大きな社会経済的価値を持つ国家ブランドであると明言しました。6月6日から9日まで開催される2025年のフェスティバルでは、ホンノイ島での伝統的な儀式、産業写真展、料理コンテスト、国家無形文化遺産であるサランガネス・ネストを称えるアートプログラムなど、この土地の文化的アイデンティティと歴史を称える様々なイベントが開催されます。

グエン・タン・トゥアン氏は、「カインホア・サランガネス・ネスト産業は単なる経済産業ではなく、大きな価値を持つ国家ブランドとなり、省の社会経済的潜在力に貢献しています。カインホア・サランガネス・ネスト製品は、その品質と評判を確固たるものにし、カインホアの人々、そしてベトナム全体の誇りとなっています」と強調しました。

省人民委員会委員長は、カインホア・サランガネス・ネスト一人有限責任会社に対し、高い責任感を持って強力なブランドの推進と構築を継続し、持続可能な開発、科学研究の推進、技術の向上を図り、価値あるカインホア・ベトナム・サランガネス・ネスト・ブランドを構築するよう要請した。

「遺産を称える ― 永遠の誇り」をテーマにしたアートプログラムで式典は幕を閉じました。伝統芸術と現代芸術を融合させたパフォーマンスは、世代を超えて受け継がれてきたカンホア・サランガネス・ネス・ネスの遺産の形成、保存、発展の軌跡を物語っていました。

カインホア・サランガネス・ネストが国家無形文化遺産に認定されたことは、この地域にとって大きな栄誉です。これは、地域社会が現代生活における遺産の価値を守り、促進し続けるための原動力でもあります。

この表彰式は、祖国の神聖な海と島々と結びついた、鳥の巣の採取と加工という職業の伝統的な文化的価値を尊重することを目的とした、2025年カンホア海上文化観光フェスティバルの開幕行事です。

これはまた、祖先、聖母、そして燕の巣の職業を開拓し発展させた先人たちに敬意を表し、カインホアの伝統的な文化的アイデンティティが染み込んだ貴重な知識の宝を未来の世代に伝える機会でもあります。

カインホア・サランガネス・ネスト・ワン・メンバー有限責任会社は、40以上の天然サランガネス島を管理しています。毎年、約6トンの生のツバメの巣を収穫しています。同社の2つの加工工場はISOおよびHACCP基準を満たしており、60種類以上の高級ツバメの巣製品を生産しています。

主要ブランドには、Khanh Hoa Salanganes Nest、Sanest、Sanvinest、Sanest Foods、Sannaなどがあります。Khanh Hoa Salanganes Nest製品は現在、主に日本、韓国、米国、オーストラリアの市場を中心に、20以上の国と地域で販売されています。

（ベトナム通信社/ベトナム+）

出典: https://www.vietnamplus.vn/vinh-danh-tri-thuc-dan-gian-nghe-yen-sao-khanh-hoa-post1042470.vnp