癒しの映画「マイ・アルタイ」のおかげで、絵のように美しいこの地は今夏、中国で最も人気のある観光地になる

「私のアルタイ」は、新疆（中国）出身の作家リー・クエンが同名の雑誌を脚色した作品です。この映画はカンヌで上映された後、アルタイ地方の素晴らしい自然風景と新疆ウイグル自治区の独特の風俗を描写し、世界中の観客から高い評価を受けた。それぞれのフレームに、慌ただしい生活の混沌を癒す魔法の力があるように思えることは否定できません。

グリーンはアルタイを受け入れる

もし新疆が天国に最も近い場所だとしたら、アルタイは天国の中心です。そこでは、雪山と隣接する草原、湖、深い森が共存しており、この世界のほぼすべての魔法とロマンチックな美しさを鑑賞することができます。写真：@sukijiangzi

アルタイへの旅は、まるで目覚めたくないほど素晴らしい夢の中に足を踏み入れるような気分です。毎夜明け、湖は魔法の霧に覆われ、その霧は湖を横切り、木々を抜け、山の中腹まで広がり、この世と天国の境界を曖昧にします。写真 @KUN

「アルタイに行かなければ、新疆の美しさの半分を見逃していることになる」と人々が言うのも不思議ではありません。春、夏、秋、冬を問わず、アルタイの美しさは常に人々を驚かせます。写真：Eleven Li

9月と10月、アルタイは中国全土で最も見事な紅葉が楽しめます。今がアルタイを訪れるのに最適な時期の1つです。5月から6月にかけては、草は緑に染まり、湖は青く、観光客もほとんどいないため、より平和で静かな空間が生まれます。写真 @xiaojihaotian

空は澄み渡り、草は緑に覆われ、夜空を見上げると満天の星が輝いています。アルタイは春と夏が最高です。気温がとても心地よく、夏はまさに暑さから逃れられる楽園です。曲がりくねった川が、雪を頂いた山々と深い森、濃い緑の葉、波がきらめく静かな湖の間を流れています。一歩一歩が、まるでおとぎの国を歩いているかのようです。写真 @xiaoyeailuiwa

そこに行って初めて、アルタイは非常に効果的な癒しの場所だと気づきました。空気は涼しく、木々は緑で、人生の悩みはいつの間にか消え去ります。写真：@Mimoxiamomo

ここでは夏にタンポポがあちこちで咲き、遠くには果てしなく続く雪を頂いた山々が見えます。芝生の上では馬がのんびりと過ごしています。ここの夏のすべてがまるでおとぎ話の中に足を踏み入れたような気分です。写真：@mengxinTravel

アルタイの中心にある青い海

白沙湖は、誇張ではなく、パミール高原の輝くターコイズブルーです。風が吹くと、白い砂粒が舞い上がり、青い湖面を滑るように飛び、遠くの雪山へと漂っていきました。写真：@mengxinTravel

アーモンドの花を見るために新疆に来るなら、白沙湖はその旅で必ず訪れるべき場所です。半分は白い砂丘、もう半分は透き通った青い湖。まさに詩的な風景が現実になっています。写真 @doudouDOUoo

ウルングル湖は広大な砂漠に埋め込まれた冷たい青い宝石のようで、心が打ち砕かれるほど美しいです。また、ここは観光開発があまり進んでいないので、観光する気分はずっと快適です。ウルングル湖は、水平線の深い青空とつながる、静かで平和な海のようです。写真：@Supermickii

写真：@Supermickii

新疆の珍味が詰まったアルタイ

アルタイ料理も試してみる価値があります。新疆は焼き肉とボリュームたっぷりの料理で有名で、トーストもとても魅力的です。写真：Eleven Li

新疆ウイグル自治区の心のこもった料理といえば、焼き羊肉の串焼きについて言及しないわけにはいきません。新疆の焼き串は、串焼きを作るのに紅柳の木の枝を使用するという点で異なり、独特で紛れもない香りがします。

ホンリュウの串焼き肉は、その大きさだけでなく、串状に切ったホンリュウの枝を使って肉を焼く様子も印象的です。写真 @yikouchaorenmian

新疆に来たら、本格的な焼き羊肉を食べないわけにはいきません。子羊全体に薄く油を塗り、コンロの上に置いてじっくりと焼きます。外側の殻が徐々に黄金色に変わり、パリッとした透明な脂がゆっくりと流れ落ち、あっという間にラム肉のおいしい香りが辺りに広がります。一口食べると、風味が爆発します。独特の臭みはなく、スパイスを多用する必要もなく、ラム肉の新鮮な味だけで、人々は抵抗できなくなります。写真 @DORAsu

新疆ゴマケーキは、この地を訪れたら必ず食べるべき料理です。外はカリカリ、中は柔らかく滑らか。ミートパイもぜひお試しください。一口食べると、中のソースがすぐに流れ出てきます。もちろん、これは新疆ウイグル自治区の何百種類もの焼き菓子のうちのほんの一つに過ぎません。写真 @chunhaoqingru

多彩な料理の世界において、チャーハンは独特な芸術と言えるでしょう。特に新疆の広大な土地では、チャーハンの味は多種多様です。チャーハンはゆるめですが、あまりパサパサしておらず、ラムチョップ、ラムシャンク、ひき肉、牛肉などさまざまなトッピングが入っています。チャーハンを作る技術も非常に洗練されています。米は通常、柔らかさと粘り気を増すために30分間浸されます。独特の風味を保つために、油にはごま油を使用しています。油を中火で熱し、肉を加える前に玉ねぎを香りが立つまで炒めます。そして、何百回も炒め続けるという無限のプロセスを経て、最後にさいの目に切ったニンジンとクミンパウダーを加えます。ご飯を一口、肉を一口食べるごとに究極の満足感がもたらされます。写真 @chunhaoqingru

焼き餃子は伝統的な料理で、具材は通常、羊のもも肉のひき肉と羊の脂で作られ、パリッとした黄金色の餃子の皮に詰められています。クラストは中央が厚く、側面が薄いです。割ると、甘くて脂の乗ったラム肉とオイルがとろりと溢れ出し、ソースが皮の層ごとに染み込んで、舌が火傷するほど熱くても手放せない美味しさです！写真 @chunhaoqingru

出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/vung-dat-dep-nhu-tranh-ve-tro-thanh-diem-du-lich-hot-nhat-trung-quoc-dip-he-nay-nho-phim-chua-lanh-altay-cua-toi-172240520202836114.htm