ハイズオン省の大規模高品質米生産地はどこにあるのでしょうか？

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z5657056816647_a20802bac67608bb58f81e5a8a4a3a4e(1).jpg — 農家はドローンを使って、集中生産地域に種を蒔いたり、肥料を与えたりしています。

商品の集中生産

ゴクエン村（タンミエン県）ブーサ村のグエン・ヴァン・タンさんは、この地区に数多く存在する「大地主」の一人です。かつてこの村では多くの世帯が耕作放棄していました。かつて「田んぼと蜜の畑」だった水田が今や枯れ果てているのを見て、タンさんは心を痛めずにはいられませんでした。そこで彼は、田んぼを集め、多くの世帯から土地を借り受け、広大な田んぼへと改修しました。現在、彼はファムカ村とゴクエン村の2つの村に20ヘクタールの田んぼを所有し、香り高いもち米の生産を専門としています。

タン氏は次のように語りました。「大規模生産は、従来の農業生産に比べて多くの不利な点を克服します。大規模生産のための圃場を整備して以来、私の家族は播種、耕起、施肥、農薬散布、収穫の機械化によって投入コストを削減してきました。従来の稲作と比較して、経済効率は10～15%向上しました。」

タンミエンはハイズオン省で土地集積と大規模生産の先導的な地域です。現在、地区全体では114の農家、個人、企業が857ヘクタール以上の土地を集積しており、2022～2023年の冬春作と比較して66ヘクタール以上増加しています。地区内には、1ヘクタールあたり5ヘクタール以上の稲作集積地が57か所あります。大規模であるため、これらの地域の農家は生産に同期機械化を適用するだけでなく、製品の品質向上、農薬と化学肥料の使用の最小化にも注意を払っています。同期機械化適用モデルの経済効率は、大量生産よりも約20％高くなっています。

ビンザン県は高品質米の生産にも強みを持ち、県内の多くの地域に生産地を集中させ、大規模なモデル圃場を形成しています。同県には2つの集中的で大規模なコミューン間米生産地があり、1つはバクトム7号米生産地で、ほとんどのコミューンで栽培され、毎期の米作付面積の65%以上を占めています。これは同県の主力品種であり、米質が美味しく、生産量が安定しています。2つ目は、収穫量が高く、販売価格が安定しているもち米415、フンイエンもち米の生産地です。

ビンザン県農業農村開発局のヴー・ヴァン・ルイエン副局長によると、415番米とバクトム7番米の2つの生産地域は、市場の需要に応じて、消費を容易にし、農家に最大の利益をもたらすために、生産地を相互に転換する予定だ。バクトム7番米の価格が高騰すれば、次の収穫でバクトム7番米の生産地域を拡大し、逆もまた同様だ。バクトム7番米は国内消費に、もち米は加工産業や中国への非公式輸出に使用される。生米は協同組合や貿易業者によって地元で購入、精米、加工され、その後、消費地へ輸送されるため、非常に便利である。

クリーンな米の栽培

z5657076440065_91754380a4a21b82cc48496a9518ffe6(1).jpg — ビンザン県は国内消費と中国への輸出に対応する製粉センターを設立（記録写真）

タイズオン村（ビンザン省）は、高品質の米を生産する有数の地域の一つです。村全体で約400ヘクタールの米畑があり、主にもち米が栽培されています。米へのこだわりに加え、農家は生産性に加えて、清浄米の栽培にも関心を持っています。

タイズオン村農業協同組合のグエン・ヴァン・サン理事長は、過去には一部の地域が企業と協力して有機栽培による米生産を行っていたと述べた。その後の作物では、農家はクリーンな米の生産に関心を持つようになった。以前のように無差別に農薬を使用するのではなく、協同組合から通知があった場合にのみ農薬を散布するようになった。使用される農薬と肥料はすべて生物農薬または微生物肥料である。トレーに苗を植える面積は作物ごとに飛躍的に拡大し、農家は農薬散布回数を減らすことにも役立った。農家の意識が変化し、以前のように田んぼが汚染の脅威にさらされることはなくなった。

z5659519138680_ba1e41d26a6bb612bfd4c4ac5f1764fe(2).jpg — 農家は製品の品質を向上させるために化学肥料や農薬の使用を最小限に抑えています。

輸出基準を満たす集中的な有機栽培生産地域は、ビンザン県が目指す目標の一つです。現在、同県は8つのコミューンに15の有機米生産モデルを構築しています。

これらのモデルは生産性だけでなく、優れた米の品質も保証しています。籾の販売価格は常に300～500ドン/kg高くなっています。さらに、同地区では1,000ヘクタール/作でIPMおよびICM害虫管理プログラム（植物検疫を実施し、適時に生物学的およびバイオテクノロジーによる包囲・駆除を行う）を実施し、2,000ヘクタール/作で改良型SRI稲集約システム（高効率性と生産性を実現し、温室効果ガス排出量を削減する生態学的稲作法）を導入し、わらから有機堆肥を製造し、有機微生物肥料を施用する有機米生産プログラムを実施しています。

伝統的な農業から有機農業への移行と生産における機械化の同時適用は、経済効率を向上させるだけでなく、農業開発におけるグリーン成長の目標を満たすように生産意識も変化させます。

ハイズオン省は現在、11万ヘクタール以上の米を栽培しており、そのうち約73%が高品質米です。年間平均生産量は約70万トンで、主に国内消費（約50万トン）に充てられ、残りは国家備蓄、近隣省・都市での消費、そして輸出に回されています。特にタンミエン県とビンザン県は、輸出目標に向けた大規模な高品質米作地帯を構築する上で多くの利点を有しています。

トラン・ヒエン

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出典: https://baohaiduong.vn/vung-lua-chat-luong-cao-voi-quy-mo-lon-cua-hai-duong-o-dau-388677.html