ホアン・ヴァン・タン氏はダクラク省チュープロン郡の有名なコーヒー農家です。タンさんのコーヒー園は緑が生い茂り、木々はすべて同じ高さです。特に、この木は樹冠が広く、枝が長く、専門家によれば樹形も整っているそうです。
スマートコーヒー農法（パート 1）：30 年以上経過したコーヒー農園は、依然として良好な収穫量を生み出しています。ビデオ：クアン・スン
30年以上も前のコーヒー農園は、今でも良好な収穫量を生み出している
タン氏は約2ヘクタールの純粋なコーヒー農園を所有しており、1本の木から5～7kgの豆が収穫されます。特別なのは、ここのコーヒーの木は樹齢30年以上だということです。
「この農園のコーヒーの木は1994～1995年頃に植えられました。2015年に私はこの農園を購入し、2年後に農園全体に接ぎ木をして、これまで収穫を続けています」とタン氏は語った。
ホアン・ヴァン・タン氏（右）が、タイグエン農林科学技術研究所元科学部長のトン・ヌ・トゥアン・ナム博士と庭園の状況について話し合っている。写真：クアン・スン
高齢にもかかわらず、タン氏のコーヒー農園は今でも良い収穫を上げている。彼の2ヘクタールの農園では毎年約9トンのコーヒー豆が収穫されます。
現在、タン氏は、国立農業普及センター、中部高地農林科学技術研究所、ビンディエン肥料株式会社が共同で実施している、中部高地での気候変動に適応したスマートコーヒー栽培モデルに参加するために1ヘクタールを割いている。
そのうち 1/3 の面積は、庭の所有者が長年続けてきた伝統的な方法で耕作されています。残りの3分の2の面積は、2つの耕作形態を比較対照するために科学者が提案したプロセスに従って耕作される予定です。
中央高地農林科学研究所の元科学部長トン・ヌ・トゥアン・ナム博士は、科学者たちは庭師と協力し、モデルの農法に従って施肥することで生産効率が向上し、土壌の肥沃度が確保されることを、引き続き手入れや施肥、そして実証していくと語った。
タン氏のコーヒー園は、コミューンの多くの農家に知られています。写真：クアン・スン
「面積の3分の2に、半分を古い配合に従って施肥し、残りの半分を新しい方法に従って施肥し、リンを分解し窒素を固定する微生物と、病気と戦う拮抗微生物を混ぜています」とナム博士は語った。
スマートコーヒー農法は常に変化している
ビンディエン肥料株式会社研究開発部長のファム・アン・クオン博士は、新しい特性を持つ肥料は、農家の従来の農作業よりも効果的であると期待されると語った。
「しかし、私たちは依然として、これまで適用されてきた原則に頼っています。例えば、乾季には、樹木の回復を早め、果実に栄養を与え、若い果実の落下を防ぎ、果実の成長を促進するために、適切な肥料を与える必要があります。雨季には、果実の成長を早めるために適切な肥料を与え、果実生育期の終わりには、コーヒーの果実が高品質で安定した収穫量を達成するために必要な栄養と必要な要素を十分に含んだタイプの肥料を与える必要があります」とクオン博士は分析しました。
ベトナム農業科学技術研究所元所長のグエン・ヴァン・ボー准教授（右）が、スマートコーヒー栽培プロセスについて農家と話し合った。写真：クアン・スン
中央高地の気候変動に適応するスマートなコーヒー栽培プロセスを構築するために、科学者たちは農園の自然条件や人々の農法に関する多くの情報を収集してきました...
ベトナム農業科学技術研究所元所長のグエン・ヴァン・ボー准教授によると、多くのサンプルと投票用紙を分析することで、庭園と土地の限界が判明するとのこと。そこから、各モデルに合わせてプロセスを調整しながら、真に効果的な施肥の配合とプロセスを構築します。
「スマートコーヒー農法の要件は、コーヒーの木の栄養要求をすべて満たし、現在の状態、土壌の肥沃度、耕作地の状態、そして純粋または混作システムを評価することです」とモ博士は語った。
タン氏のコーヒー農園は30年以上の歴史があり、今でも豊かな収穫をあげています。写真：クアン・スン
コーヒー栽培のプロセスは不変ではなく、自然条件、庭の状況、市場の変化、庭師の投資能力に応じて変化します。肥料、品種、農業システム、灌漑などの間には密接な関係があり、純粋なコーヒーを目指すだけでなく、混作コーヒー園の研究も行っています。
准教授、グエン・ヴァン・ボー博士
[広告2]
ソース
コメント (0)