クアンナムコミューン（クアンスオン）のクニャム工芸村のチェーンリンクによる伝統的な魚醤の生産。写真: カイン・フオン
ディンホアハイテク農業協同組合、ディンホアコミューン（イエンディン）は長年にわたり、小規模で断片的な生産に対する人々の意識を変える明るい兆しとなっている。わずか4年間の開発を経て、この協同組合には50世帯が参加し、10ヘクタール以上の面積でメロン、観賞用植物、安全な野菜を栽培し、1サオあたり年間平均1,400万～1,500万ドンの収入をもたらしている。協同組合に参加する人々は、温室でメロンや安全な野菜を栽培するための技術的なプロセス、例えば殺虫剤の使用、植物がうまく成長して発達するように適切な製品の世話と収穫について訓練を受け、以前よりも高い収穫量をもたらしている。さらに重要なのは、生産された製品は、市場価格より20～30％高い価格で、学校、企業、スーパーマーケット、商店と消費契約を結んでいることである。それに伴い、安全な野菜を栽培し、クリーンな食料源を創出し、健康を確保し、市場の需要を満たすためのプロセスと技術指示に従う人々の生産思考と意識が向上します。
同様に、連携と製品消費の実現はタントー手工芸協同組合（ノンコン）の発展を支えてきました。現在、協同組合には60人以上の組合員がいます。12年間の運営と発展において、協同組合は常に努力を重ね、小規模な手工芸品と伝統的な職業の発展に大胆に投資してきました。スゲの壺が省レベルの一地域生産品として認定された後、協同組合は積極的に生産、加工、製品消費のリンクチェーンを構築し、移転された技術プロセスを習得するための数百人の学生向けのトレーニングを組織しました。同時に、製品ラベルの構築にも重点的に取り組みました。現在、協同組合は約500人の労働者に1人あたり月収500万～700万ドンの雇用を創出しています。2025年の最初の5か月間で、協同組合の収益は約100億ドンでした。
人民、企業、協同組合が効果的な連携チェーンを構築することを支援するため、省人民委員会は関連部門、支部、地方に多くの貿易促進活動を組織し、供給と需要を結びつけるよう指示しました。これにより、農産物の消費を促進し、省内の農産物市場を拡大することに貢献しています。現在、省全体で1,300を超える農林水産物加工施設があり、634のOCOP製品がランク付けされています（全国3位）。 タインホアの酸っぱいソーセージ、フークアンラム茶、トゥチュー餅、バラン魚醤など、多くの伝統的な特産品を市場に確固たる地位を築いています。それと同時に、省全体で80の企業、協同組合、生産施設が参加し、国内外の市場で安全な農産物を消費する112のサプライチェーンを構築および開発しました。供給量は毎年57万トン以上の安全な食品と推定されます。
ディンホア村（イエンディン）のディンホアハイテク農業サービス協同組合での野菜生産の連携。
付加価値の高い近代的な商品生産へと移行するには、生産と消費の連携を促進し、安全なフードサプライチェーンを構築することが重要です。連携チェーンに参加することで、農家は安定的かつ安全な価格で、低リスクで製品を消費できるだけでなく、企業から種子や農業資材への投資を受けることで生産を確保できます。同時に、企業は生産物の供給を主導し、品質管理も行われます。これらのメリットに加え、バリューチェーンに基づいた農業生産の発展は、農産物の品質問題の解決、付加価値の向上、そして市場変動に左右されない農業の持続的な発展にも大きく貢献します。農産物の生産と消費の連携モデルは、生産性の向上、農作物や家畜の品質向上、製品価値の向上、そして農家の収入の漸進的な増加に貢献します。これは、企業が広大な原料原産地を創出し、生産を拡大し、農産物を世界市場に投入するための重要な前提でもあります。これにより、持続可能な農業生産と消費のバリューチェーンを連携させ、農業科学技術を積極的に活用することで豊作を実現することができます。
同時に、協同組合、企業、生産施設は流通経路の多様化を通じて積極的に消費を拡大し、省内に19のスーパーマーケット、122の安全食品店、387の伝統的な市場を展開しています。農産物輸出活動は多くの成果を上げており、現在、省内には36の企業が30カ国に農産物を輸出しており、輸出額は年間2億9,000万～3億1,000万米ドルに達しています。主な輸出品目は、キャッサバ澱粉、缶詰キュウリ、缶詰パイナップル、魚粉、冷凍アサリ、すり身フィッシュケーキなどです。また、個人、企業、協同組合は、農産物の生産、販売促進、消費においてデジタルトランスフォーメーションを実施しています。現在、600以上の食品・農業生産、加工、取引施設が、voso.vn、posmart.vn、lazada、shopee、tikiなどの電子商取引プラットフォームで販売促進、紹介、販売に参加しており、平均売上高が年間15～20％増加しています。
上記の結果は、持続可能な農業バリューチェーンの開発、競争力の向上、国内外市場におけるタインホア農産物の地位の徐々に確立に向けた、あらゆるレベル、部門、企業、人々の協調的な努力の証拠です。
記事と写真：カイン・フオン
出典: https://baothanhhoa.vn/xay-dung-chuoi-lien-ket-san-xuat-nbsp-va-tieu-thu-nong-san-251750.htm
コメント (0)