持続可能な開発のための無病畜産施設の構築

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ディエン・ホン・ザ・ライ株式会社は、コンチョー郡とクバン郡に2つの肉牛農場を所有しており、それぞれ4,500頭の牛を飼育しています。牛は主にオーストラリアから輸入され、一部は国内産です。同社は毎年約12,000頭の牛を市場に販売しています。現在、両農場は口蹄疫、ランピー皮膚病、パスツレラ症に対する安全な飼育施設として認定されています。

ディエンホン・ザライ株式会社の管理・総務部長のファム・ヒュー・トリ氏は次のように語った。「当社は獣医法の規制およびオーストラリア農業省のESCAS基準に従って畜産プロセスを厳格に実施しています。」

具体的には、当社は1頭あたり最低4～5㎡の飼育面積を確保する畜産エリアを建設します。飼料と飲料水は常に清潔に保たれ、牛群にはワクチン接種が実施され、禁止薬物や成長促進剤は一切使用されません。また、プロジェクト所在地の省および地方の獣医局に牛の輸出入に関する月次報告が提出されます。

第 5 地域の獣医局は、6 か月ごとに中央獣医衛生検査センター II (動物衛生局) と連携して現場検査を実施し、水サンプルを採取して検査を行い、水源が家畜の健康に影響を及ぼす可能性のある細菌や金属で汚染されていないことを確認します。

ペット.jpg — 中央獣医衛生検査センターIIと第5管区獣医支部の職員が、コンチョー郡にあるディエン・ホン・ザ・ライ株式会社の畜産農場で獣医衛生状況を検査している。写真：HT

ディエンホン・ザライ株式会社は、病気の蔓延を防ぐため、牛が外部環境と接触するのを防ぐための頑丈なフェンスを設置し、農場全体に定期的に消毒剤を散布し、ハエや蚊を駆除するための殺虫剤を週に一度散布しました。また、農場に出入りするすべての車両と人のための消毒エリアと、牛の輸入・販売エリアを設けました。飼育期間ごとに牛舎の清掃を実施しています。

さらに、このユニットは、家畜の排泄物や生活排水を収集・処理するためのシステムに投資し、畜産の過程で発生する有害廃棄物を収集、輸送、処理するのに十分な能力を持つユニットと契約しています。

一方、当社は100％屋根付き牛舎システムを構築し、生物寝わらを使用し、肥料貯蔵施設を建設し、微生物を使用して堆肥化された肥料を処理し、栽培現場で処理された堆肥化された牛糞を使用する必要がある組織や個人に提供しています。

「創業以来、当社の2つの畜産農場では牛の群れの間で病気が発生したことはありません」とトリ氏は語った。

最近、グリーンフィード・ベトナム・グループは、チューセ、チュープー、チュープロン、コンクロの各地区にある4つの母豚農場で、豚コレラと口蹄疫の無病家畜施設の証明書も取得しました。

グリーンフィード・ベトナム・グループ（Farm Central）のホアン・フー・サウ事務局長は、「当ユニットはPICグループ（米国）と提携し、品質保証された品種を購入しています。農場は住宅地から2～5km離れた場所に位置しています」と述べた。

養殖プロセスは、自動化技術を使用した閉鎖システムで行われ、農場に出入りする人々と車両は規則に従って消毒および隔離され、家畜の排泄物は規則に従って収集および処理されます。

「病気のない畜産農場を建設することで、ユニットはリスクを回避することができます。近代的な養豚プロセスを導入し、4つの養豚農場すべてがVietGAP認証を取得しています」とサウ氏は断言した。