スアンホア村（バオイエン）でキノコ中毒事件が発生

バオイエン地区医療センターの報告によると、2025年5月21日、バオイエン地区スアンホアコミューンナム村の5人家族が、昼食に作るキノコを摘むためにシナモンの森へ出かけた。食事には、白米、野生キノコのスープ、ローストピーナッツが含まれます。食事中、きのこスープを食べたのは2人だけでした。食後約10分で頭痛、吐き気、嘔吐、めまい、回転性めまい、腹痛、軟便などの症状が出た。約5分後、もう1人にも同様の症状が現れました。 2人は検査と治療のため地区総合病院に搬送された。現在までに、患者の健康状態は安定し、良好なコミュニケーションも取れている。

専門家は疫学的調査と患者の臨床症状を通じて、これは天然毒素（野生キノコ）が原因と疑われる食中毒事件であると判断した。患者と家族の説明によると、このキノコはやや黄色みがかった濃い茶色のキノコで、長さ約5cm、傘の直径は約3.5～4cm、茎輪はないとのこと。専門機関は引き続き患者を監視し、事件の原因を特定して地域社会に警告を発しています。

今は晴れて暑く湿気の多い雨季で、天然キノコの生育には非常に適しています。キノコはあらゆるレベルと分野で宣伝され普及してきましたが、高地の人々の食習慣により、キノコ中毒事件が依然として発生しています。

同様の中毒事件を防ぐために、保健省は、野生に生えていて有毒かどうかわからないキノコを勝手に採取して料理をしないことを推奨しています。キノコを食べた際に中毒の兆候が見られた場合は、応急処置を施し、その場で嘔吐を促し、すぐに最寄りの医療機関に行き、緊急治療を受ける必要があります。あらゆるレベルとセクターにおいて、食品の安全性、特に自然毒素による中毒に関するコミュニケーション活動を継続的に強化する必要があります。

出典: https://baolaocai.vn/xay-ra-vu-ngo-doc-nam-tai-xa-xuan-hoa-bao-yen-post402241.html