お茶の輸出、どうやって市場シェアを拡大するか？

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なぜ茶の輸出量は過去7年間で最低水準に落ち込んだのでしょうか？2024年1月、ベトナム茶は16の市場に輸出されました。

2024年の最初の2か月間の茶の輸出は2桁増加した

商工省輸出入局は関税総局のデータに基づき、2024年2月のお茶の輸出量は8,000トン、金額は1,400万ドルに達すると推定され、2024年1月と比較すると量は35.5%、金額は35%減少したが、2023年2月と比較すると量は17.6%、金額は21.9%増加したと述べた。

茶の輸出には高度な加工の促進が必要

全体として、2024年の最初の2か月間で、お茶の輸出量は2万トン、金額にして3,500万米ドルに達すると予想されており、2023年の同時期と比較して量では50.9%、金額では53.5%の増加となります。

2024年2月の茶の平均輸出価格は1トンあたり7,705.5米ドルと推定され、2023年2月と比較して3.6％上昇しました。2024年の最初の2か月間では、茶の平均輸出価格は1トンあたり1,698.6米ドルと推定され、2023年の同時期と比較して1.7％上昇しました。

主要市場への茶葉輸出の平均価格は、変動を繰り返しながら上昇と下落を繰り返した。パキスタン、サウジアラビア、米国、台湾などの市場への茶葉輸出の平均価格は上昇した一方、中国、マレーシア、インドネシアなどの市場への茶葉輸出の平均価格は大幅に下落した。

ベトナムの茶は、世界トップ5の埋蔵量を誇る産品です。2023年のベトナムの茶輸出量は12万1000トン、輸出額は2億1100万米ドルで、前年同期比でそれぞれ17%と11%減少しました。また、この年は輸出量が7年間で最低となりました。

昨年の茶葉の平均輸出価格は1トンあたり1,737ドルに達し、2022年と比較して7%以上上昇しましたが、これは世界の茶葉の平均輸出価格のわずか67%に過ぎません。他の主要な茶葉輸出国と比較すると、ベトナムの茶葉の価格はほぼ最安水準にあります。

その理由は、パキスタン、台湾、ロシアなどの主要な輸出市場での需要が大幅に減少したためです。それに伴い、ベトナムから輸出される茶葉は依然として主に生茶であり、加工度は低いままです。

一方、世界の茶の消費動向は変化し、一般的な茶製品から深加工茶やスペシャルティ茶へと移行しています。ベトナムでは深加工茶への投資が鈍く、新製品が少ないため、苦戦を強いられています。

生産性と品質の向上に重点を置く必要がある

リサーチ・アンド・マーケッツの調査によると、世界の茶市場は2016年に243億米ドルに達し、2025年までに375億米ドルに達すると予想されています。茶業界の成長は、ライフスタイルの変化と、お茶を飲むことの健康効果に対する消費者の意識の高まりによって加速しています。

需要の増加に伴い、お茶製品も現代のライフスタイルに合わせて大きく変化してきました。そのため、家庭用の高級茶、健康茶、水出し茶が、今後の市場を牽引する製品ラインになると予測されています。

専門家によると、ベトナムは生産面での優位性を活かし、希少な「グリーンゴールド」の埋蔵量を誇っています。しかし、375億ドルという「パイ」の一部を獲得するためには、茶業界は生産性と品質の向上に注力する必要があります。特に高品質な後加工茶製品への重点的な投資は、ベトナムの高度な茶加工産業の形成に大きな経済的価値をもたらします。

それと同時に、我が国の千年の歴史を持つ茶林を活用する戦略を構築する必要があります。これは、高級ベトナム茶のイメージを構築し、ブランドを構築する上で大きな強みとなります。

ベトナム茶協会の以前の報告書によると、国内で消費される茶の量は輸出量のわずか3分の1に過ぎませんが、国内消費額は輸出量よりも高く（約3億5,200万米ドル）、これは主にパッケージ入りのスペシャルティーティーが消費されているためです。これは、国際市場だけでなく国内においても高品質茶の需要が非常に高いことを示しています。

農業農村開発省のレー・ミン・ホアン大臣は、白茶、葉茶、黄茶、紅茶（イエンバイ省バンチャン郡スオイザン山の山頂に生えるシャン・トゥエットの古木から生産される）の「四大銘茶」にまつわる逸話を引用し、スオイザンに生える古木から4種類の貴重なお茶が作られると述べた。そして、この製品のテーマは、単に製品（乾燥した茶芽）を売るだけでなく、その物語を売ることである。経済的な思考とは、違いを売ることである。

農業生産思考から農業経済思考への転換、農産物に多様な価値を統合するという視点がここにあります。今日、人々はもはや製品を購入するのではなく、製品を生み出す方法、つまり製品を生み出すまでのプロセスにおける考え方、文化、物語、そして感情を買っています。したがって、製品を通して最も感情的な物語を語れる人が勝利するでしょう。これは、ベトナムの茶樹の価値を高める方法でもあります。

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