ベトナム企業が初めて液卵を韓国に輸出し、国内消費の急激な減少の中で新たなビジネスチャンスを切り開いた。
VnExpressの取材に対し、ヴィン・タイン・ダット食品会社のチュオン・チ・ティエン社長は、同社が低温殺菌処理済みの殻付き鶏卵を詰めた液卵1コンテナを韓国へ輸出することに成功したと述べた。このタイプの卵は、韓国や日本の飲食店で広く使われている。今回の輸出は初の試みであり、ベトナム産卵の世界輸出への道を開くものとなる。
ティエン氏によると、この成功は過去数ヶ月にわたる同社のマーケティング活動の成果だという。「 景気低迷と高級レストランやホテルの客足の減少により、国内消費が急激に落ち込んだため、良好な市場を確保するために輸出に踏み切った」とティエン氏は語った。
当初は新製品であるため、輸入業者は自社ブランドでの包装を要求している。将来的には、輸入パートナーは日本市場への輸出を大規模に拡大していく可能性がある。
ヴィン・タイン・ダット社は、最初の卵の出荷分を韓国市場に輸出した。写真：リン・ダン。
国内の鶏卵市場は現在、CP（タイ）、QL（マレーシア）、CJ（韓国）といった大手企業に加え、 Hoa Phat 、Dabaco、Ba Huan、Vinh Thanh Datといったベトナム企業もひしめき合い、激しい競争が繰り広げられている。現在、国内需要は非常に低迷しており、鶏卵価格は急激に下落している。
VnExpressによると、鶏卵の小売価格は1個あたり3,000ベトナムドン、アヒル卵は3,300～3,500ベトナムドンで、昨年同時期と比べて300～500ベトナムドン値下がりしている。
液卵に関しては、国内外の多くのブランドが市場に出回っている。しかし、近年の経済不況の影響で、この製品の消費量は大きく減少している。
ティ・ハ
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