カカオの輸出が急増、園芸家は高収益

メコンデルタの農家は、長い停滞期を経て、カカオ豆の好調な生産と高価格の回復を受け、カカオ農園を復活させつつあります。現在の商業用カカオ栽培モデルはどれも非常に効果的で、農家は大きな期待を寄せています。

輸出向けカカオ豆加工企業の購入量増加に伴い、カカオ豆価格は約1年前から徐々に上昇しています。現在、メコンデルタ地域の生鮮カカオ豆は1kgあたり1万5千～1万7千ドン（品質によって変動）、乾燥カカオ豆は1kgあたり23万ドンを超えており、2年前の2～3倍となっています。

ヴィンロン省フートゥック村フーホア集落の園芸家、グエン・ヴァン・チン氏は1ヘクタールの土地を所有しており、以前はランブータン、グレープフルーツ、リュウガンなど様々な果樹を栽培していましたが、価格が不安定でした。2020年からはカカオに特化した栽培に切り替え、非常に安定した収入を得ています。収穫面積は全体の50%強にとどまっていますが、昨年はチン氏の家族の収入は2億ドン近くに達し、管理費や投資コストは非常に低く抑えられました。

「この木はとても上手に育っていて、とても美味しいです。カカオの木が今と同じ収穫量と価格なら、リュウガンやランブータンの木とは比べものになりません。育て方はとても簡単で、木の育て方を知らない人でも育てられます。カカオの実はとても美味しいので、今ではカカオだけを栽培しています。とても健康的です」とグエン・ヴァン・チン氏は語った。

カカオの木は一年中果実をつけ、他の果樹よりも安価だと考えられています。

カカオ栽培者によると、この種類のカカオは栽培が容易で、土壌を選ばず、害虫も少なく、果実にまとわりつくカメムシや、果実をかじって荒らすネズミやリスの駆除のみで十分だという。平均収穫量は1ヘクタールあたり20トン以上。カカオの木は塩分耐性が高く、灌漑用水に数ppmの塩分濃度があっても問題なく生育する。

ヴィンロン省フートゥック村フーミー集落のヴォー・ヴァン・バン氏は、この地域で20年以上カカオ栽培に携わってきた先駆者です。現在、彼の家族は1.5ヘクタールのカカオの木をココナッツ畑に混植し（カカオが主な作物）、微生物肥料と家畜の堆肥を優先的に使用する有機栽培モデルを採用しているため、果実の品質は非常に良好です。彼の畑では毎年20トン以上の果実が収穫され、3億ドン以上の収益を上げています。さらに、彼は近くの畑から新鮮なカカオの実を購入し、豆を分けて前処理し、加工会社に供給してココアパウダー、ココアバター、ココアワインなどの製品に加工し、輸出しています。現在、企業からのカカオ豆の需要は非常に高く、畑の面積だけでは生産需要を満たせなくなっています。

オーガニックココアは非常に人気があり、一年中実を結びます。

このモデルについて、ヴォ・ヴァン・バン氏は次のように述べた。「この木は農薬散布や手入れがほとんど必要ありません。もし今の状態だとしたら、ドリアンの木はカカオの木ほど良くないでしょう。今年はここの農家はたくさん植えています。どんな土地でも植えられるのですね。植えてそのままにしておけば、果実が実ります。会社に土地を売却して以来、収穫量は非常に安定しており、会社がトラックで自宅まで集荷に来てくれます。」

高価格、低コスト、栽培の容易さといった利点から、メコンデルタの多くの農家は、他の果樹との混作や単作による農園拡大に投資しています。特に、専門分野や輸出用カカオ豆を購入する企業の推奨と指導に従い、農家は有機栽培でバイオセーフなカカオ栽培モデルを採用しています。現在、メコンデルタでカカオ農園の開発が盛んなのは、ヴィンロン省、ドンタップ省、 ソクチャン省です。特に、ヴィンロン省だけでも数百ヘクタールのカカオの木が新たに植えられています。しかし、収穫面積は依然として少なく、「需要が供給を上回る」状態になっています。

生鮮カカオ豆の買い付けを専門とするカカオメコン社（本社：ヴィンロン省ソンロック村）の副社長、ドアン・ティ・トゥエット・ニュン氏は、需要の高まりと供給不足が世界のカカオ価格の高騰を引き起こしていると述べた。さらに、ベトナムはクリーンなカカオ原料の供給源であるため、海外の顧客から非常に人気がある。

「昨年から現在に至るまで、カカオの価格は上昇を続けています。生カカオ豆の買い付け価格は以前の2倍になり、農家は非常に興奮しています。カカオの世界価格も上昇しており、需要は高いものの供給が不足しています。世界情勢ではカカオ豆が深刻な不足に陥っており、ベトナムのようなクリーンな原料が求められています。ベトナムはそれを非常に望んでいます」とドアン・ティ・トゥエット・ニュン氏は述べた。

カカオ豆の高価格、堅調な需要、そして堅調な輸出は、メコンデルタの農業セクターにとって明るい兆候です。しかし、この農産物が競争力と高い付加価値を持つためには、生産者は安全で有機的な生産モデルを適用・再現し、世界中のより多くの市場を引き付ける必要があります。

出典: https://baolaocai.vn/xuat-khau-trai-ca-cao-tang-manh-nha-vuon-lai-cao-post879493.html