Ngày 4.11, Công an Q.Hải Châu (TP.Đà Nẵng) cho biết vừa phát hiện một lò đặc sản cá khô, mực khô không đảm bảo an toàn thực phẩm.
Theo Đội Cảnh sát kinh tế môi trường Công an Q.Hải Châu, chiều 3.11, các trinh sát của đơn vị kiểm tra bất ngờ cơ sở sản xuất, kinh doanh cá khô, mực khô đặc sản mang thương hiệu Nghi Hà trên đường Trưng Nữ Vương (P.Hòa Thuận Đông, Q.Hải Châu).
Kho hàng không đảm bảo an toàn thực phẩm bị lập biên bản tạm giữ
Cơ sở sản xuất đặc sản Nghi Hà
Cơ sở đặc sản hải sản khô Đà Nẵng này do bà B.T.T.H làm chủ. Tại thời điểm kiểm tra, Đội Cảnh sát kinh tế – môi trường phát hiện nhiều vi phạm về an toàn thực phẩm.
Cụ thể, kho lạnh có nhiều mặt hàng thực phẩm khô như cá bò đã ẩm mốc, được bỏ chung với các mặt hàng còn sử dụng được.
Khu vực chế biến không đảm bảo an toàn thực phẩm
Cá bò khô bị ẩm mốc
Chủ cơ sở không xuất trình được giấy tờ chứng minh nguồn gốc đối với mặt hàng bò khô, rong biển.
Nhân viên chế biến đặc sản của cơ sở khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm không mang trang phục bảo hộ theo quy định.
Các nguyên vật liệu bị ẩm mốc
Bà B.T.T.H cũng chưa xuất trình được đầy đủ giấy tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm, giấy khám sức khỏe của nhân viên.
Hiện Đội Cảnh sát kinh tế – môi trường Công an Q.Hải Châu đã lập biên bản tạm giữ toàn bộ số hàng hóa đặc sản vi phạm an toàn thực phẩm để tiếp tục xác minh, xử lý theo quy định.
