៤យ៉ាង​គួរ​ចៀសវាង​ពេល​ផឹក​តែ​បៃតង ដើម្បី​កុំឱ្យ​ប៉ះពាល់​ដល់​សុខភាព​

តែបៃតង ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាតែបៃតង ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់វា ដូចជាជំនួយបេះដូង ពង្រឹងការចងចាំ ការពារឆ្អឹង និងសន្លាក់ និងថែរក្សាស្បែក។

វេជ្ជបណ្ឌិតឯកទេស 1 ង្វៀន ធូហា (Nguyen Thu Ha) ប្រព័ន្ធឱសថស្ថាន FPT Long Chau បាននិយាយថា ដើម្បីសម្រេចបាននូវប្រសិទ្ធភាព និងកម្រិតផលប៉ះពាល់ដែលមិនចង់បាន អ្នកត្រូវប្រើតែបៃតងនៅពេលវេលា និងប្រេកង់ត្រឹមត្រូវ។

កុំផឹកតែក្នុងអំឡុងពេលអាហារ

តែបៃតងមានសមាសធាតុជីវសាស្រ្តជាច្រើនដូចជា catechins, flavonoids និងអាស៊ីតសរីរាង្គដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់ពួកគេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកផឹកតែភ្លាមៗបន្ទាប់ពីអាហារ សារធាតុទាំងនេះអាចភ្ជាប់ជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីន និងសារធាតុរ៉ែដូចជាជាតិដែកដែលមិនមានជាតិដែកនៅក្នុងអាហារ បង្កើតជាសារធាតុស្មុគស្មាញដែលបណ្តាលឱ្យមានភ្លៀង បណ្តាលឱ្យហើមពោះ រំលាយអាហារ និងកាត់បន្ថយប្រសិទ្ធភាពនៃការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម។

តែល្អ ប៉ុន្តែកុំផឹកតែជាមួយអាហារ។

រូបថត៖ អាយ

គួរកត់សម្គាល់ថា សារធាតុសកម្ម Epigallocatechin gallate (EGCG) ក្នុងតែមានសមត្ថភាពភ្ជាប់ទៅនឹងជាតិដែកដែលមិនមានជាតិដែកនៅក្នុងអាហារ។ នៅពេលដែលការស្រូបជាតិដែកត្រូវបានរារាំងក្នុងរយៈពេលយូរ រាងកាយរបស់អ្នកនឹងនឿយហត់ កាត់បន្ថយភាពធន់ និងប្រឈមនឹងភាពស្លេកស្លាំង។

កុំផឹកតែខ្លាំង

វេជ្ជបណ្ឌិត Thu Ha បាននិយាយថា តែដែលខ្លាំងពេកមានផ្ទុកជាតិកាហ្វេអ៊ីនខ្ពស់ ដែលអាចជំរុញប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល ធ្វើឱ្យមានការរំភើប បេះដូងលោតញាប់ និងពិបាកគេង ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកផឹកច្រើននៅពេលល្ងាច។ សម្រាប់មនុស្សដែលងាយនឹងជាតិកាហ្វេអ៊ីន ប្រតិកម្មទាំងនេះច្រើនតែច្បាស់ ប៉ះពាល់ដល់ការគេង និងសកម្មភាពប្រចាំថ្ងៃ។

ការរក្សាទំលាប់នៃការផឹកតែខ្លាំងក្នុងរយៈពេលយូរអាចនាំអោយមានការរំខានដល់ការរំលាយអាហារ ការថប់បារម្ភ ការថប់បារម្ភ និងការថយចុះសមត្ថភាពក្នុងការផ្តោតអារម្មណ៍។ ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង សម្ពាធឈាមខ្ពស់ ឬបញ្ហាក្រពះ តែខ្លាំងអាចធ្វើឱ្យស្ថានភាពទាំងនេះកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។

ដូច្នេះ ដើម្បីសម្រាក និងគ្រប់គ្រងចង្វាក់ circadian របស់អ្នក អ្នកគួរតែញ៉ាំតែក្នុងកម្រិតមធ្យម និងជៀសវាងការផឹកតែខ្លាំងនៅពេលយប់។

កុំផឹកតែបៃតងពេលពោះទទេ

ការផឹកតែនៅលើពោះទទេអាចពនឺទឹកក្រពះ ធ្វើឱ្យមុខងាររំលាយអាហារចុះខ្សោយ។ ក្នុងរយៈពេលវែង ទម្លាប់នេះអាចបំផ្លាញស្រទាប់ខាងក្នុងបានយ៉ាងងាយ ដែលនាំឲ្យមានដំបៅ ឬឈឺក្រពះ។ ជាពិសេស សមាសធាតុ astringent នៅក្នុងតែដូចជា tannins ក៏ជួយជំរុញក្រពះឱ្យបញ្ចេញអាស៊ីតកាន់តែច្រើន ដែលធ្វើអោយអ្នកដែលមានប្រវត្តិឈឺក្រពះ ងាយនឹងឈឺម្តងទៀត។

ប្រសិនបើអ្នកផឹកតែពេលពោះទទេ វាអាចរំលាយទឹកក្រពះ ដែលបណ្តាលឱ្យមុខងាររំលាយអាហារថយចុះ។

រូបថត៖ អាយ

លើសពីនេះ ការផឹកតែពេលពោះទទេក៏ជួយកាត់បន្ថយសមត្ថភាពស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមផងដែរ។ អាស៊ីត​ពី​តែ​អាច​រារាំង​ដំណើរ​ការ​រំលាយ​អាហារ ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​រាងកាយ​ពិបាក​ស្រូប​យក​វីតាមីន និង​សារធាតុ​រ៉ែ។ ដូច្នេះ អ្នក​គួរ​ផឹក​តែ​ក្រោយ​ពេល​អាហារ​ស្រាលៗ ឬ​ដើម្បី​ឱ្យ​ការ​រំលាយ​អាហារ​កាន់តែ​ល្អ​។

កុំត្រាំស្លឹកតែយូរពេក។

អ្នក​ខ្លះ​ជឿ​ថា ការ​ស្ងោរ​តែ​ក្នុង​រយៈ​ពេល​យូរ​នឹង​បង្កើន​រសជាតិ និង​បង្កើន​បរិមាណ​សារធាតុចិញ្ចឹម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះអាចបណ្តាលឱ្យតែបាត់បង់រសជាតិធម្មជាតិរបស់វា និងកាត់បន្ថយប្រសិទ្ធភាពអាហារូបត្ថម្ភរបស់វា។ នៅពេលដែលត្រាំយូរពេក ទឹកតែនឹងក្លាយទៅជាជូរចត់ ហើយសមាសធាតុមានប្រយោជន៍នៅក្នុងតែត្រូវបានបំបែកយ៉ាងងាយស្រួលតាមពេលវេលា។ នេះប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ដល់បទពិសោធន៍នៃការផឹកតែ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភដើមរបស់វា។ ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត អ្នកគួរត្រាំតែបៃតងប្រហែល 5 នាទី តែខ្មៅរយៈពេល 5-10 នាទី និងតែពណ៌សប្រហែល 15 នាទី។

អ្នកដែលមិនគួរផឹកតែបៃតង

ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពសុខភាព មនុស្សមួយចំនួនត្រូវកំណត់ ឬជៀសវាងការប្រើតែបៃតង។ ខាង​ក្រោម​នេះ​ជា​ក្រុម​មនុស្ស​ដែល​ត្រូវ​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់​ពេល​ផឹក​ភេសជ្ជៈ​នេះ៖

អ្នកដែលមានការឈឺចាប់ក្រពះ ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែក ភាពទន់ខ្សោយខាងរាងកាយ ជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត ថ្លើមខ្សោយ។ អ្នកជំងឺលេបថ្នាំលើសឈាម ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ថ្នាំប្រឆាំងរោគផ្លូវចិត្ត ព្រោះតែបៃតងអាចធ្វើអន្តរកម្មជាមួយថ្នាំ កាត់បន្ថយប្រសិទ្ធភាព ឬបង្កផលប៉ះពាល់។ អ្នកដែលមានបញ្ហាកំណកឈាមគួរតែប្រយ័ត្ន ព្រោះវីតាមីន K ក្នុងតែអាចប៉ះពាល់ដល់ឥទ្ធិពលនៃសារធាតុប្រឆាំងកំណកឈាម។ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងកុមារក៏មិនគួរផឹកតែបៃតងដែរ ដើម្បីកុំឱ្យប៉ះពាល់ដល់ដំណេក ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងសមត្ថភាពស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម។

វេជ្ជបណ្ឌិត Thu Ha ណែនាំថា ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ជាអតិបរមានៃតែបៃតង ចាំបាច់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើ "4 no's" នៅពេលផឹកដើម្បីកុំឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាព។ ការប្រើប្រាស់តែបៃតងឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និងទាន់ពេលវេលានឹងរួមចំណែកដល់ការទ្រទ្រង់សុខភាពប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងប្រសិទ្ធភាពយូរអង្វែង។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/4-khong-khi-uong-nuoc-tra-xanh-tranh-gay-hai-cho-suc-khoe-185250524173752832.htm