៤ មុខម្ហូបដែលអ្នកដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់គួរចៀសវាង

កូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់គឺជាមូលហេតុចម្បងមួយនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងគាំងបេះដូង។ សម្រាប់អ្នកដែលមានកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ ការជ្រើសរើសអាហារត្រឹមត្រូវគឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការការពារសុខភាពរបស់ពួកគេក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាកបុណ្យចូលឆ្នាំចិន។

អាហារដែលអ្នកដែលមានកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់គួរកំណត់ក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេតរួមមាន៖

ភេសជ្ជៈ​ស្រាល

ការសិក្សាមួយដែលបានចុះផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិ Progress in Cardiovascular Diseases បានរកឃើញថា ជាតិស្ករមានឥទ្ធិពលកាន់តែខ្លាំងទៅលើកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមជាងជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត។ យោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Healthline (USA) របបអាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់បណ្តាលឱ្យថ្លើមផលិតកូឡេស្តេរ៉ុល LDL "អាក្រក់" កាន់តែច្រើន ខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល HDH "ល្អ"។

លើសពីនេះ ជាតិស្ករលើសនៅក្នុងរបបអាហារក៏បង្កើនទ្រីគ្លីសេរីដ និងកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមផងដែរ។ មជ្ឈមណ្ឌលគ្រប់គ្រង និងបង្ការជំងឺរបស់សហរដ្ឋអាមេរិក (CDC) កត់សម្គាល់ថា ភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករច្រើនមានផ្ទុកជាតិស្ករ ហើយអ្នកដែលមានកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់គួរតែកំណត់ការទទួលទានរបស់ពួកគេ។

ការញ៉ាំសាច់ជ្រូកប្រៃច្រើនអាចបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមបានយ៉ាងងាយ។

បេកុន

សាច់ជ្រូក​ពោះ​ជា​ម្ហូប​ដ៏​ពេញ​និយម​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​បុណ្យ​តេត (បុណ្យ​ចូល​ឆ្នាំ​ចិន)។ សាច់​ប្រភេទ​នេះ​មាន​ផ្ទុក​ខ្លាញ់​ជ្រូក​ច្រើន ហើយ​អាច​បង្កើន​កម្រិត​កូឡេស្តេរ៉ុល LDL «អាក្រក់» ក្នុង​ឈាម ដោយ​ធ្វើ​ឲ្យ​ប៉ះពាល់​ដល់​បេះដូង និង​សរសៃឈាម។ ជំនួស​ឲ្យ​ការ​បរិភោគ​សាច់ជ្រូក​ពោះ មនុស្ស​គួរ​ផ្តល់​អាទិភាព​ដល់​ការ​បរិភោគ​បន្លែ ផ្លែឈើ ឬ​សណ្តែក។

បាញ់ជុង និងបាញ់តេត

បាញ់ជុង និងបាញ់តេត មានផ្ទុកគ្រឿងផ្សំជាច្រើនដែលមិនល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ ដូចជាសាច់ជ្រូក ខ្លាញ់ជ្រូក និងបាយស្អិត។ សាច់ជ្រូក និងខ្លាញ់ជ្រូក គឺជាប្រភពសំខាន់នៃកូឡេស្តេរ៉ុល និងខ្លាញ់នៅក្នុងនំទាំងនេះ។

ការញ៉ាំនំបាញ់ជុង និងនំបាញ់តេតច្រើនពេកក្នុងអំឡុងបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) អាចធ្វើឱ្យកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមកើនឡើង ដែលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។ អ្នកដែលមានកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់គួរតែញ៉ាំនំបាញ់ជុង និងនំបាញ់តេតក្នុងកម្រិតមធ្យម ហើយជៀសវាងសាច់ជ្រូក និងខ្លាញ់ជ្រូកនៅក្នុងនំ។

ម្ហូបចៀន

អាហារចៀនងាយនឹងបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម ពីព្រោះវាត្រូវបានចម្អិនក្នុងប្រេង ជាពិសេសអាហារចៀនជ្រៅ។ ការសិក្សាមួយដែលបានចុះផ្សាយនៅក្នុង ទិនានុប្បវត្តិ European Journal of Food Research and Technology បានរកឃើញថា ការចៀនក្នុងប្រេងនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់បណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មគីមីដែលបង្កើតជាខ្លាញ់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ និងកាត់បន្ថយមាតិកាខ្លាញ់ដែលមានប្រយោជន៍។

អ្នកដែលមានកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់គួរតែជៀសវាងម្ហូបចៀន និងឆា។ ផ្ទុយទៅវិញ ពួកគេគួរតែផ្តល់អាទិភាពដល់ម្ហូបឆ្អិន ឬចំហុយ ដើម្បីកាត់បន្ថយបរិមាណប្រេង និងខ្លាញ់នៅក្នុងអាហាររបស់ពួកគេ នេះបើយោងតាម ​​Healthline ។

និន្នាការពិសេសទី ២៤៖ បរិយាកាសបុណ្យតេតទូទាំងប្រទេស។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/4-mon-ngay-tet-nguoi-co-nong-do-cholesterol-cao-can-tranh-185250122155439825.htm