5+ ឯកទេសសិង្ហបុរីដ៏ទាក់ទាញ រីករាយ និងទិញជាកាដូ

បាយមាន់ហៃណាន

មកដល់ប្រទេសសិង្ហបុរី ភ្ញៀវទេសចរនឹងមកបានយ៉ាងងាយស្រួលតាមតូបលក់បាយជាមួយនឹងមាន់ទាំងមូលដែលត្រូវបានកែច្នៃយ៉ាងទាក់ទាញបំផុត។ ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំនៃសាច់មាន់ និងអង្ករដូចគ្នានៅវៀតណាម ម្ហូបនេះនៅក្នុងប្រទេសកោះនេះមានវិធីដ៏ទាក់ទាញបំផុតគឺការស្ងោរមាន់ បាយ និងរៀបចំទឹកជ្រលក់ពិសេស។ អាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ពួកគេ ភ្ញៀវអាចជ្រើសរើសរវាងសាច់មាន់ដុត ឬស្ងោរនៅភោជនីយដ្ឋាន និងភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនក្នុងប្រទេសសិង្ហបុរី។

គន្លឹះនៃអង្ករមាន់ហៃណានដែលឆ្ងាញ់នោះគឺ អង្ករត្រូវចម្អិនជាមួយទំពាំងបាយជូរមាន់ ស្លឹកត្នោត និងខ្ញី ដោយគ្រាន់តែលាយប្រេងឱ្យល្មម។ លើសពីនេះ វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការធានាថា ទឹកជ្រលក់មានរសជាតិឆ្ងាញ់ ជាមួយនឹងសមាមាត្រត្រឹមត្រូវនៃគ្រឿងទេស និងជូរ។

ក្តាមម្ទេស

ពេល ធ្វើដំណើរទៅ សិង្ហបុរី អ្នកទេសចរច្បាស់ជាសាកក្តាមម្ទេស។ ភាពទាក់ទាញសំខាន់នៃម្ហូបគឺទឹកជ្រលក់ជាមួយនឹងការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃភាពជូរនៃប៉េងប៉ោះ ភាពហឹរនៃម្ទេស និងក្លិនឈ្ងុយនៃស៊ុត។

ក្តាមម្ទេសអាចត្រូវបានរៀបចំតាមពីរវិធី៖ ក្តាមម្ទេសក្រហមជាមួយប៉េងប៉ោះ ដើម្បីរីករាយជាមួយរសជាតិហឹរ។ រូបមន្តដែលនៅសេសសល់គឺទឹកជ្រលក់ម្រេច ដើម្បីរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិហឹរលក្ខណៈរបស់ម្រេច។ មិនត្រឹមតែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងរសជាតិជូរ និងហឹររបស់វានោះទេ សាច់ក្តាមស្រស់ និងរឹងក៏ជាកត្តាដែលបង្កើតមុខម្ហូបនេះផងដែរ។

កាយ៉ាដុតនំ

ប្រសិនបើអ្នកធ្វើដំណើរទៅកាន់កោះតោ ការទទួលទានអាហារពេលព្រឹកតាមបែបសិង្ហបុរីពិតជាអ្វីដែលភ្ញៀវទេសចរណ៍មិនគួររំលង។ នំប៉័ង Kaya គឺជាមុខម្ហូបដែលជនជាតិហៃណានឆ្លងកាត់។ បន្តិចម្ដងៗ នំខេយ៉ាបានក្លាយជាមុខម្ហូបពិសេសរបស់សិង្ហបុរី និងជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាននៃអាហារពេលព្រឹករបស់មនុស្សក្នុងតំបន់។

ជាធម្មតា ប្រជាជននឹងប្រើប្រាស់នំបុ័ងប្រពៃណី ដែលជានំបុ័ងរាងចតុកោណពណ៌ស ដុតនំនៅក្នុងឡ។ បន្ទាប់មកលាបវាជាមួយយៈសាពូនមីរាវ ឬទឹកជ្រលក់ពីប្រទេសម៉ាឡេស៊ី ដែលធ្វើពីដូង ឬពងហៅថា Kaya។ លើសពីនេះ ពួកគេធ្វើសាំងវិចមួយបន្ទះក្រាស់នៃប៊ឺនៅខាងក្នុងដើម្បីរលាយយឺតៗ។ ហើយចុងក្រោយ ជ្រលក់នំប៉័ងចូលទៅក្នុងស៊ុតមាន់ ហើយរីករាយ។ រួមផ្សំជាមួយកាហ្វេ ឬកាកាវមួយពែង ភ្ញៀវនឹងទទួលបានអាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។

បបរកង្កែប

មានដើមកំណើតមកពីប្រទេសចិន ជាមួយនឹងទម្លាប់អាហារពេលព្រឹកធម្មតានៃបបរ និងឌីមសាំ។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីត្រូវបានណែនាំ និងក្លាយជាមុខម្ហូបពិសេសរបស់សិង្ហបុរី ឌីមសាំត្រូវបានជំនួសដោយសាច់កង្កែប ដែលជាគ្រឿងផ្សំដែលងាយស្រួលរកនៅក្នុងប្រទេសនេះ។

បបរកង្កែបគឺជាមោទនភាពនៃវប្បធម៌ ធ្វើម្ហូប របស់សិង្ហបុរី។ វិធីត្រឹមត្រូវក្នុងការញ៉ាំគឺបបរនឹងត្រូវបានបម្រើក្នុងឆ្នាំងដីឥដ្ឋដាច់ដោយឡែកមួយ ហើយកង្កែបប្រឡាក់ហឹរនឹងត្រូវបម្រើក្នុងឆ្នាំងដីឥដ្ឋដាច់ដោយឡែកមួយ។ ពេលញ៉ាំអាហារ ភ្ញៀវនឹងចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវមួយស្លាបព្រាពីលើបបរ ហើយញ៉ាំដោយផ្ទាល់ ដើម្បីរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិដ៏សម្បូរបែបរបស់ម្ហូប ជំនួសឲ្យការលាយទឹកជ្រលក់ និងបបរចូលគ្នា។

សាច់ក្រកសិង្ហបុរី

អ្នកទស្សនានៅប្រទេសសិង្ហបុរីមានការចាប់អារម្មណ៍នៅពេលដែលពួកគេវង្វេងក្នុងចំណោមតូបលក់អាហារស្ងួតដូចជាសាច់មាន់ស្ងួតទាំងមូល សាច់ជ្រូកស្ងួតទាំងមូល សាច់ក្រក និងសាច់ក្រកចិន។ សាច់ក្រកពណ៌ក្រហមភ្លឺដែលព្យួរនៅក្នុងហាងគឺមានភាពទាក់ទាញ និងងាយស្រួលក្នុងការរក្សាទុក និងដឹកជញ្ជូន ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអំណោយដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។

បាក់ក្វា សាច់ក្រក

ចាហួយសិង្ហបុរីគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយ។ ម្ហូបនេះអាចធ្វើជាមួយសាច់មាន់ សាច់គោ ឬសាច់ជ្រូក។ សាច់ស្តើងៗនីមួយៗត្រូវកាត់ជាការ៉េតាមរដូវតាមចំណង់ចំណូលចិត្ត ហើយមិនដែលធុញឡើយ។

យៈសាពូនមី Kaya

យៈសាពូនមី Kaya ជាញឹកញាប់ត្រូវបានបម្រើជាមួយនំបុ័ងសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក - ជាអាហារពិសេសរបស់សិង្ហបុរី។ យៈសាពូនមីត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រឿងផ្សំសំខាន់ពីរគឺស៊ុត និងទឹកដោះគោដូង។ អ្នកទេសចរអាចទិញយៈសាពូនមីដើម្បីបន្តរីករាយជាមួយនំបុ័ង Kaya ធម្មតាបន្ទាប់ពីការធ្វើដំណើរ។