ការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារសាមញ្ញចំនួន ៥ ដើម្បីការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_1]

ការមិនរំលងអាហារពេលព្រឹក ការធ្វើតាមរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេដែលមានបន្លែបៃតងច្រើន ការជ្រើសរើសអាហារសម្បូរម៉ាញ៉េស្យូម និងការផឹកកាហ្វេ អាចមានប្រយោជន៍ក្នុងការការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 កើតឡើងនៅពេលដែលរាងកាយមិនផលិតអាំងស៊ុយលីនគ្រប់គ្រាន់ ឬមិនប្រើប្រាស់អាំងស៊ុយលីនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ អាំងស៊ុយលីនគឺជាអរម៉ូនដែលផលិតដោយលំពែង ដែលជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមក៏អាចរងផលប៉ះពាល់ដោយអាហារដែលមនុស្សម្នាក់ញ៉ាំផងដែរ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាយុទ្ធសាស្ត្ររបបអាហារចំនួនប្រាំ រួមផ្សំជាមួយនឹងរបៀបរស់នៅសកម្ម ដើម្បីជួយការពារជំងឺនេះ។

ញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

អាហារពេលព្រឹកគឺជាអាហារដ៏សំខាន់បំផុតនៃថ្ងៃ។ ការវិភាគមេតាមួយក្នុងឆ្នាំ ២០១៥ ដោយសាកលវិទ្យាល័យ វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា Huazhong (ប្រទេសចិន) ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងអ្នកចូលរួមជាង ១០០,០០០ នាក់ បានរកឃើញថា អ្នកដែលរំលងអាហារពេលព្រឹកមានហានិភ័យខ្ពស់ជាង ១៥-២១% ក្នុងការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងអ្នកដែលញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកជាប្រចាំ។

មនុស្សគ្រប់គ្នាគួរតែមានអាហារពេលព្រឹកដែលមានតុល្យភាពដើម្បីគ្រប់គ្រងទម្ងន់បានល្អបំផុត គ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងកម្រិតអាំងស៊ុយលីន និងផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ។ អាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អជាធម្មតារួមមានសមាសធាតុប្រាំយ៉ាង៖ បន្លែ ប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់ ខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ កាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានសុខភាពល្អមួយផ្នែកតូច និងឱសថ និងគ្រឿងទេស។ អ្នកអាចសាកល្បងអូមេឡែតជាមួយបន្លែ ឱសថ ផ្លែបឺរ និងផ្លែឈើស្រស់ៗ។ ស្មូទីដែលធ្វើពីស្ពៃខ្មៅ ប៊ឺអាល់ម៉ុន ផ្លែប៊ឺរី ខ្ញី និងក្លិនឈុនក៏មានសុខភាពល្អផងដែរ។

ញ៉ាំអាហារដែលសម្បូរទៅដោយម៉ាញ៉េស្យូម។

ម៉ាញ៉េស្យូម គឺជាសារធាតុរ៉ែដ៏សំខាន់បំផុតសម្រាប់បេះដូង សរសៃប្រសាទ មុខងារសាច់ដុំ និងរចនាសម្ព័ន្ធឆ្អឹង។ វាក៏រួមចំណែកដល់ការបង្ការជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ផងដែរ។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងការទទួលទានម៉ាញ៉េស្យូមទាបបំផុត (តិចជាង 50 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ) ការទទួលទានម៉ាញ៉េស្យូមខ្ពស់បំផុត (ចាប់ពី 150 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ) អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 បាន 22% នៅក្នុងការសិក្សាមួយក្នុងឆ្នាំ 2020 ដោយមន្ទីរពេទ្យសាកលវិទ្យាល័យ Nanchang (ប្រទេសចិន)។

អង្ករសំរូបឆ្អិនមួយពែង សណ្តែកមួយពែង ស្ពៃខ្មៅឆ្អិនកន្លះពែង ឬចេកបីផ្លែ មានផ្ទុកម៉ាញ៉េស្យូមប្រហែល 100 ក្រាម។ វិធីល្អបំផុតដើម្បីទទួលបានម៉ាញ៉េស្យូមគឺជ្រើសរើសអាហារដូចជា ផ្លែបឺរ ប៊ីត គ្រាប់ធញ្ញជាតិ សណ្តែក ផ្លែល្វាស្ងួត ផ្លែព្រូន ផ្លែល្ហុង គ្រាប់ធញ្ញជាតិ សូកូឡាខ្មៅជាដើម។

បរិភោគតាមរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ។

របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេគឺល្អណាស់សម្រាប់សុខភាព ដោយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក និងរក្សាសុខភាពបេះដូង។ របបអាហារនេះក៏អាចជួយការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ផងដែរ។ បុរស និងស្ត្រីដែលមានហានិភ័យខ្ពស់នៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនៅក្នុងការសិក្សាមួយត្រូវបានចាត់តាំងដោយចៃដន្យឱ្យញ៉ាំរបបអាហារមួយក្នុងចំណោមរបបអាហារបី៖ របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេដែលបំពេញបន្ថែមជាមួយប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម; របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេដែលបំពេញបន្ថែមជាមួយគ្រាប់ធញ្ញជាតិ; ឬរបបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប និងគ្រប់គ្រង។

ការញ៉ាំបន្លែបៃតង និងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អឱ្យបានច្រើន ព្រមទាំងការកំណត់សាច់ក្រហម... គឺមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ — ការញ៉ាំបន្លែបៃតង និងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អឱ្យបានច្រើន ព្រមទាំងការកំណត់សាច់ក្រហម... គឺល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក។ រូបថត៖ *Freepik*

ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវនៅសាកលវិទ្យាល័យបាសេឡូណា (អេស្ប៉ាញ) បានរកឃើញថា ក្នុងចំណោមមនុស្សជាង 3,500 នាក់ ក្រុមដែលញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបមានចំនួនធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ច្រើនជាងគេ (ករណីថ្មីចំនួន 101)។ ក្រុមដែលមានករណីតិចបំផុតគឺរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេដែលបំពេញបន្ថែមដោយប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម។

របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេគឺមានសុខភាពល្អ ហើយរួមមានប្រេងអូលីវ ផ្លែឈើ បន្លែ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងសណ្តែកជាច្រើន ស្រាក្រហមក្នុងបរិមាណមធ្យម ផលិតផលទឹកដោះគោ និងត្រី និងសាច់ក្រហមតិចតួចបំផុត។

បន្ថែមបន្លែស្លឹកបៃតងចាស់ទៅក្នុងអាហាររបស់អ្នក។

ការគ្រប់គ្រងទម្ងន់ និងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម គឺជាមធ្យោបាយមួយដើម្បីការពារជំងឺនេះ។ អាហារដែលមានកាឡូរីទាបអាចជួយគ្រប់គ្រងទម្ងន់ ខណៈពេលដែលអាហារដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតទាបអាចជួយធានាថាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមិនឡើងខ្ពស់ពេក។ បន្លែស្លឹកបៃតងចាស់មានកាឡូរី និងកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។ វាក៏មានផ្ទុកវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែមួយចំនួនដូចជា វីតាមីន A, C, E និង K; ជាតិដែក កាល់ស្យូម និងប៉ូតាស្យូម។

មនុស្សអាចបញ្ចូលបន្លែស្លឹកបៃតងចាស់ទៅក្នុងអាហាររបស់ពួកគេ ដើម្បីបង្កើនការទទួលទានរបស់ពួកគេ។ ឧទាហរណ៍ ហាន់ស្ពៃក្តោបឱ្យល្អិតៗ ហើយបន្ថែមវាទៅក្នុងអូតមីលរួមជាមួយផ្លែប៊ឺរី ឬផ្លែឈើដទៃទៀត បន្ថែមស្ពៃខ្មៅទៅក្នុងអូមេឡែត ធ្វើសាឡាដ ឬធ្វើនំសាំងវិចត្រីសាម៉ុងជាមួយបន្លែបៃតង...

ផឹកកាហ្វេ

បន្ទាប់ពីពិនិត្យមើលការសិក្សាចំនួន 28 ពីមុនដែលពាក់ព័ន្ធនឹងមនុស្សជាងមួយលាននាក់ អ្នកស្រាវជ្រាវនៅសាលា សុខភាព សាធារណៈហាវ៉ាដ និងសាកលវិទ្យាល័យជាតិសិង្ហបុរីបានរកឃើញថា អ្នកផឹកកាហ្វេអាចមានហានិភ័យទាបជាង 33% ក្នុងការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 បើប្រៀបធៀបទៅនឹងអ្នកមិនផឹកកាហ្វេ។ យោងតាមអ្នកស្រាវជ្រាវ ផលប៉ះពាល់ត្រូវបានគេសង្កេតឃើញទាំងបុរស និងស្ត្រីនៅទូទាំងសហរដ្ឋអាមេរិក អឺរ៉ុប និងអាស៊ី។

Kim Uyen (យោងតាម សុខភាព )

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
តំណភ្ជាប់ប្រភព