6 ផលរំខានដែលមិននឹកស្មានដល់នៃការផឹកតែច្រើនពេក

(Dan Tri) - តែគឺជាភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅក្នុងពិភពលោក។ វាមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាពទៀតផង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការផឹកស្រាច្រើនពេកអាចនាំអោយមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាន។

តែគឺជាភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយ របស់ពិភពលោក ។ ប្រភេទតែដែលពេញនិយមបំផុតគឺតែបៃតង តែខ្មៅ និងតែអូឡុង ដែលសុទ្ធតែផលិតចេញពីស្លឹករបស់រុក្ខជាតិ Camellia sinensis។

តែត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងឱសថបុរាណអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ ដោយសារលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលរបស់វា។ លើសពីនេះ ការស្រាវជ្រាវទំនើបបានបង្ហាញថា សមាសធាតុរុក្ខជាតិក្នុងតែអាចដើរតួនាទីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជា មហារីក ធាត់ ទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺបេះដូង។

សម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន តែខ្មៅ ឬបៃតងពីរបីពែងហាក់ដូចជាគ្មានគ្រោះថ្នាក់ សូម្បីតែមានសុខភាពល្អក៏ដោយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តែក៏មានផ្ទុកជាតិកាហ្វេអ៊ីន តានីន និងសារធាតុរ៉ែដែលអាចបង្កបញ្ហា ប្រសិនបើអ្នកផឹកលើសពី 3 ឬ 4 ពែង (710-950 មីលីលីត្រ) ក្នុងមួយថ្ងៃ។

ខាង​ក្រោម​នេះ​ជា​ផល​ប៉ះ​ពាល់​៦​យ៉ាង​នៃ​ការ​ផឹក​តែ​ច្រើន៖

ការផឹកតែផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរធ្វើវាច្រើនពេកទេ (រូបថត៖ Times of India)។

កាត់បន្ថយការស្រូបយកជាតិដែក

យោងតាម ​​Healthline តែគឺជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃសារធាតុម្យ៉ាងហៅថា តានីន។ តានីនអាចភ្ជាប់ទៅនឹងជាតិដែកក្នុងអាហារមួយចំនួន ការពារជាតិដែកពីការស្រូបចូលក្នុងបំពង់រំលាយអាហារ។

កង្វះជាតិដែកគឺជាកង្វះសារធាតុចិញ្ចឹមទូទៅបំផុតនៅលើពិភពលោក ហើយប្រសិនបើអ្នកមានកម្រិតជាតិដែកទាប ការផឹកតែច្រើនពេកអាចធ្វើឱ្យវាកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។

ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា តានីននៅក្នុងតែទំនងជារំខានដល់ការស្រូបយកជាតិដែកពីប្រភពរុក្ខជាតិជាងអាហារសត្វ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមរបបអាហារបួស ឬបួសយ៉ាងតឹងរឹង អ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះការទទួលទានតែរបស់អ្នក។

បរិមាណពិតប្រាកដនៃ tannins នៅក្នុងតែអាចប្រែប្រួលគួរឱ្យកត់សម្គាល់ អាស្រ័យលើប្រភេទតែ និងរបៀបដែលវាត្រូវបានបង្កាត់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការកំណត់ការប្រើប្រាស់ត្រឹម 3 ពែង (710ml) ឬតិចជាងនេះក្នុងមួយថ្ងៃទំនងជាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន។

បង្កើន​ការ​ថប់​បារម្ភ ស្ត្រេស និង​ភាព​មិន​ស្ងប់។

ស្លឹកតែខ្លះមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនពីធម្មជាតិ ដូចជាតែខ្មៅ និងតែបៃតង។ ការទទួលទានជាតិកាហ្វេអ៊ីនច្រើនពេកពីតែ ឬប្រភពផ្សេងទៀតអាចរួមចំណែកដល់អារម្មណ៍នៃការថប់បារម្ភ ស្ត្រេស និងការគេងមិនលក់។

មួយពែងជាមធ្យម (240ml) មានផ្ទុកជាតិកាហ្វេអ៊ីនប្រហែល 11-61mg អាស្រ័យលើប្រភេទ និងវិធីញ៉ាំ។ តែខ្មៅ ជាទូទៅមានផ្ទុកជាតិកាហ្វេអ៊ីនច្រើនជាងតែបៃតង និងតែស ហើយនៅពេលដែលអ្នកទុកវាយូរ មាតិកាជាតិកាហ្វេអ៊ីនកាន់តែខ្ពស់។

ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាកម្រិតជាតិកាហ្វេអ៊ីនក្រោម 200mg ក្នុងមួយថ្ងៃ ទំនងជាមិនបង្កឱ្យមានការថប់បារម្ភខ្លាំងចំពោះមនុស្សភាគច្រើននោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សមួយចំនួនមានភាពរសើបចំពោះផលប៉ះពាល់នៃជាតិកាហ្វេអ៊ីនជាងអ្នកដទៃ ហើយប្រហែលជាត្រូវកំណត់ការទទួលទានរបស់ពួកគេបន្ថែមទៀត។

ប្រសិនបើអ្នករកឃើញថាទម្លាប់នៃការផឹកតែរបស់អ្នកធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ញ័រ ឬថប់អារម្មណ៍ វាអាចជាសញ្ញាមួយដែលអ្នកធ្លាប់មានច្រើនពេក ហើយប្រហែលជាចង់កាត់បន្ថយដើម្បីកាត់បន្ថយរោគសញ្ញា។

អ្នកក៏ប្រហែលជាចង់ពិចារណាជ្រើសរើសតែរុក្ខជាតិដែលគ្មានជាតិកាហ្វេអ៊ីនផងដែរ។ តែរុក្ខជាតិមិនត្រូវបានចាត់ទុកថាជាតែពិតទេ ព្រោះវាមិនត្រូវបានបង្កើតឡើងពីរុក្ខជាតិ Camellia sinensis។ ជំនួសមកវិញ ពួកវាត្រូវបានផលិតចេញពីសារធាតុចម្រុះដែលគ្មានជាតិកាហ្វេអ៊ីន ដូចជាផ្កា ឱសថ និងផ្លែឈើ។

គេងមិនលក់

ដោយសារតែប្រភេទមួយចំនួននៃតែមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនដែលកើតឡើងដោយធម្មជាតិ ការផឹកច្រើនពេកអាចរំខានដល់វដ្តនៃការគេងរបស់អ្នក។

មេឡាតូនីន គឺជាអរម៉ូនដែលផ្តល់សញ្ញាដល់ខួរក្បាលថាដល់ពេលគេងហើយ។ ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា ជាតិកាហ្វេអ៊ីនអាចទប់ស្កាត់ការផលិតមេឡាតូនីន ដែលនាំឱ្យគុណភាពដំណេកមិនល្អ។

មនុស្សគ្រប់គ្នាបំប្លែងជាតិកាហ្វេអ៊ីនក្នុងអត្រាផ្សេងគ្នា ហើយវាពិបាកក្នុងការទស្សន៍ទាយថាតើវានឹងប៉ះពាល់ដល់ការគេងរបស់មនុស្សម្នាក់ៗយ៉ាងដូចម្តេច។

ការសិក្សាមួយចំនួនបានរកឃើញថា សូម្បីតែការទទួលទានជាតិកាហ្វេអ៊ីន 200mg ប្រាំមួយម៉ោង ឬច្រើនជាងនេះមុនពេលចូលគេងអាចជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់គុណភាពនៃការគេង ខណៈដែលការសិក្សាផ្សេងទៀតបានរកឃើញថាមិនមានផលប៉ះពាល់ខ្លាំងនោះទេ។

ចង្អោរ

សមាសធាតុមួយចំនួននៅក្នុងតែអាចបណ្តាលឱ្យចង្អោរ ជាពិសេសនៅពេលទទួលទានក្នុងបរិមាណច្រើន ឬពេលពោះទទេ។

តានីននៅក្នុងស្លឹកតែទទួលខុសត្រូវចំពោះរសជាតិជូរចត់ និងស្ងួតរបស់តែ។ លក្ខណៈសម្បត្តិ​នៃ​សារធាតុ​តានីន​ក៏អាច​ធ្វើឱ្យ​រលាក​ដល់​ជាលិកា​រំលាយអាហារ​ផងដែរ ដែល​អាច​នាំឱ្យ​មាន​រោគសញ្ញា​មិនល្អ​ដូចជា​ចង្អោរ ឬ​ឈឺក្រពះ។

បរិមាណតែដែលត្រូវការដើម្បីសម្រេចបាននូវប្រសិទ្ធភាពនេះអាចប្រែប្រួលគួរឱ្យកត់សម្គាល់ពីមនុស្សម្នាក់ទៅមនុស្សម្នាក់ទៀត។ បុគ្គលដែលងាយនឹងទទួលរងនូវរោគសញ្ញាទាំងនេះបន្ទាប់ពីផឹកតែ 1-2 ពែង (240-480ml) ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតអាចផឹកលើសពី 5 ពែង (1.2 លីត្រ) ដោយមិនកត់សំគាល់ផលប៉ះពាល់ណាមួយឡើយ។

អ្នកក៏អាចសាកល្បងបន្ថែមទឹកដោះគោបន្តិច ឬញ៉ាំអាហារសម្រន់ជាមួយតែរបស់អ្នក។ តានីនអាចភ្ជាប់ទៅនឹងប្រូតេអ៊ីន និងកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងអាហារ ជួយបន្ថយការរំលាយអាហារ។

ការក្រហាយទ្រូង

ជាតិកាហ្វេអ៊ីននៅក្នុងតែអាចបណ្តាលឱ្យក្រហាយទ្រូង ឬធ្វើឱ្យរោគសញ្ញានៃការចាល់អាស៊ីតដែលមានពីមុនកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ។

ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា ជាតិកាហ្វេអ៊ីនអាចបន្ធូរសាច់ដុំបំពង់អាហារ ដែលជាសាច់ដុំបំបែកបំពង់អាហារចេញពីក្រពះ ធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់ទឹកក្រពះដែលមានជាតិអាស៊ីត ហូរចូលទៅក្នុងបំពង់អាហារវិញ។ ជាតិកាហ្វេអ៊ីនក៏អាចរួមចំណែកដល់ការកើនឡើងនៃបរិមាណអាស៊ីតក្រពះទាំងមូលដែលបានផលិតផងដែរ។

ផលវិបាកអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ

ការប៉ះពាល់ទៅនឹងកម្រិតខ្ពស់នៃជាតិកាហ្វេអ៊ីនពីភេសជ្ជៈដូចជាតែក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះអាចបង្កើនហានិភ័យនៃផលវិបាកដូចជាការរលូតកូន និងទារកមានទម្ងន់ទាប។

ទិន្នន័យស្តីពីផលប៉ះពាល់ដ៏គ្រោះថ្នាក់នៃជាតិកាហ្វេអ៊ីនអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះគឺមិនស៊ីសង្វាក់គ្នាទេ ហើយកម្រិតសុវត្ថិភាពពិតប្រាកដនៅតែមិនច្បាស់លាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាភាគច្រើនបង្ហាញថា ហានិភ័យនៃផលវិបាកមានកម្រិតទាប ប្រសិនបើអ្នករក្សាការទទួលទានជាតិកាហ្វេអ៊ីនប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកនៅក្រោម 200-300 មីលីក្រាម។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី បណ្ឌិតសភាសម្ភព និងរោគស្ត្រីអាមេរិកបានណែនាំមិនឱ្យលើសពី 200 មីលីក្រាម។

បរិមាណជាតិកាហ្វេអ៊ីនសរុបនៃតែអាចប្រែប្រួល ប៉ុន្តែជាធម្មតាមានចន្លោះពី 20-60mg ក្នុងមួយពែង (240ml)។ ដូច្នេះ ដើម្បី​នៅ​ខាង​សុវត្ថិភាព យក​ល្អ​គួរ​ផឹក​ទឹក​មិន​លើស​ពី 3 ពែង (710ml) ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ។

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/suc-khoe/6-tac-hai-it-ngo-khi-ban-uong-qua-nhieu-tra-20250714225114889.htm