តើអ្នកណាមិនគួរបរិភោគខ្ញី?

យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិត ប៊ូយ ដាកសាង មកពីសមាគមវេជ្ជសាស្ត្របុរាណ ហាណូយ អ្នកដែលមានរាងកាយក្តៅ ងាយនឹងកើតដំបៅក្នុងមាត់ ទល់លាមក ឬអ្នកដែលបែកញើសច្រើនពេក ឬកំពុងបែកញើសមិនគួរបរិភោគខ្ញីឡើយ។ ការបរិភោគខ្ញីច្រើនពេកក្នុងរយៈពេលយូរអាចបណ្តាលឱ្យរលាកភ្នែក និងរហែកភ្នែកខ្លាំងពេក។

ខ្ញី គឺជារុក្ខជាតិស្មៅដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ ដែលមានឫសគល់វែង មែកឈើវែង លាតសន្ធឹងដូចដៃ មានពន្លកជាច្រើន ដែលដើមមានកម្ពស់ពី 80-100 សង់ទីម៉ែត្រ។ ស្លឹកមានរាងដូចលំពែង ប្រវែង 20-30 សង់ទីម៉ែត្រ ហើយដុះត្រង់។ ផ្កាមានពណ៌លឿងបៃតង ជាមួយគែមពណ៌ស្វាយ ហើយផ្លែជាផ្លែប៊ឺរី។

ខ្ញីមានប្រភពមកពីប្រទេសឥណ្ឌា និងម៉ាឡេស៊ី ហើយឥឡូវនេះត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងប្រទេសត្រូពិចទាំងអស់។ នៅប្រទេសវៀតណាម ខ្ញីត្រូវបានដាំដុះគ្រប់ទីកន្លែង។ សូម្បីតែក្នុងរជ្ជកាលស្តេចហ៊ុង (២៨៧៩-២៨៧ មុនគ.ស) បុព្វបុរសរបស់យើងបានប្រើខ្ញីជាមួយសាច់ដូចជាសត្វស្លាប ត្រី និងអណ្តើក ដើម្បីការពារជំងឺផ្តាសាយ និងជួយរំលាយអាហារ។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមក មនុស្សបានដឹងថាប្រើខ្ញី ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស ម្ទេស និងស្លឹក perilla ជាគ្រឿងទេសប្រចាំថ្ងៃដើម្បីការពារជំងឺ។

ខ្ញីមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន ប៉ុន្តែក្រុមមនុស្សមួយចំនួនត្រូវកំណត់ការទទួលទានរបស់ពួកគេ។ (រូបភាពបង្ហាញ)

ខ្ញីមានផ្ទុកប្រេងក្រអូប ២-៣% ជ័រ ៥% ខ្លាញ់ ៣.៧% ម្សៅ និងសារធាតុហឹរ (Zingerone, Zingerol, Sogal)។ ខ្ញីស្រស់ (sinh khương) មានរសជាតិហឹរ មានលក្ខណៈក្តៅបន្តិច និងមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយ បញ្ចេញស្លេស្ម ការពារការក្អួត និងជួយរំលាយអាហារ។ ខ្ញីអាំង (thán khương) ព្យាបាលការឈឺពោះ និងរាគដោយសារជំងឺផ្តាសាយ។ ខ្ញីស្ងួត (can khương) មានប្រសិទ្ធភាពបណ្តេញជំងឺផ្តាសាយ និងព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយ និងរាគ។ សំបកខ្ញី (khương bì) មានប្រសិទ្ធភាពកាត់បន្ថយការហើម (ថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម)។

នៅក្នុងឱសថបុរាណចិន ខ្ញីគឺជាគ្រឿងផ្សំមួយនៅក្នុងឱសថជាច្រើនសម្រាប់ព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយ បញ្ចេញស្លេស្ម បំបាត់ការក្អក និងបំបាត់ការឈឺពោះ។

វិធីព្យាបាលមួយចំនួនដោយប្រើខ្ញី

អ្នកអាចប្រើខ្ញីស្រស់ ៧ចំណិត ខ្ទឹមបារាំង ៧ផ្លែ និងទឹកមួយចានដើម្បីធ្វើទឹកដាំ។ ផឹកវាក្តៅៗ គ្របខ្លួនអ្នកដោយភួយដើម្បីជំរុញឱ្យបែកញើស ហើយវិធីនេះនឹងព្យាបាលជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលដោយសារកម្ដៅ ផ្តាសាយ ជំងឺដែលទាក់ទងនឹងខ្យល់ ឬគ្រុនក្តៅ។

ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺផ្តាសាយ សូមសាកល្បងស្ងោរខ្ញីស្រស់ ៧ ចំណិត តែចិនមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ ក្រូចឆ្មាស្រស់មួយផ្លែ ស្រាខ្លាំងមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ និងទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ រួមគ្នាធ្វើជាទឹកដាំសម្រាប់ព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយ ក្អក និងដង្ហើមខ្លី។

ខ្ញីអាំង បកសំបក ហាន់ជាចំណិតៗ ហើយទំពារជាមួយទឹក លេបវាព្យាបាលជំងឺគ្រុនចាញ់ និងក្អកមានស្លេស។ ទឹកខ្ញីស្រស់សម្រាប់ស្រូបទឹកខ្ញីជួយព្យាបាលការឈឺពោះ និងហើមពោះ។

ខ្ញីស្រស់ ដែលត្រូវបានកំទេច រួចលាបលើស្បែក ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលរបួស និងឈឺទ្រូង។ មនុស្សជាច្រើនត្រូវទៅធ្វើការនៅពេលព្រឹកព្រលឹម ហើយពេលខ្លះពួកគេដួលសន្លប់ ឬអស់កម្លាំងដោយសារតែប៉ះពាល់នឹងខ្យល់។

ដើម្បីការពារការកើតជំងឺផ្តាសាយ មុនពេលចេញទៅខាងក្រៅ អ្នកគួរតែផឹកស្រាដែលមានគុណភាពល្អមួយកែវ (ឬស្រាឱសថ) ឬទំពារនិងលេបខ្ញីមួយចំណិត។

ព័ត៌មានខាងលើឆ្លើយសំណួរ "អ្នកណាមិនគួរបរិភោគខ្ញី"។ ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតពីខ្ញី ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាសុខភាពណាមួយ អ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេស ដើម្បីជៀសវាងគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមាន។

ញូ ឡូន

ប្រភព៖ https://vtcnews.vn/ai-khong-nen-an-gung-ar911736.html