ការទទួលទានផ្លែប័រ និងផឹកទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ជួយកាត់បន្ថយការថប់បារម្ភ

ការរកឃើញថ្មីបានត្រួសត្រាយផ្លូវសម្រាប់ការព្យាបាលដោយប្រូប៊ីយ៉ូទិកដើម្បីគាំទ្រដល់សុខភាពផ្លូវចិត្ត និងកាត់បន្ថយរោគសញ្ញាថប់បារម្ភ។

គីមឈី​ជា​អាហារ​មួយ​ក្នុង​ចំណោម​អាហារ​ដែល​មាន​ផ្ទុក​សារធាតុ probiotics - រូបថត៖ FREEPIK

Probiotics គឺជាបាក់តេរីរស់ និងផ្សិតដែលមានប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាព។ ការស្រាវជ្រាវថ្មីៗនេះបង្ហាញថាការទទួលទានអាហារដែលសំបូរទៅដោយប្រូបាយអូទិកមិនត្រឹមតែស្តារតុល្យភាពធម្មជាតិនៃមីក្រូជីវសាស្រ្តពោះវៀនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងកាត់បន្ថយកម្រិតថប់បារម្ភផងដែរ។

អាហារដែលមានសារធាតុប្រូបាយអូទិករួមមាន sauerkraut, pickles, kimchi, kefir (ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ស្រដៀងទៅនឹងទឹកដោះគោជូរស្តើង)...

ទំនាក់ទំនងរវាង probiotics និងការថប់បារម្ភ

យោងតាម ​​Sci Tech Daily អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ មកពីសាលាវេជ្ជសាស្ត្រ Duke-NUS និងវិទ្យាស្ថានសរសៃប្រសាទជាតិសិង្ហបុរីបានកំណត់អត្តសញ្ញាណទំនាក់ទំនងយ៉ាងសំខាន់រវាងបាក់តេរីពោះវៀន និងអាកប្បកិរិយាដែលទាក់ទងនឹងការថប់បារម្ភ។

ជាពិសេស ពួកគេបានរកឃើញថា indole ដែលជាសារធាតុរំលាយអាហារដែលផលិតដោយបាក់តេរី មានផលប៉ះពាល់ផ្ទាល់ទៅលើសកម្មភាពខួរក្បាលទាក់ទងនឹងការថប់បារម្ភ។ ការរកឃើញនេះបើកលទ្ធភាពនៃការអភិវឌ្ឍន៍ការព្យាបាល probiotic ដើម្បីគាំទ្រដល់សុខភាពផ្លូវចិត្ត។

ដើម្បីឈានដល់ការសន្និដ្ឋាននេះ ក្រុមការងារបានកំណត់ដើម្បីស៊ើបអង្កេតតួនាទីរបស់បាក់តេរីក្នុងអាកប្បកិរិយាថប់បារម្ភ។ នៅក្នុងការសិក្សាស្រាវជ្រាវមុនគេ ពួកគេបានសង្កេតឃើញថា មនុស្សដែលរស់នៅក្នុងបរិស្ថានដែលគ្មានមេរោគ ដោយគ្មានការប៉ះពាល់នឹងបាក់តេរីនៅមានជីវិត មានកម្រិតនៃការថប់បារម្ភខ្ពស់ជាងអ្នកដែលរស់នៅក្នុងបាក់តេរីធម្មតា។

ការស្រាវជ្រាវបន្ថែមបានបង្ហាញថាកម្រិតនៃការថប់បារម្ភកើនឡើងត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងសកម្មភាពហួសប្រមាណនៅក្នុងតំបន់នៃខួរក្បាលដែលទទួលខុសត្រូវសម្រាប់ដំណើរការអារម្មណ៍ដូចជាការភ័យខ្លាច និងការថប់បារម្ភ។ ការបញ្ចេញសារពាង្គកាយ និងខួរក្បាលទៅនឹងសារធាតុរំលាយអាហារពីបាក់តេរីដែលនៅរស់ ជួយការពារកោសិកាប្រសាទកុំឱ្យក្លាយជាសកម្មខ្លាំងពេក និងបញ្ចេញសញ្ញាញឹកញាប់ពេក។

ឥទ្ធិពលនៃបាក់តេរីពោះវៀន

ដើម្បីយល់កាន់តែច្បាស់អំពីតួនាទីរបស់បាក់តេរី អ្នកស្រាវជ្រាវបានបញ្ចូលបាក់តេរីរស់ឡើងវិញទៅក្នុងកណ្តុរដែលគ្មានមេរោគ។ លទ្ធផលបានបង្ហាញថាសកម្មភាពសរសៃប្រសាទហួសប្រមាណត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។ ជាលទ្ធផល សត្វកណ្ដុរបង្ហាញអាកប្បកិរិយាមិនសូវខ្វល់ខ្វាយ និងការឆ្លើយតបអារម្មណ៍មានស្ថេរភាពជាងមុន។

ក្រុមការងារក៏បានសាកល្បងប្រើប្រាស់សារធាតុ indole ផងដែរ។ នៅពេលដែលសត្វកណ្ដុរគ្មានមេរោគត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយ indole កម្រិតនៃការថប់បារម្ភរបស់ពួកគេក៏ធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំងផងដែរ។ នេះបង្ហាញថាបាក់តេរីដែលរស់នៅក្នុងរាងកាយមានសមត្ថភាពផលិតមេតាបូលីតដែលដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរក្សាតុល្យភាពផ្លូវចិត្ត។

របកគំហើញនេះមានសក្ដានុពលដ៏ធំសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺដែលទាក់ទងនឹងស្ត្រេស ដូចជាការគេងមិនលក់ ឬអ្នកដែលមិនអាចទ្រាំទ្រនឹងថ្នាំវិកលចរិកធម្មតា នេះបើយោងតាមសាស្រ្តាចារ្យ Patrick Tan ព្រឹទ្ធបុរសរងផ្នែកស្រាវជ្រាវនៅសាលាវេជ្ជសាស្ត្រ Duke-NUS ។

ឥឡូវនេះក្រុមកំពុងរៀបចំផែនការសាកល្បងព្យាបាលដើម្បីកំណត់ថាតើថ្នាំ probiotics ឬថ្នាំគ្រាប់ដែលមានផ្ទុក indole អាចត្រូវបានប្រើយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពដើម្បីព្យាបាលការថប់បារម្ភចំពោះមនុស្សដែរឬទេ។

ការ​សិក្សា​ថ្មី​នេះ​ត្រូវ​បាន​ចុះ​ផ្សាយ​ក្នុង​ទស្សនាវដ្ដី EMBO Molecular Medicine ។

អានបន្ថែម ត្រឡប់ទៅ ប្រធានបទ

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/an-dua-chua-uong-sua-len-men-giup-giam-lo-au-20250220145011963.htm