ញ៉ាំអ្វីទើបមានសុខភាពល្អដល់អាយុ១០០ឆ្នាំ? រៀនពីប្រជាជនកោះអាយុវែងហូបមើមមួយប្រភេទដែលសម្បូរនៅវៀតណាម។

Diane Kochilas គឺជាពិធីករ និងជាអ្នកផលិតកម្មវិធីទូរទស្សន៍ "My Greek Table" ។ នាងក៏ជាអ្នកនិពន្ធសៀវភៅចំនួន 18 ក្បាលអំពីម្ហូបក្រិក និងបើកសាលាបង្រៀនធ្វើម្ហូបនៅលើកោះ Ikaria ដែលជាស្រុកកំណើតរបស់នាងនៅប្រទេសក្រិក។ Ikaria ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាកោះនៃអាយុវែង ដែលជាតំបន់ខៀវដ៏ល្បីមួយដែលជាជម្រករបស់មនុស្សដែលមានអាយុវែងជាងគេ ក្នុងពិភពលោក ។

យោងតាមស្ថិតិមនុស្ស 1 នាក់ក្នុងចំណោម 3 នាក់នៅលើកោះ Ikaria រស់នៅរហូតដល់អាយុ 90 ឆ្នាំ។ លើសពីនេះ អត្រានៃជំងឺវង្វេង និងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃមួយចំនួនទៀត ដូចជាមហារីក និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងក្នុងដីនេះ តែងតែមានកម្រិតទាប។

បន្លែជា root គឺជាអាថ៌កំបាំងនៃភាពជាប់បានយូររបស់ប្រជាជន Ikarian ។

Diane បានបង្ហើបថា មនុស្សនៅស្រុកកំណើតរបស់នាងបរិភោគអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ។ នៅក្នុងរបបអាហារនេះ ខ្ទឹមសគឺជាគ្រឿងផ្សំដែលមិនអាចខ្វះបាន។ ពួកគេប្រើខ្ទឹមសក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេដូចជា ធ្វើទឹកសាឡាដ បាចខ្ទឹមលើនំប៉័ង ស្ងោរខ្ទឹមជាមួយធញ្ញជាតិ ឬសណ្តែក ខ្ទឹមចៀនជាមួយប៉ាស្តា ចម្អិនខ្ទឹមសជាមួយសាច់ពពែ។

Diane ចែករំលែកថា "ខ្ទឹមសធ្វើឱ្យអាហារកាន់តែទាក់ទាញ។ វាមាននៅក្នុងរូបមន្តភាគច្រើននៅក្នុង សៀវភៅធ្វើម្ហូប ចុងក្រោយរបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំមិនអាចស្រមៃថាជីវិតរបស់ខ្ញុំដោយគ្មានវាឡើយ"

លើសពីនេះ បើតាម Diane សម្រាប់ Ikarians ខ្ទឹមក៏ជាថ្នាំដែលមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏មានតម្លៃជាច្រើនផងដែរ។ ពួកគេប្រើខ្ទឹមសក្នុងឱសថបុរាណជាច្រើនដើម្បីព្យាបាល ឬការពារជំងឺផ្តាសាយ។ មើមនេះក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយពួកវាជាថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចធម្មជាតិផងដែរ។

Ăn gì để sống khỏe tới 100 tuổi? Học người dân của đảo trường thọ ăn 1 loại củ có rất nhiều ở Việt Nam - Ảnh 1. — ខ្ទឹមសគឺជាអាថ៌កំបាំងនៃអាយុវែងរបស់ប្រជាជន Ikarian (រូបភាពរូបភាព)។

ជាការពិត ការស្រាវជ្រាវ បែបវិទ្យាសាស្ត្រ ទំនើបបានបង្ហាញថា ខ្ទឹមសមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់សុខភាព និងអាយុវែង ដូចជា បង្កើនភាពស៊ាំ ប្រឆាំងនឹងការរលាក និងគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម។ ការសិក្សាមួយក្នុងប្រទេសជប៉ុន បង្ហាញថា ខ្ទឹមស មានឥទ្ធិពល ពង្រឹងសុខភាពពោះវៀន ដោយហេតុនេះ ជួយពន្យារអាយុជីវិត។

នៅប្រទេសវៀតណាម ខ្ទឹមសក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងពេញនិយមផងដែរ មិនត្រឹមតែនៅក្នុងចានប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងក្នុងឱសថបុរាណទៀតផង។

អាថ៌កំបាំង Ikarian ផ្សេងទៀតដើម្បីភាពជាប់បានយូរ

ទទួលយករបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ

Ikarians បរិភោគរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ ដែលផ្តោតលើផ្លែឈើ បន្លែ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងកំណត់សាច់ អាហារកែច្នៃ និងអាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់។ ប្រជាជនដែលមានអាយុវែងរបស់កោះនេះបរិភោគដំឡូង សណ្តែក ប្រេងអូលីវ និងត្រីច្រើន។

ផឹកតែរុក្ខជាតិជារៀងរាល់ថ្ងៃ

Ikarians ផឹកតែរុក្ខជាតិដូចជា marjoram, sage ឬ rosemary ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ទាំងនេះគឺជាតែដែលមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់ និងមានកាឡូរីទាប។ នៅក្នុងឱសថបុរាណ Ikarian តែទាំងនេះក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ បញ្ហារំលាយអាហារមួយចំនួន ឬជំងឺលើសឈាម។

ហាត់ប្រាណតាមរយៈសកម្មភាពប្រចាំថ្ងៃ

Ăn gì để sống khỏe tới 100 tuổi? Học người dân của đảo trường thọ ăn 1 loại củ có rất nhiều ở Việt Nam - Ảnh 2. — ទិដ្ឋភាពសន្តិភាពនៃកោះ Ikaria (រូបថត៖ Getty)។

Ikarians ចូលចិត្តហាត់ប្រាណណាស់។ ពួកគេហាត់ប្រាណតាមរយៈសកម្មភាពប្រចាំថ្ងៃដូចជា ធ្វើសួនច្បារ ដើរទៅផ្ទះអ្នកជិតខាង ឬទៅលេងមិត្តភក្តិ។ Ikaria មានតំបន់ភ្នំ។ យោងតាមគេហទំព័រ Blue Zones (គេហទំព័ររបស់ក្រុមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រដែលមានឯកទេសក្នុងការស្រាវជ្រាវរបៀបរស់នៅរបស់មនុស្សដែលមានអាយុវែងជាងគេលើពិភពលោក) មនុស្សដែលមានអាយុវែងជាងគេរបស់ Ikaria តែងតែរស់នៅក្នុងតំបន់ខ្ពស់បំផុតនៃកោះ។

ចំណាយពេលច្រើនជាមួយគ្រួសារ និងមិត្តភក្តិ

Ikarians មានទំនោរចំណាយពេលច្រើនជាមួយគ្រួសារ និងមិត្តភក្តិ។ ពួកគេក៏ប្រារព្ធពិធីបុណ្យសាសនា និងវប្បធម៌ជាទៀងទាត់ ជាកន្លែងដែលពួកគេជួបជុំគ្នា ជជែក និងចែករំលែកអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងក្នុងជីវិតជាមួយគ្នា។

Ikarians ជារឿយៗបញ្ចប់ថ្ងៃដោយការផឹកតែមួយពែង ឬស្រាក្រហមមួយកែវជាមួយមិត្តភក្តិ និងក្រុមគ្រួសារ។

គេង

ការងងុយគេងគឺជាទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ Ikarians ភាគច្រើន។ នេះប្រហែលជាកត្តាមួយក្នុងការបង្កើនអាយុសង្ឃឹមរស់របស់ប្រជាជននៅលើកោះនេះ។ Business Insider ដកស្រង់ការសិក្សាដែលបង្ហាញថាការងងុយគេងជួយបន្ថយភាពចាស់នៃខួរក្បាល។ អាស្រ័យហេតុនេះ អ្នកដែលងងុយគេងជាប្រចាំមានខួរក្បាលដែល មាន "ក្មេងជាង" ពី 2-6 ឆ្នាំជាងអ្នកដែលមិនងងុយគេង។ ការសិក្សាមួយផ្សេងទៀតនៅក្នុងប្រទេសអេស្ប៉ាញបានបង្ហាញថាអ្នកដែលគេងតិចជាង 15 នាទីមានហានិភ័យទាបនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺបេះដូង atrial fibrillation 42% ខណៈពេលដែលអ្នកដែលគេង 15-30 នាទីមានហានិភ័យទាបនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺបេះដូង atrial fibrillation ។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-gi-de-song-khoe-toi-100-tuoi-hoc-nguoi-dan-cua-dao-truong-tho-an-1-loai-cu-co-rat-nhieu-o-viet-nam-172240912093.