ផូ ចិញ្ចើមផ្លូវ តម្លៃថោក សម្បូររសជាតិបែបប្រពៃណី
Romain គឺជា YouTuber ជនជាតិបារាំងម្នាក់ដែលបានរស់នៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ គាត់មានចំណង់ចំណូលចិត្តពិសេសចំពោះ ម្ហូប វៀតណាម និងជាម្ចាស់ឆានែល YouTube អំពី ម្ហូប ដែលមានអ្នកជាវច្រើនជាង 38,000 ។
គាត់បានស្វែងរកមុខម្ហូបជាច្រើនមុខ ចាប់ពីអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏ពេញនិយម រហូតដល់ម្ហូបបែបប្រពៃណី ដែលបានកើនឡើងនៅក្នុងកន្លែងលំដាប់ខ្ពស់។ នៅក្នុង វីដេអូ ដែលទើបបង្ហោះថ្មី លោក Romain បានកត់ត្រាដំណើរការនៃការរីករាយជាមួយម្ហូបផូចំនួនពីរដែលគាត់បានពិពណ៌នាថាមានតម្លៃ $1 និង $100 (ប្រហែល 25,000 និង 2.5 លានដុង) នៅទីក្រុងហូជីមិញ។
អាហារនៅភោជនីយដ្ឋាន pho ដ៏ពេញនិយមមួយ ដែល Romain បានជួបប្រទះ (រូបថត៖ រូបថតអេក្រង់)។
ភោជនីយដ្ឋាន pho ដំបូងដែល Romain បានទៅគឺជាភោជនីយដ្ឋានតូចមួយនៅផ្លូវ Tran Khanh Du (Tan Dinh Ward)។ នេះជាភោជនីយដ្ឋានផូដែលមិត្តវៀតណាមបានណែនាំគាត់ឱ្យស្គាល់។ ភោជនីយដ្ឋានមានកន្លែងតូចចង្អៀត។
តាមការស្រាវជ្រាវរបស់អ្នកយកព័ត៌មាន ផូនៅទីនេះត្រូវចំណាយពី៥០.០០០ដុងទៅ៥៥.០០០ដុងសម្រាប់ការបម្រើជាប្រចាំ។
នៅពេលដែលចានផូរបស់ Romain ត្រូវបាននាំយកមកក្រៅ គាត់មិនអាចលាក់ការពេញចិត្តរបស់គាត់ចំពោះចំណែកដ៏សប្បុរស ដែលមានសាច់គោ មី និងបន្លែជាច្រើនមុខ។ លោកបានសម្ដែងការរីករាយចំពោះការមានចិត្តសប្បុរសក្នុងការទទួលទានអាហារសមរម្យបែបនេះ។
ដោយស្ទាត់ជំនាញដូចជនជាតិដើម គាត់ច្របាច់ក្រូចឆ្មា បន្ថែមម្ទេស និងឱសថទៅក្នុងចានផូ ដើម្បីបង្កើនរសជាតិ។ លោកបានចែករំលែកថា នៅប្រទេសបារាំង ខ្ទឹមសមិនត្រូវបានដាក់នៅលើតុអាហារទេ ដែលជារឿងខុសប្លែកពីវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបរបស់វៀតណាម ដែលខ្ទឹមស ម្ទេស និងក្រូចឆ្មាតែងតែត្រៀមសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកបន្ថែមតាមរសជាតិរបស់ពួកគេ។
Romain រីករាយបន្ទាប់ពីបានភ្លក់ pho ។ គាត់បានសរសើររសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃផូ។ អ្វីដែលធ្វើឲ្យ Romain ចាប់អារម្មណ៍ជាងនេះទៅទៀតនោះគឺ ភោជនីយដ្ឋាន pho បើកស្ទើរតែពេញមួយថ្ងៃ តាំងពីព្រឹកព្រលឹមរហូតដល់យប់ជ្រៅ។
ទីធ្លានៃភោជនីយដ្ឋានផូតាមដងផ្លូវធ្វើឱ្យអ្នកញ៉ាំបារាំងមានអារម្មណ៍សុខស្រួល (រូបថត៖ រូបថតអេក្រង់)។
បើតាមគាត់តម្លៃទាបមិនមែនជារឿងតែមួយគត់ដែលធ្វើឱ្យភោជនីយដ្ឋានផូនេះពេញនិយមនោះទេ។ ផូនៅទីនេះក៏ទទួលបានពិន្ទុផងដែរ ដោយសារគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ ទំពាំងបាយជូរសម្បូរបែប និងអ៊ូអរ បរិយាកាសមិត្តភាពតាមដងផ្លូវ។ សម្រាប់គាត់វាគឺជាបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និង "វៀតណាមពិតប្រាកដ"។
Pho 2.5 លានដុងនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន Michelin
Romain បន្ទាប់មកបានផ្លាស់ទៅ Anan Saigon ដែលជាភោជនីយដ្ឋានមួយនៅក្នុងផ្សារ Ton That Dam ចាស់ (វួដ Ben Thanh)។
យោងតាមការស្រាវជ្រាវរបស់អ្នកយកព័ត៌មាន នេះគឺជាភោជនីយដ្ឋានដែលទទួលបានកិត្តិយសជា "ផ្កាយមួយ Michelin" ពីរឆ្នាំជាប់ៗគ្នា ហើយក៏ជាភោជនីយដ្ឋានតែមួយគត់នៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមដែលមានកិត្តិយសក្នុងការបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុតទាំង 50 របស់អាស៊ីក្នុងឆ្នាំ 2023 ដែលប្រកាសដោយ 50 Best ។
នៅភោជនីយដ្ឋាន Romain បានសាកល្បងម្ហូប pho $100 ។ ម្ហូបនេះមិនត្រូវបានបម្រើជាមុនទេ ដូច្នេះអ្នកញ៉ាំអាហារត្រូវតែកក់តុហើយបញ្ជាមុនពេលមកដល់។
Romain រីករាយនឹងភេសជ្ជៈ "Pho-flavored" មុនពេលអាហារសំខាន់របស់គាត់ (រូបថត៖ រូបថតអេក្រង់)។
កន្លែងដែលរីករាយនឹងផូ គឺជាកន្លែងពិសេសឧទ្ទិសដល់ហ្វូដែលមានឈ្មោះថា "ផត អូផូ" ដែលតុបតែងដូចបារ។ អាហារដែល Romain បានកុម្ម៉ង់ត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់មនុស្ស 2 នាក់ រួមមាន ផូមួយចានពិសេស ស្រាក្រឡុករសជាតិផូ គ្រាប់ pho រចនាប័ទ្មម៉ូលេគុលពីរជាមួយតែ និងការ៉េមសម្រាប់បង្អែម។
មុនពេលវគ្គសិក្សាសំខាន់ Romain បានសាកល្បងស្រាក្រឡុកដ៏ល្បីរបស់ភោជនីយដ្ឋាន។ ភេសជ្ជៈនេះបានធ្វើឱ្យគាត់ចាប់អារម្មណ៍នៅពេលឃើញជាលើកដំបូងជាមួយនឹងការតុបតែងមិនធម្មតានៃដំបងក្លិនឈុន ផ្កាអានីសស្ងួតមួយចំនួន និងម្ទេសស្រស់ដែលដាក់នៅគែមកញ្ចក់។
អតិថិជនបានអធិប្បាយថា រសជាតិរបស់ស្រាក្រឡុកនេះ គឺជាការលាយបញ្ចូលគ្នានៃឱសថ និងគ្រឿងទេសដែលធ្លាប់ស្គាល់ បង្កើតបានជាក្លិនក្រអូបឈ្ងុយដូចផូវៀតណាម ដែលធ្វើឲ្យគាត់រំភើបចិត្តជាខ្លាំង។
នៅពេលដែលវាមកដល់វគ្គសិក្សាសំខាន់ Romain មានការភ្ញាក់ផ្អើលចំពោះការបង្ហាញប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតរបស់ភោជនីយដ្ឋាន។ គុយទាវផូត្រូវបានដាក់ក្នុងចានដាច់មួយ ចំណែកសាច់គោ និងឆ្អឹងត្រូវបានដាក់តាំងនៅក្នុងចានថ្មដ៏ជ្រៅ ទឹកទំពាំងបាយជូរក្តៅចំហុយ និងផ្តល់ក្លិនឈ្ងុយ។
អាហារ 2.5 លានដុង មានភាពចម្រុះ និងទាក់ទាញភ្នែក (រូបថត៖ រូបថតអេក្រង់)។
ផូមួយចានត្រូវបានចាត់ទុកថាមានតម្លៃថ្លៃនៅភោជនីយដ្ឋាន (រូបថត៖ ទ្រីញ ង្វៀន)។
នៅជាប់វាគឺជាការបម្រើសាច់គោ Wagyu ឆៅដាច់ដោយឡែកមួយ រួមជាមួយនឹងថាសតូចមួយដែលមានគ្រឿងទេស និងទឹកជ្រលក់ជាច្រើនប្រភេទ។ ភ្លក់ទឹកស៊ុបហើយ ភ្ញៀវបារាំងនៅតែលាន់មាត់ថា រសជាតិពិសេសណាស់។ យោងទៅតាមគាត់ទំពាំងបាយជូរគឺច្បាស់លាស់ពន្លឺមិនមានជាតិខាញ់ប៉ុន្តែនៅតែសម្បូរបែប។
យោងតាមលោក Romain បើទោះបីជាមានតម្លៃខ្ពស់ក៏ដោយ ក៏ផូមួយចាននៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានប្រណីតមួយនៅតែមានតម្លៃសាកល្បង។ ដោយសារតែបន្ថែមពីលើមុខម្ហូបសំខាន់ អ្នកហូបចុកក៏អាចរីករាយជាមួយអាហារចំហៀងប្លែកៗជាច្រើន ដែលបំផុសគំនិតដោយផូ ដែលជារបស់ដែលភោជនីយដ្ឋានធម្មតាមិនមាន។
យ៉ាងណាមិញ លោកក៏បានចែករំលែកផងដែរថា បើអ្នកណាចូលចិត្តរសជាតិបែបប្រពៃណីដែលធ្លាប់ស្គាល់នោះ Pho Ban Dan ជាជម្រើសដ៏ត្រឹមត្រូវ។ ជាមួយនឹងការរៀបចំដ៏សាមញ្ញ តម្លៃ "ទន់" និងកន្លែងទទួលទានអាហារប្រកបដោយផាសុកភាព ផ្លូវ Pho នាំមកនូវអារម្មណ៍រាក់ទាក់ និងប្រចាំថ្ងៃ។
ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/du-lich/an-pho-via-he-va-pho-25-trieu-dong-tai-tphcm-khach-tay-noi-gi-20250722190802377.htm
Kommentar (0)