ការញ៉ាំបន្លែ និងផ្លែឈើដើម្បីសម្រកទម្ងន់ដោយមិននឹកស្មានដល់មានលទ្ធផលផ្ទុយគ្នា និងហេតុផលដ៏គួរឲ្យភ្ញាក់ផ្អើល

ជាការពិត ផ្លែឈើភាគច្រើនមានផ្ទុកជាតិស្ករ fructose និងបរិមាណកាឡូរីជាក់លាក់។ Fructose ផ្តល់ថាមពល និងជួយឱ្យខួរក្បាលភ្ញាក់ដឹងខ្លួន ប៉ុន្តែ fructose មិនអាចជំរុញការផលិតអាំងស៊ុយលីន ដែលធ្វើឱ្យយើងឃ្លាន និងធ្វើឱ្យយើងញ៉ាំផ្លែឈើកាន់តែច្រើន នាំឱ្យកើនកាឡូរី ពិបាកក្នុងការសម្រកទម្ងន់ និងការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

មនុស្សមួយចំនួនប្រើទឹកផ្លែឈើជំនួសអាហារ ដែលនាំឱ្យមានការរំខានដល់ការញ៉ាំអាហារ ជាតិស្ករលើស ជាតិអាស៊ីតកើនឡើង កង្វះជាតិសរសៃ និងសារធាតុផ្សេងៗទៀត ប៉ះពាល់ដល់ក្រពះ ប៉ុន្តែនៅតែមិនអាចសម្រកទម្ងន់បាន។

ពោត

មនុស្សជាច្រើនមានទម្លាប់ទទួលទានពោតជាអាហារពេលព្រឹក ហើយគិតថាវាជាអាហារសម្រកទំងន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពោតសម្បូរទៅដោយម្សៅ និងជាពិរុទ្ធនៃការឡើងទម្ងន់ ដែលមិនមែនគ្រប់គ្នាដឹងនោះទេ។

មូលហេតុគឺដោយសារម្សៅពោតនៅពេលទទួលទាននឹងរក្សាទុកខ្លាញ់ និងផ្លាស់ប្តូរទម្ងន់។ ដូច្នេះ អ្នកដែលស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលសម្រកទម្ងន់មិនគួរបរិភោគពោត និងចានដែលធ្វើពីអាហារនេះឡើយ។

ផ្លែបឺរ

ផ្លែបឺរក្រហមត្រូវបានចុះបញ្ជីថាជាអាហារដែលមនុស្សស្គមគួរទទួលទាន ប៉ុន្តែវាជាអាហារដ៏អាក្រក់របស់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់។ ហេតុផលគឺថា beets មានមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់។ ប្រសិនបើញ៉ាំញឹកញាប់ពេកជាមួយនឹងរបបអាហារមិនសមហេតុផល រាងកាយនឹងឡើងទម្ងន់យ៉ាងលឿន។

beets ក្រហមគឺជាអ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់។

ទុរេន

ចម្រៀកទុរេនមានក្លិនលក្ខណៈ និងពណ៌មាស ផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវវីតាមីន B វីតាមីន C និងជាតិដែកជាច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផ្លែឈើនេះក៏មានកាឡូរី និងខ្លាញ់ច្រើនផងដែរ។

ជាពិសេស ទុរេនមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់រហូតដល់ ១៦%។ ធុរេន 100 ក្រាមផ្តល់ថាមពលដល់ទៅ 147 កាឡូរី។ ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលនៃការសម្រកទម្ងន់ អ្នកគួរតែចៀសវាងការទទួលទានផ្លែទុរេន ក៏ដូចជាផលិតផលដែលផលិតពីផ្លែទុរេន។

ល្ពៅ

ល្ពៅគឺជាអាហារសម្បូរទៅដោយម្សៅ។ ម្សៅដែលផលិតដោយល្ពៅត្រូវបានបំប្លែងទៅជាគ្លុយកូស ដែលជាសមាសធាតុសំខាន់ក្នុងរាងកាយសម្រាប់រក្សាទុកជាតិខ្លាញ់។ ដូច្នេះជាតិគ្លុយកូសជួយឱ្យឡើងទម្ងន់។

ការប្រើប្រាស់ចានជាច្រើនដែលធ្វើពីផ្លែឈើនេះ ដែលត្រូវបានគេគិតថាសម្រាប់តែការតមអាហារនឹងធ្វើឱ្យទម្ងន់របស់អ្នកកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ នៅពេលអ្នកធាត់ វាក៏នាំឱ្យកើតជំងឺគ្រោះថ្នាក់ជាច្រើនដូចជា៖ ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង លើសឈាម ទឹកនោមផ្អែម ខ្លាញ់រុំថ្លើម...។

នៅពេលនិយាយអំពីបន្លែដែលបណ្តាលឱ្យឡើងទម្ងន់ ល្ពៅគឺត្រូវតែនិយាយ។

ដំឡូង

ដំឡូងសម្បូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាត និងម្សៅ។ សារធាតុនេះនឹងត្រូវរក្សាទុកក្នុងខ្លួនជាខ្លាញ់លើស។ ដូច្នេះហើយ បើអ្នកញ៉ាំដំឡូងបារាំងជាប្រចាំ ទម្ងន់របស់អ្នកនឹងពិបាកគ្រប់គ្រង ធ្វើឱ្យអ្នកធាត់ និងធាត់ខ្លាំង។

ស្វាយទុំ

យោងតាមការស្រាវជ្រាវរបស់អ្នកជំនាញបានឲ្យដឹងថា ស្វាយទុំ ២០០ ក្រាមមានផ្ទុកកាឡូរីដល់ទៅ ១៤៥ កាឡូរី និងមានជាតិស្ករច្រើនគួរសម ស្វាយទុំកាន់តែមានជាតិស្ករច្រើន។

នៅពេលទទួលទានផ្លែស្វាយទុំ បរិមាណប្រូតេអ៊ីន adiponectin ក្នុងរាងកាយនឹងកើនឡើង ដែលនាំទៅដល់ការរឹតបន្តឹងអាស៊ីតខ្លាញ់ពីការបំប្លែងទៅជាថាមពល ដោយហេតុនេះបង្កឱ្យមានការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់លើស។

ដូច្នេះហើយ បើអ្នកស្រលាញ់ផ្លែស្វាយ អ្នកអាចជ្រើសរើសផ្លែស្វាយពណ៌បៃតងមកទទួលទាន ហើយផ្លែស្វាយពណ៌បៃតងក៏ជាផ្លែឈើមួយប្រភេទដែលជួយដល់ការសម្រកទម្ងន់របស់អ្នកផងដែរ។

ស្វាយជាផ្លែឈើដែលងាយធ្វើឱ្យឡើងទម្ងន់។

ចេក

ចេកមានបរិមាណកាឡូរីខ្ពស់ជាងផ្លែឈើដទៃទៀត ព្រោះវាផ្ទុកជាតិស្ករច្រើន។ បរិមាណអាហារូបត្ថម្ភរបស់ផ្លែចេកពេលទុំ ប៉ុន្តែចំនួនកាឡូរីនៅដដែលគឺប្រហែល ១០០ ទៅ ១១៥ កាឡូរី។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំចេកទុំ 2 ទៅ 3 ផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃ នោះការប្រឹងប្រែងសម្រកទម្ងន់របស់អ្នកនឹង "ឡើងផ្សែង"។

លើសពីនេះ ផ្លែចេកផ្តល់វីតាមីនជាច្រើនដូចជា A, B (B6 - B12), D និង E ព្រមទាំងសារធាតុរ៉ែដូចជា ម៉ាញេស្យូម កាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម ជាតិដែក ផូស្វ័រ អ៊ីយ៉ូត ស័ង្កសី... ដូច្នេះហើយផ្លែឈើនេះកាន់តែស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលចង់ឡើងទម្ងន់។

ដូង

ដូងគឺជាផ្លែឈើដែលសម្បូរទៅដោយជាតិខ្លាញ់ និងកាឡូរី។ សាច់ដូង 80g មាន 238 កាឡូរី ខ្លាញ់ឆ្អែត 23.3g ខ្លាញ់ monounsaturated 1.1g... ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នកតមអាហារ យកល្អគួរតែកំណត់ការទទួលទានដូងរបស់អ្នក ព្រោះវាបង្កើនបរិមាណកាឡូរីដែលអ្នកស្រូបយក។