ការទទួលទានផ្លែប៊្លូបឺរីជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2

ផ្លែប៊្លូបឺរីដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុ Anthocyanin ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពប្រែប្រួលនៃអាំងស៊ុយលីន ជួយកាត់បន្ថយការរលាក និងអាចការពារ ឬពន្យារជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។

យោងតាមការស្រាវជ្រាវពីសាកលវិទ្យាល័យ Maryland Eastern Shore (USA) មាតិកា anthocyanin (ប្រភេទ flavonoid ដែលផ្តល់ពណ៌ដល់ផ្លែឈើ) នៅក្នុង blueberries អាចជួយបង្កើនភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីនចំពោះមនុស្សធាត់ និងអ្នកដែលមានភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន។ ដូច្នេះផ្លែបឺរីអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ២។ លើសពីនេះ ការទទួលទានផ្លែឈើនេះអាចបង្កើនភាពអត់ធ្មត់នៃជាតិស្ករ គាំទ្រការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងដើរតួក្នុងការបង្ការ ឬពន្យារជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2។

ការស្រាវជ្រាវពីសាកលវិទ្យាល័យ East Anglia (ចក្រភពអង់គ្លេស) បង្ហាញថា សារធាតុ Anthocyanin នៅក្នុងផ្លែបឺរីអាចជួយកាត់បន្ថយការរលាក និងកាត់បន្ថយទម្ងន់រាងកាយ។ ការរលាក និងការធាត់គឺជាកត្តាហានិភ័យពីរដែលបង្កើនការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ Anthocyanin ក៏អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺលើសឈាម និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងផងដែរ។ លើសពីនេះ អ្នកដែលទទួលទានសារធាតុនេះច្រើនជាប្រចាំ មានជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួនតិចជាង ជួយដល់ការសម្រកទម្ងន់ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺ។

ផ្លែប៊្លូបឺរីសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងមហារីក។ រូបថត៖ Freepik — ផ្លែប៊្លូបឺរីសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងមហារីក។ រូបថត៖ *Freepik*

អ្នកស្រាវជ្រាវនៅសាកលវិទ្យាល័យ East Anglia ក៏បានចង្អុលបង្ហាញថាផ្លែឈើនេះក៏សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម polyphenol ដែលជួយទប់ស្កាត់ភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបណ្តាលឱ្យខូចខាតកោសិកា។ សូមអរគុណចំពោះការនោះ ការទទួលទានផ្លែប៊្លូបឺរីអាចជួយការពារជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជា មហារីក ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺភ្លេចភ្លាំង និងជំងឺ degenerative។

យោងតាមវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវជំងឺមហារីកអាមេរិក ប៊្លូបឺរីមានជាតិសរសៃខ្ពស់ និងមានកាឡូរីទាប (ផ្លែឈើមួយពែង 148 ក្រាមមានជាតិសរសៃ 3.6 ក្រាម និងត្រឹមតែ 84 កាឡូរីប៉ុណ្ណោះ)។ អាហារសម្បូរជាតិសរសៃធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ ដូច្នេះអ្នកញ៉ាំតិច។ នេះអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការលើសទម្ងន់ និងធាត់ ដែលបង្កើនហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម មហារីក និងជំងឺជាច្រើនទៀត។ ផ្លែប៊្លូបឺរី ជាជម្រើសដែលផ្តល់សុខភាព នៅពេលអ្នកចង់បានអាហារសម្រន់ផ្អែម ប៉ុន្តែមិនចង់បំផ្លាញកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងសម្រកទម្ងន់របស់អ្នក។

ការទទួលទានផ្លែប៊្លូបឺរីក្នុងបរិមាណមធ្យមប្រហែលមួយភាគបី (មានផ្ទុកសារធាតុ anthocyanins តិចជាង 50 mg) អាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

Mai Cat (យោងទៅតាម សុខភាពប្រចាំថ្ងៃ )

ប្រភពតំណ