នៅពាក់កណ្តាលខែតុលា មានភ្លៀងធ្លាក់ជាបន្តបន្ទាប់នៅទីក្រុងហូជីមិញ។ ពេលភ្លៀងធ្លាក់ ឌួង ធីង៉ុកម៉ៃ (អាយុ ២១ ឆ្នាំ រស់នៅសង្កាត់លេខ ៧) និងមិត្តភ័ក្តិបានទៅហាងតែទឹកដោះគោតូចមួយនៅផ្លូវ Tam Danh (សង្កាត់លេខ ៨ ទីក្រុងហូជីមិញ) ដើម្បីទទួលទានតែទឹកដោះគោគ្រឿងសមុទ្រមួយពែង។
ដោយទើបតែទទួលបានតែទឹកដោះគោពីបុគ្គលិក ក្រុមនេះមិនអាចជួយអ្វីបានក្រៅពីភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងក្លិនបង្គាដុត។ ង៉ុក ម៉ៃ បាននិយាយទាំងញញឹម ដោយព្យាយាមពិសាដំបូងដោយអន្ទះសារថា "ខ្ញុំធ្លាប់លឺតែទឹកដោះគោដែលធ្វើពីសណ្តែកមេអំបៅ ប៊ីចេង... ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនដែលគិតថានឹងមានតែទឹកដោះគោធ្វើពីគ្រឿងសមុទ្រទេ"។
មិនត្រឹមតែ Mai ទេ យុវជននៅទីក្រុងហូជីមិញឆ្កួតនឹងភេសជ្ជៈ«ពិបាកលេប»នេះ។
យុវជនរំភើបពេលកាន់ពែងតែទឹកដោះគោដែលមានក្លិនឈ្ងុយនៃបង្គាដុត និងតែជប៉ុន (រូបថត៖ Binh Minh)
ម្ចាស់ហាងតែទឹកដោះគោតូចមួយដែលបានបង្កើតរូបមន្តសម្រាប់តែទឹកដោះគោ “ប្លែកប្លែក” នេះគឺ Thanh Sang។ Sang បាននិយាយថា "គំនិតសម្រាប់ផលិតផលរបស់ខ្ញុំទាំងអស់គឺមកពីចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំចូលចិត្តញ៉ាំអាហារសមុទ្រ ដូច្នេះខ្ញុំតែងតែឆ្ងល់អំពីលទ្ធភាពនៃការផ្សំតែទឹកដោះគោ និងអាហារសមុទ្រ"។
ជារៀងរាល់ថ្ងៃនៅម៉ោង 9 យប់ លោក Sang ចាប់ផ្តើមចម្អិនតែទឹកដោះគោ គ្រឿងសមុទ្រ ហើយបន្ទាប់មកញាក់វាពេញមួយយប់ ដើម្បីចាប់ផ្តើមលក់នៅព្រឹកបន្ទាប់។ នៅពេលនោះ តែទឹកដោះគោនឹងមានក្លិនឈ្ងុយនៃបង្គាដុត ហើយពេលផឹកអ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ត្រជាក់នៃតែជប៉ុន។
Anh Sang ព្យាយាមផ្សំក្រែមឈីស និងក្រែមស៊ុតអំបិល ដើម្បីបង្កើនរសជាតិតែទឹកដោះគោគ្រឿងសមុទ្រ (រូបថត៖ Binh Minh)
យោងទៅតាមម្ចាស់ហាង "គន្លឹះ" នៃភាពជោគជ័យនៃភេសជ្ជៈដ៏ចម្លែកនេះ គឺទំពាំងបាយជូរដែលធ្វើពីបង្គា មឹក និងស្លឹកត្នោត។
មុខម្ហូបរបស់ភោជនីយដ្ឋានមានភេសជ្ជៈជាច្រើនប្រភេទ ប៉ុន្តែតែទឹកដោះគោគ្រឿងសមុទ្រត្រូវតែចម្អិនដោយ Sang ផ្ទាល់។ លោក Sang បានបញ្ជាក់ថា៖ «ទោះបីបុគ្គលិកបានធ្វើតាមរូបមន្តនេះយ៉ាងពិតប្រាកដ និងត្រូវបានណែនាំដោយផ្ទាល់ក៏ដោយ ក៏ពួកគេនៅតែមិនអាចបង្កើតរសជាតិស្តង់ដារនៃម្ហូបនេះបាន។
ដើម្បីបង្កើតភេសជ្ជៈ “ប្លែក ប្លែក” ខាងលើ លោក Sang បានចំណាយពេលជិតមួយឆ្នាំ ដើម្បីស្រាវជ្រាវពីវិធីបំបាត់ក្លិនត្រីរបស់បង្គា និងមឹក នៅពេលលាយជាមួយតែ។ បន្ទាប់ពីបរាជ័យជាច្រើនដង យុវជនរូបនេះត្រូវលក់ដីដែលម្តាយរបស់គាត់បានផ្តល់ឱ្យគាត់ ដើម្បីបន្តចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់ក្នុងការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម។
គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានវាស់វែងយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ដោយលោក Sang ផ្ទាល់ ដើម្បីធានាថាអតិថិជនតែងតែទទួលបានរសជាតិដ៏ត្រឹមត្រូវនៃតែទឹកដោះគោបង្គាដុត (រូបថត៖ Binh Minh)
បើតាមលោក សាង ភោជនីយដ្ឋានដែលទាក់ទាញអតិថិជនត្រូវបំពេញតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យចំនួនបី។ ទីមួយ ផលិតផលរបស់ភោជនីយដ្ឋានត្រូវតែប្លែក និងប្លែក។ ទីពីរ ភេសជ្ជៈ និងចានត្រូវតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងធានាបាននូវអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ហើយចុងក្រោយរឿងដែលរក្សាអតិថិជនបានយូរគឺសេវាកម្មល្អ។
លោក Sang ជឿជាក់ថា "ការពេញចិត្តរបស់អតិថិជនគឺជាគោលការណ៍ណែនាំសម្រាប់ប្រតិបត្តិការភោជនីយដ្ឋានរបស់ខ្ញុំ។ សម្រាប់ខ្ញុំ អាជីវកម្មគឺជាដំណើរការដ៏វែងឆ្ងាយ។ ដូច្នេះហើយអ្នកជំនួញមិនត្រូវប្រញាប់ប្រញាល់ទេ ត្រូវតែមានស្មារតីនៃការសិក្សា រៀនសូត្រ បង្កើតថ្មី និងមានភាពច្នៃប្រឌិត" Sang ជឿជាក់។
ព្រលឹម
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)