នំប៉័ងវៀតណាមត្រូវបានគេសរសើរថាល្អបំផុតក្នុងពិភពលោក

Banh mi ជាប់ក្នុងបញ្ជីនៃ 100 នំសាំងវិចល្អបំផុត របស់ពិភពលោក ដោយគេហទំព័រធ្វើម្ហូប Taste Atlas ។

នំប៉័ងវៀតណាមត្រូវបានគេវាយតម្លៃខ្ពស់បំផុតជាមួយនឹងផ្កាយ 4.6/5 នៅក្នុងនំសាំងវិចកំពូល 100 នៅលើពិភពលោកដែលត្រូវបានប្រកាសដោយគេហទំព័រ ធ្វើម្ហូប ដ៏ល្បីល្បាញ Taste Atlas កាលពីថ្ងៃទី 15 ខែមីនា។

Pate គឺជាការបំពេញដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់នំប៉័ង។ រូបថត៖ Bich Phuong — នំសាំងវិចជាមួយសាច់ជ្រូកចិញ្រ្ចាំ និងប៉ាតេដែលមិនអាចខ្វះបាន។ រូបថត៖ Bich Phuong

កន្លែងធ្វើម្ហូបណែនាំនំប៉័ងវៀតណាមដែលហៅថា "ប៊ុនមី" ទទួលមរតកវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបរបស់បារាំង និងចិន។ យូរៗទៅ នំប៉័ងត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរ និងច្នៃប្រឌិតដោយអ្នកស្រុក ហើយឥឡូវនេះបានក្លាយទៅជាម្ហូបវៀតណាមធម្មតា។ នំប៉័ងវៀតណាមត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាយូរយារណាស់មកហើយថាឆ្ងាញ់នៅជុំវិញពិភពលោក។ នៅថ្ងៃទី 24 ខែមីនា ឆ្នាំ 2011 ពាក្យ "banh mi" ត្រូវបានទទួលស្គាល់នៅក្នុងវចនានុក្រម Oxford English Dictionary ជាមួយនឹងកំណត់ចំណាំថា "A type of sandwich from Vietnam"។

Taste Atlas ពិពណ៌នានំនេះថាមានសំបកស្រដៀងនឹង baguette បារាំង។ នំប៉័ងវៀតណាមមានលក្ខណៈដោយសំបកស្តើងៗ និងទន់រលោងនៅខាងក្នុង។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ baguettes បារាំងគឺ crispy, រឹងមាំនិងទំពារ។ នៅពេលណែនាំដល់ប្រទេសវៀតណាម រូបមន្តនំប៉័ងត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដើម្បីឱ្យសមនឹងប្រជាជនក្នុងតំបន់។

ការបំពេញនៅខាងក្នុងធ្វើឱ្យមានរសជាតិតែមួយគត់នៃនំបុ័ងវៀតណាម។ ការបំពេញជាធម្មតារួមមានសាច់ ប៉ាតេ ឱសថ បន្លែជ្រក់ និងម្ទេសបៃតង។ តំបន់នីមួយៗមានវិធីផ្សេងគ្នានៃការបំពេញ។ កំណែ banh mi របស់វៀតណាមពីរផ្សេងទៀតក៏បានបញ្ចូលទៅក្នុងបញ្ជីរបស់ Taste Atlas រួមមានសាច់ banh mi ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 9 ដែលមានផ្កាយ 4.4/5 និងសាច់ជ្រូកអាំង banh mi ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 29 ដែលមានផ្កាយ 4.3/5 ។

ភ្ញៀវទេសចរបរទេសតម្រង់ជួរទិញនំប៉័ងនៅហាងមួយក្នុងសង្កាត់លេខ១។ រូបភាព៖ ប៊ិច ភឿង — អ្នកទេសចរបរទេសតម្រង់ជួរទិញនំបុ័ងនៅហាងមួយក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ។ រូបថត៖ Bich Phuong

Meatloaf គឺជាមុខម្ហូបដែល អ្នកទេសចរ បរទេសជាច្រើនស្គាល់នៅពេលមកប្រទេសវៀតណាម។ គេហទំព័រធ្វើម្ហូបណែនាំថា អ្នកទេសចរអាចទិញនំសាំងវិចសាច់ និងនំសាំងវិចសាច់ជ្រូកអាំងគ្រប់ទីកន្លែង ពីអ្នកលក់តាមចិញ្ចើមផ្លូវ រហូតដល់ហាងនំប៉័ងធំៗក្នុងទីក្រុងទេសចរណ៍នានាក្នុងប្រទេសវៀតណាម។ យ៉ាងណាមិញ នំបុ័ងអាំងមានការពេញនិយមជាងនៅទីក្រុងហូជីមិញ។ នំប៉័ងអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់អាហារណាមួយនៃថ្ងៃ។

នៅក្នុងនំសាំងវិចកំពូលទាំង 5 បន្ទាប់ពីនំសាំងវិចវៀតណាមគឺ tombik doner ឬ gobit kebab ដែលជាសាំងវិចសាច់អាំងពិសេសរបស់ប្រទេសទួរគី។ មកដល់ទីបីគឺ shawarma ឥណ្ឌា។ លេខ 4 គឺ tortas ម៉ិកស៊ិក។ មកនៅលេខ 5 គឺ American Maine lobster Sandwich ។

នំប៉័ងវៀតណាមត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសជាច្រើនដងដោយ Taste Atlas ។ នៅក្នុងខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ 2023 គេហទំព័រធ្វើម្ហូបបានប្រកាសពីអាហារតាមផ្លូវដ៏ល្អបំផុតចំនួន 50 នៅលើពិភពលោក ដែលក្នុងនោះនំបុ័ងវៀតណាមជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 6 ។

ប៊ិច ភឿង - Vnexpress.net

ប្រភព