នំប៉័ងវៀតណាមទើបតែត្រូវបានចុះក្នុងបញ្ជីនៃ 24 នំសាំងវិចល្អបំផុត នៅលើពិភពលោក ដោយ CNN ។ ម្ហូបបែប rustic នេះក៏ត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសជាតំណាងតែមួយគត់របស់ប្រទេសវៀតណាមនាពេលថ្មីៗនេះដែលត្រូវបានបញ្ចូលក្នុង 100 មុខម្ហូបល្អបំផុតនៅលើពិភពលោកដោយមគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍អនឡាញ Taste Atlas - ចាត់ទុកថាជា "ផែនទីធ្វើម្ហូបសកល" ។ ជាមួយនឹងសំបកខាងក្រៅដែលស្រួយ ស្រទាប់ក្រាស់ៗ នៅខាងក្នុងជាមួយនឹងរសជាតិប្រៃ ហឹរ ក្រអូប រសជាតិខ្លាញ់... នំបុ័ងបាននាំយករឿងរ៉ាវធ្វើម្ហូបរបស់វៀតណាមទៅកាន់ពិភពលោក។
បំរែបំរួលនៃ Baguette - នំប៉័ងដ៏វែងមួយដែលមានសំបកក្រៀម ជារឿយៗត្រូវបានបម្រើជាមួយប៉ាតេ និងប៊ឺ ដែលជនជាតិបារាំងនាំយកទៅប្រទេសវៀតណាមក្នុងពាក់កណ្តាលទីពីរនៃសតវត្សទី 19 នំសាំងវិចដ៏ល្បីល្បាញ "អ្នកណាដែលមកប្រទេសរាងអក្សរ S ត្រូវតែសាកល្បងម្តង" ត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅតាមរសជាតិ ធ្វើម្ហូប ធម្មតារបស់ប្រជាជនវៀតណាម។
CNN - ទូរទស្សន៍ឈានមុខគេរបស់អាមេរិកថ្មីៗនេះបានប្រកាសបញ្ជីនៃនំសាំងវិចល្អបំផុតចំនួន 24 នៅលើពិភពលោកដែលក្នុងនោះប្រទេសវៀតណាមត្រូវបានតំណាងដោយនំសាំងវិច។ លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យរបស់ CNN ក្នុងការបោះឆ្នោតជ្រើសរើសមុខម្ហូបដ៏ល្បីលំដាប់ពិភពលោករួមមានៈ ជានំសាំងវិចដ៏ល្បីល្បាញតំណាងឱ្យប្រទេសនីមួយៗ ទទួលបានការសរសើរពីមនុស្សជាច្រើន មានរសជាតិឆ្ងាញ់ប្លែក និងត្រូវបានអ្នកស្រុកចូលចិត្តនៅកន្លែងនោះ។
អាស្រ័យលើតំបន់ ភ្ញៀវទេសចរទៅវៀតណាមអាចរីករាយជាមួយនំសាំងវិចជាច្រើនប្រភេទជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងៗ។ នំសាំងវិចបែបប្រពៃណី ធ្លាប់ត្រូវបានបំពេញដោយ ប៉ាតេ ហាំមើម ស្ពៃក្តោប ផ្កាខាត់ណាខៀវ ជាដើម ប៉ុន្តែសព្វថ្ងៃនេះ លទ្ធភាពសម្រាប់បំរែបំរួលគឺស្ទើរតែគ្មានដែនកំណត់ - នំសាំងវិចឥឡូវនេះរួមមានសាច់ត្រជាក់ សាច់មាន់ សាច់គោ ប៊ឺបារាំង mayonnaise ស្រស់ជាដើម ហើយប្រហែលជាបញ្ជីនេះនឹងបន្តកើនឡើង។
ដោយសារភាពងាយស្រួល រសជាតិឆ្ងាញ់ តម្លៃថោក និងពហុវប្បធម៌ បាញមីងាយស្រួលរកកន្លែងមួយនៅក្នុងទីក្រុងធំៗដូចជា សាយហ្គ ន ហាណូយ ជាដើម ក្លាយជាមុខម្ហូបដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងជីវភាពប្រចាំថ្ងៃរបស់ប្រជាជនវៀតណាម។ ភាពខុសគ្នានៃការបំពេញ និងគ្រឿងទេស - របស់ដែលជនបរទេសមិនធ្លាប់ស្គាល់ - អាចជាអាថ៌កំបាំងដែលធ្វើឱ្យ Banh mi ល្បីល្បាញ និងស្រឡាញ់ដោយមិត្តភក្តិទូទាំងពិភពលោក។
នេះមិនមែនជាលើកទីមួយទេ ដែលនំប៉័ងវៀតណាមត្រូវបានទីភ្នាក់ងារព័ត៌មានអន្តរជាតិសរសើរ។ ទស្សនាវដ្ដី National Geographic (សហរដ្ឋអាមេរិក) ធ្លាប់បានបោះឆ្នោតឱ្យវា "អាហារតាមផ្លូវដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក" ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ កាសែត Guardian របស់ចក្រភពអង់គ្លេសក៏បានពណ៌នាអំពី "នំបុ័ងល្អបំផុតក្នុងពិភពលោក" នៅតាមដងផ្លូវនៃប្រទេសវៀតណាមថាជា baguette ដុតលើធ្យូង ជាមួយនឹងស្រទាប់ស្តើងនៃ pate ពោរពេញទៅដោយសាច់នៅខាងក្នុង គ្រឿងទេស និងឱសថ ហើយបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ ឬម្ទេសក្តៅ។ ប្រជាជនអាចស្វែងរកនំសាំងវិចបានយ៉ាងងាយស្រួលគ្រប់ទីកន្លែង ចាប់ពីកែងផ្លូវ ផ្សារពេញនិយម លាក់ខ្លួននៅក្នុងផ្លូវលំ ឬនៅក្នុងហាងធំទូលាយនៅកណ្តាលទីក្រុង។ នំប៉័ងបានជ្រាបចូលគ្រប់ជ្រុងនៃជីវិតធ្វើម្ហូបរបស់ប្រជាជនវៀតណាម។
“ស្រលាញ់” អតិថិជនអន្តរជាតិ Banh mi បានទៅហួសព្រំដែននៃប្រទេសវៀតណាម ដោយសារហាង Banh mi របស់វៀតណាមកំពុងរីកដុះដាលពាសពេញពិភពលោក។ ក្នុងឆ្នាំ 2011 “banh mi” ត្រូវបានបញ្ចូលជាផ្លូវការនៅក្នុងវចនានុក្រម Oxford ដែលជាព្រឹត្តិការណ៍ដ៏មានមោទនភាពនៃម្ហូបវៀតណាម។
VOV.VN
ប្រភព
Kommentar (0)