នំព្រះខែឆ្នាំ 2024 មិនសូវផ្អែម មានការរចនាចម្រុះ និងតម្លៃមានស្ថេរភាព។

1(2).jpg — តូបលក់នំព្រះខែត្រូវបានបង្កើតឡើងកាលពី 1-2 ខែមុន ប៉ុន្តែចំនួនអតិថិជននៅមានកម្រិតទាបនៅឡើយ។ រូបថត៖ ហ

ស្គាល់រសជាតិ…

នៅចំនុចប្រសព្វនៃ Nguyen Tat Thanh - Phan Chau Trinh (ទីក្រុង Tam Ky) តូបលក់នំព្រះខែរបស់ Kinh Do, Bibica, Huu Nghi ... ត្រូវបានបង្កើតឡើងកាលពី 1-2 ខែមុន។ ផលិតផលដែលពេញនិយមរហូតដល់ថ្នាក់ខ្ពស់ជាច្រើនត្រូវបានដាក់លក់ជាមួយនឹងការរចនាចម្រុះ។

ការទិញនំសែនព្រះខែសម្រាប់ប្រើប្រាស់ផ្ទាល់ខ្លួន និងជាអំណោយ អ្នកស្រី Ho Thi Hoai Anh (ឃុំ Tam Dan ស្រុក Phu Ninh) ចែករំលែកថា៖ “បើប្រៀបធៀបនឹងឆ្នាំមុន ខ្ញុំឃើញថាគុណភាព និងតម្លៃមិនផ្លាស់ប្តូរច្រើនទេ ប៉ុន្តែការរចនា និងរចនាបទគឺមានភាពចម្រុះណាស់។ នំប្រអប់ដ៏ស្រស់ស្អាត ប្រណិតៗជាច្រើនមាន ២-៤ ដុំ ស័ក្តិសមសម្រាប់ជូនលោកតា។

2(3).jpg — *នំខេកមួយប្រអប់មានច្រើនរសជាតិ។ រូបថត៖ ហ*

ដោយបានបើកអាជីវកម្មនំព្រះខែ Bibica អស់រយៈពេលជាង 10 ឆ្នាំមក លោក Nguyen Van Dong បាននិយាយថា “គុណភាព និងរសជាតិនៃនំគឺដូចគ្នាទៅនឹងឆ្នាំមុនៗ ប៉ុន្តែនៅឆ្នាំនេះ ជិត 50% នៃផលិតផលត្រូវបានចេញថ្មី ដោយផ្តោតសំខាន់ផ្លាស់ប្តូរការវេចខ្ចប់ ស្លាកសញ្ញា និងការរចនាដើម្បីឱ្យកាន់តែទាក់ទាញ។ ឧទាហរណ៍៖ De Nguyet ជាផលិតផលថ្មីរបស់ Da Nguyet ឥឡូវនេះ... ច្រើនជាង 80% ត្រូវបានប្រើប្រាស់។

ការរចនាគ្មានចំណងជើង — នៅឆ្នាំនេះ យីហោនំព្រះខែភាគច្រើនបានចេញម៉ូដថ្មីៗជាច្រើន ចាប់ពីផ្នែកពេញនិយម រហូតដល់ផ្នែកលំដាប់ខ្ពស់។ រូបថត៖ ហ

លោក Dong ក៏បាននិយាយដែរថា នំព្រះខែជាច្រើនប្រភេទត្រូវបានកាត់បន្ថយជាតិស្ករដោយក្រុមហ៊ុន Bibica។ ឧទាហរណ៍ Minh Nguyet បានកាត់បន្ថយជាតិស្កររហូតដល់ 40% ។ វាក៏មាននំខេកដែលប្រើគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិទាំងស្រុង និងស្ករ Isomalt (ប្រភេទស្ករសម្រាប់អ្នកតមអាហារ និងអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម)។ នំព្រះខែទាំងនេះមានគោលបំណងបំពេញតម្រូវការរបស់អតិថិជនជាច្រើនទើបលក់ដាច់។

ដូចជា Bibica នំព្រះខែ Huu Nghi កាត់បន្ថយ 20% នៃភាពផ្អែមនៅក្នុងរូបមន្តនំ ប៉ុន្តែនៅតែរក្សាបាននូវរសជាតិលក្ខណៈ។ យីហោនំព្រះខែល្បីៗជាច្រើនដូចជា Kinh Do, Dai Phat, Richy, Maison Luxury... ផលិតផលិតផលជាពិសេសសម្រាប់អ្នកតមអាហារ។ ជាមួយនឹងសារធាតុផ្សំពីគ្រាប់ផ្លែឈើដែលមានជីវជាតិ និងការប្រើប្រាស់សារធាតុផ្អែមដែលមានថាមពលទាប ឬគ្មានថាមពលដូចជា Xylitol ឬ Maltitol បន្ទាត់នំព្រះខែទាំងនេះមានប្រជាប្រិយភាព។

៨.jpg — អតិថិជនអាចបញ្ជាទិញនំសម្រាប់ដឹកជញ្ជូនដល់ផ្ទះ និងបង់ប្រាក់ជាមួយ QR code។ រូបថត៖ ហ

ទៅទិញនំព្រះខែជាមួយគ្រួសារ លោក Nguyen Phuong Nam (សង្កាត់ Hoa Thuan ទីក្រុង Tam Ky) បាននិយាយថា “នៅពេលនេះ នៅតាមហាងលក់នំធំៗ យីហោនំជាច្រើនបានប្រមូលផ្តុំនៅទីនេះសម្រាប់យើងជ្រើសរើស។ ប្រអប់នំជាច្រើនមានភាពស្រស់ស្អាត និងភ្ជាប់ជាមួយនឹងសារដ៏មានអត្ថន័យដូចជា ការជួបជុំគ្នា ការជួបជុំស្នេហា… ប៉ុន្តែគ្រួសាររបស់ខ្ញុំតែងតែស្មោះត្រង់នឹងនំប្រពៃណី”។

3(2).jpg — អ្នកប្រើប្រាស់នៅតែស្មោះត្រង់នឹងនំសែនព្រះខែដែលមានរសជាតិចម្រុះ ទោះបីជាមានប្រភេទនំថ្មីៗជាច្រើននៅលើទីផ្សារក៏ដោយ។ រូបថត៖ ហ

ថ្វីត្បិតតែជួបនឹងនិន្នាការផលិតម៉ូជីទន់ៗជាច្រើនប្រភេទ គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន ទុរេន តារ៉ូ... ប៉ុន្តែរសជាតិចម្រុះនៅតែមិនអាចខ្វះបាន។ យោងតាមកំណត់ត្រា ផលិតផលនំព្រះខែប្រពៃណីនៅតាមតូប និងហាងលក់គ្រឿងទេសត្រូវបានលក់យ៉ាងងាយស្រួល។ ក្រៅពីផលិតផលដែលមានរសជាតិថ្មី មិនថាទិញក្នុងបរិមាណច្រើន ឬតូច អតិថិជនក៏ជ្រើសរើសបន្ថែមនំព្រះខែចម្រុះផងដែរ។

[ VIDEO ] - ផ្សារនំព្រះខែនៅក្រុងតាមី៖

ទីផ្សារមិនសូវសកម្មទេ។

ថ្វីត្បិតតែហាងនំប៉័ង Kinh Do នៅផ្លូវ Nguyen Tat Thanh (ទីក្រុង Tam Ky) បាននាំចូលនំព្រះខែចំនួន 4,000 មុខក៏ដោយ ប៉ុន្តែវាបានលក់ត្រឹមតែជិត 3,000 ប៉ុណ្ណោះ។ លោក Tran Kien (អ្នកគ្រប់គ្រងតូប Kinh Do នៅតំបន់ South Quang Nam ) បានចែករំលែកថា៖ “អតិថិជនមកទីនេះដើម្បីញ៉ាំភាគច្រើនក្នុងម៉ោងប្រញាប់ ប៉ុន្តែមានអតិថិជនតិចជាងមុន ហើយការលក់ក៏យឺតជាងឆ្នាំមុនៗ។ សេដ្ឋកិច្ចឆ្នាំនេះមិនមានការលើកទឹកចិត្តទេ ជីវភាពប្រជាជននៅតែលំបាក ប៉ុន្តែមាននំខេក និងស្ករគ្រាប់ជាច្រើនសម្រាប់លក់នៅពេលនេះ នោះប្រហែលជាមូលហេតុចម្បង”។

*តូបលក់នំព្រះខែ Kinh Do នៅផ្លូវ Nguyen Tat Thanh (ទីក្រុង Tam Ky) មានអតិថិជនតិចៗ។ រូបថត៖ ហ*

យោងតាមលោក Kien នំខេក Kinh Do ថ្មីដែលមានតម្លៃសមរម្យ ឬកញ្ចប់អំណោយមានតម្លៃចាប់ពី 450,000 - 700,000 ដុង ជានំលក់ដាច់ជាងគេ។ មានអតិថិជនផ្ទាល់ខ្លួនជាច្រើន ដែលភាគច្រើនទិញវាជាកាដូ។ ចំពោះផលិតផលលំដាប់ខ្ពស់ មានមនុស្សតិចណាស់ដែលទិញ ហើយបញ្ជរលក់តែពីរបីនាក់ប៉ុណ្ណោះ។

លោក ង្វៀន វ៉ាន់ដុង ម្ចាស់តូបនំព្រះខែ Bibica បានយល់ស្របថា៖ “ឆ្នាំមុន ក្នុងរដូវភ្ជុំនេះ លក់បានល្អណាស់ ស្ទើរតែអស់ពីស្តុក ហើយឆ្នាំនេះ នំខេកលក់បានតិចជាង 80% ផលិតផលលំដាប់ខ្ពស់ មានការបញ្ជាទិញមុនដោយភ្នាក់ងារ ឬក្រុមហ៊ុន ប៉ុន្តែមានតិចតួចណាស់។ ផលិតផលដែលលក់បានភាគច្រើនគឺពេញនិយម ផលិតផលមធ្យមតម្លៃពីរបីសែន អតិថិជនលក់រាយកាន់តែច្រើន ជាអំណោយសម្រាប់អាជីវកម្មខ្នាតតូច និងមធ្យម។

១១.jpg — អំណាចទិញបានថយចុះ ដូច្នេះហាងកំពុងរៀបចំផែនការផ្សព្វផ្សាយដើម្បីទាក់ទាញអតិថិជន។ រូបថត៖ ហ

ជាមួយនឹងការថយចុះកម្លាំងទិញ ហាងជាច្រើន និងហាងលក់គ្រឿងទេសកំពុងពិចារណាជម្រើសនៃ "ការសម្អាតសារពើភ័ណ្ឌរបស់ពួកគេ" មុនពេលចុងបញ្ចប់នៃរដូវកាលនេះ។ ដោយបាននាំចូលនំព្រះខែចំនួន 400 លាន អ្នកស្រី Nguyen Thi Anh Thu (ម្ចាស់ហាងលក់គ្រឿងទេស - អ្នកលក់ស្រាបៀរ Hoang Ha) លក់បានជាង 70% ។ ថ្វីត្បិតតែនាងមានចំនួនអតិថិជនមានស្ថិរភាពក៏ដោយ ក៏កញ្ញា ធូ ពេលនេះបានធ្វើផែនការជាក់លាក់មួយដើម្បីកំណត់បរិមាណសារពើភ័ណ្ឌ។

អតិថិជនជ្រើសរើសទិញនំព្រះខែដែលមានការរចនាយ៉ាងស្រស់ស្អាត និងប្រអប់ដ៏ប្រណិត ជាកាដូសម្រាប់ពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ រូបថត៖ ហ

“Kinh Do ផ្តល់ឱ្យខ្ញុំនូវថ្ងៃផុតកំណត់នៃថ្ងៃទី 12 ដើម្បីបញ្ចប់នំ ហើយនំដែលនៅសេសសល់នឹងនៅតែត្រលប់មកក្រុមហ៊ុនវិញ ដូច្នេះមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីនំដែលមិនទាន់លក់នោះទេ។ ក្រុមហ៊ុនផ្សេងទៀតដូចជា KiDo មិនអនុញ្ញាតិអោយត្រលប់មកវិញទេ។ សម្រាប់នំសែនព្រះខែប្រភេទនេះ ខ្ញុំនឹងមានគោលការណ៍បញ្ចុះតម្លៃអាស្រ័យលើរដូវកាល ឬទិញ 1 ថែម 1 ដោយឥតគិតថ្លៃ ទិញច្រើននាក់ រង់ចាំរហូតដល់ 2 ឥតគិតថ្លៃ។ ជំរុញការលក់ និងលក់ចេញនំខេក”។

ប្រភព៖ https://baoquangnam.vn/banh-trung-thu-2024-giam-ngot-da-dang-mau-on-dinh-gia-3141066.html