កាសែតអូស្ត្រាលីសរសើរសាច់គោដុតរបស់វៀតណាមថាជាសាច់គោដែលល្អបំផុតលើលោក

កាសែត Sydney Morning Herald សរសេរថា "ចង់ងាយចាំថា បូឡា ជាអ្វី? គិតថាវាជា 'សាច់គោក្នុងស្លឹក"។ ម្ហូបបែបប្រពៃណីវៀតណាមនេះ ត្រូវបានគេហៅយ៉ាងត្រឹមត្រូវថា "Thit bo nuong la lot" (សាច់គោអាំងរុំក្នុងស្លឹកឡុក) ប៉ុន្តែជនបរទេសតែងតែហៅវាឱ្យខ្លីថា "bo la lot"។

នៅក្នុងអត្ថបទនោះ អ្នកនិពន្ធ Ben Water Groundwater ក៏បានរៀបរាប់ពីរបៀបធ្វើម្ហូបនេះផងដែរ៖ «ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះ សាច់គោត្រូវហាន់ជាបន្ទះៗ លាយជាមួយនឹងគ្រឿងទេសដូចជា ម្ទេស ខ្ទឹមស ម្រេចខ្មៅ ស្ករ ទឹកត្រី ទឹកស៊ីអ៊ីវ ម្សៅស៊ុបខ្នរ មុននឹងយកទៅក្រឡុកស្លឹកតើយ ហើយដុត។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី វិធីល្អបំផុតគឺត្រូវដុតវាពីលើធ្យូង។

បន្ទាប់មក ជនជាតិវៀតណាម ប្រោះសណ្តែកដីលីង និងឱសថ លើសាច់គោអាំងដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ រុំដោយស្លឹកម្រុំ ហើយជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រីហឹរ ហៅថា ម៉មណែម។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិផ្អែម ប្រៃ ជូរ… ជាមួយនឹងរសជាតិក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ “សាច់គោអាំងក្នុងស្លឹកបែល” របស់ប្រទេសវៀតណាម គឺពិតជាមុខម្ហូបដ៏អស្ចារ្យបំផុតមួយនៅលើភពផែនដី។

កាសែតអូស្ត្រាលីបានឲ្យដឹងថា មុខម្ហូបសាច់គោក្នុងស្លឹកម្រុំ មានប្រភពមកពីប្រទេសវៀតណាមខាងត្បូង។ យោងតាមអ្នកនិពន្ធអត្ថបទ អ្នកស្រុកស៊ីដនីដែលចង់ទទួលទានសាច់គោដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់អាចទៅភោជនីយដ្ឋាន Gia Dinh នៅ Marrickville ។ ប្រសិនបើអ្នកនៅទីក្រុងមែលប៊ន សូមសាកល្បងម្ហូបនេះនៅ Viet Kitchen in Footcray។ ប្រសិនបើអ្នកនៅ Brisbane អ្នកអាចទៅ Mister Bui Banh Mi។

ម្ហូប "សាច់គោរុំស្លឹក" នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានអូស្ត្រាលីមួយចំនួន ជារឿយៗត្រូវបានបកប្រែថាជា "សាច់គោរុំក្នុងស្លឹក" ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាស្លឹកបែលទេ ប៉ុន្តែជាកំហុសរបស់អ្នកបកប្រែដែលមិនអាចបែងចែករវាងស្លឹកបឺរ និងស្លឹកស្ពឺ sarmentosum មួយផ្នែកដោយសារស្លឹកទាំងពីរប្រភេទនេះមានរាងស្រដៀងគ្នា។ ស្លឹកដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងដែលគេប្រើសម្រាប់រុំសាច់គោ គឺ ស្លឹក sarmentosum piper ដែលជួនកាលគេហៅថាវល្លិព្រៃ។

អតិថិជនវៀតណាមវាយតម្លៃចានផូរបស់ Chi Pu មានតម្លៃជាង 200,000 ដុងនៅក្នុងប្រទេសចិន

ភោជនីយដ្ឋាន ផូ របស់ជីពូ នៅទីក្រុងសៀងហៃ ប្រទេសចិន នៅតែទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍ពីអ្នកញ៉ាំអាហារវៀតណាម និងអន្តរជាតិ បន្ទាប់ពីបើកជាផ្លូវការ (ថ្ងៃទី 13 ខែតុលា ឆ្នាំ 2023)។

អាហារពិសេសដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ 7 ភាគពាយព្យ សម្បូរដោយរសជាតិភ្នំ និងព្រៃ

ឯកទេសខាងភាគពាយ័ព្យនៃតំបន់ខ្ពង់រាបគឺសាមញ្ញ និងមានលក្ខណៈច្រែះ ប៉ុន្តែត្រូវបានបង្កប់ដោយអត្តសញ្ញាណជាតិ។ បើមានឱកាស ធ្វើដំណើរទៅ ភូមិភាគពាយ័ព្យ សូមកុំរំលងនូវមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាច្រើនមុខដូចជា ថាំងខូងហ្គ័រ ប៉ាភិញកំពូល បៅឆាវ ណាំពីយ៉ា ហ្គានួនម៉ាក់ខេន...

ប្រភព

Etikett: សាច់គោដុតក្នុងស្លឹកស្ពៃ

Kommentar (0)

Top -Interessen

Neueste

No data