ស្ពៃក្តោប​ជួយ​សម្រក​ទម្ងន់ ងាយ​រៀបចំ ហើយ​សម្បូរ​ជាតិ​សរសៃ ប៉ុន្តែ​អ្នក​ណា​មិន​គួរ​ញ៉ាំ​វា?

ការជ្រើសរើស​វិធី​ចម្អិន​រហ័ស​ដូចជា​ការ​ចៀន ឬ​ញ៉ាំ​ឆៅ​ក្នុង​សាឡាត់​ស្ពៃក្តោប គឺជា​វិធី​ដ៏​ល្អ​បំផុត​ដើម្បី​រក្សា​ស្ពៃក្តោប​ឱ្យមាន​ជីវជាតិ។ នេះ​ក៏​ជា​មុខ​ម្ហូប​ផ្តល់​សុខភាព​ផង​ដែរ ប៉ុន្តែ​នៅ​មាន​អ្នក​មិន​គួរ​ញ៉ាំ​ចាន​ស្ពៃ​។

មានស្ពៃក្តោបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនប្រភេទនៅលើទីផ្សារសព្វថ្ងៃនេះ រូបថតបង្ហាញពីស្ពៃក្តោបខ្នាតតូចដ៏ពេញនិយម - រូបថតគំនូរ

ស្ពៃក្តោប​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​ជាច្រើន​ចំពោះ​សុខភាព​ដូចជា​ធ្វើឱ្យ​ឆ្អឹង និង​សុខភាព​បេះដូង​ប្រសើរឡើង​។ វាក៏មានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភជាច្រើនផងដែរ ដូចជាសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ វីតាមីន C និង K។ ស្ពៃក្តោបក៏មានកាឡូរីទាបផងដែរ ជាមួយនឹងប្រហែល 17.5 កាឡូរីក្នុងមួយការបម្រើនៃស្ពៃក្តោបឆៅ។

ជំនួយការសម្រកទម្ងន់

ការជំនួសអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ជាមួយនឹងជម្រើសកាឡូរីទាបគឺជាគំនិតល្អនៅពេលអ្នកកំពុងព្យាយាមសម្រកទម្ងន់។ ការទទួលទានស្ពៃក្តោបឆៅមានប្រហែល ១៧.៥ កាឡូរី។ នេះគឺជាជម្រើសកាឡូរីទាប ដែលអាចជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់ ឬគ្រប់គ្រងទម្ងន់របស់អ្នក។

អាហារដែលមានកាឡូរីទាប និងសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនអាចមានតម្លៃថ្លៃ ប៉ុន្តែស្ពៃក្តោបមានតម្លៃថោកសមរម្យ។

ការគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម

សម្ពាធឈាមខ្ពស់គឺជាកត្តាហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ ស្ពៃក្តោបគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃប៉ូតាស្យូម ដែលជួយគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម។ ប៉ូតាស្យូមគឺជាសារធាតុរ៉ែដែលគាំទ្រដល់មុខងារសរសៃប្រសាទ និងសាច់ដុំ និងជួយរក្សាចង្វាក់បេះដូងឱ្យទៀងទាត់។

ការ​ញ៉ាំ​អាហារ​សម្បូរ​ប៉ូតាស្យូម​ក៏​អាច​ប្រឆាំង​នឹង​ឥទ្ធិពល​នៃ​ជាតិ​សូដ្យូម​ដែរ។ សូដ្យូម​អាច​បង្ក​ឱ្យ​មាន​សម្ពាធ​ឈាម​ឡើង​ខ្ពស់ ប្រសិនបើ​មាន​ជាតិ​សូដ្យូម​ច្រើន​ពេក។

កែលម្អសុខភាពឆ្អឹង និងសន្លាក់

ស្ពៃក្តោបមានវីតាមីន K ដែលចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពឆ្អឹង និងការកកឈាម។ ស្ពៃក្តោបឆៅមួយដង (80g) មានផ្ទុកវីតាមីន K ប្រហែល 53mcg។ បុរស និងស្ត្រីត្រូវការ 120 មីក្រូក្រាម និង 90 មីក្រូក្រាមនៃវីតាមីន K ក្នុងមួយថ្ងៃរៀងៗខ្លួន។

កង្វះវីតាមីន K អាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺពុកឆ្អឹង និងបញ្ហាកំណកឈាម។ ជំងឺពុកឆ្អឹង គឺជាស្ថានភាពមួយដែលឆ្អឹងក្លាយទៅជាផុយ ខ្សោយ និងងាយនឹងបាក់ឆ្អឹង។

សម្បូរទៅដោយវីតាមីន C

ស្ពៃក្តោបអាចផ្តល់បរិមាណវីតាមីន C យ៉ាងច្រើន។ វីតាមីន C ចាំបាច់ត្រូវទទួលបានតាមរយៈរបបអាហារ ពីព្រោះរាងកាយមិនអាចផលិតវីតាមីន C ដោយខ្លួនឯងបានទេ។

វីតាមីន C គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជួយឱ្យរាងកាយស្រូបយកជាតិដែកពីអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។ វាក៏ផលិតកូឡាជែនដើម្បីព្យាបាលរបួស និងគាំទ្រដល់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំផងដែរ។

ជួយឱ្យការរំលាយអាហារកាន់តែប្រសើរឡើង

ស្ពៃក្តោបអាចជួយអ្នកបន្ថែមជាតិសរសៃច្រើនទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ ស្ពៃក្តោបឆៅចំនួន ២ ដងមានជាតិសរសៃជិត ៤ ក្រាម។ ការទទួលទានជាតិសរសៃប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យគឺ 21-38 ក្រាម។

ជាតិសរសៃជួយឱ្យអ្នកឆ្អែតបានយូរ។ អាហារសម្បូរជាតិសរសៃដូចជាស្ពៃក្តោបអាចជួយការពារការទល់លាមក គ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងធ្វើឱ្យសុខភាពពោះវៀនប្រសើរឡើង។

អាចជួយការពារការរីកលូតលាស់នៃកោសិកាមហារីក

បន្លែ Cruciferous ដូចជាស្ពៃក្តោបមានផ្ទុក glucosinolates ។ សារធាតុគីមីដែលមានផ្ទុកស្ពាន់ធ័រទាំងនេះទទួលខុសត្រូវចំពោះរសជាតិជូរចត់របស់ស្ពៃក្តោប។ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថារាងកាយរបស់អ្នកបំបែក glucosinolates ទៅជាសមាសធាតុដែលអាចមានអត្ថប្រយោជន៍ប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។

ស្ពៃក្តោបមិនការពារមហារីកទាំងស្រុងនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ស្ពៃក្តោបនៅតែជាអាហារបន្ថែមដែលមានសុខភាពល្អចំពោះរបបអាហារណាមួយ ដូច្នេះការបន្ថែមស្ពៃក្តោបទៅក្នុងអាហាររបស់អ្នកអាចជាជម្រើសដ៏ល្អ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃស្ពៃក្តោប

ការទទួលទានស្ពៃក្តោបឆៅចំនួន 80 ក្រាមផ្តល់នូវតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់៖

កាឡូរី: 17.5; ខ្លាញ់: 0,1 ក្រាម; សូដ្យូម 12,6 មីលីក្រាម; កាបូអ៊ីដ្រាត: 4.1 ក្រាម; ជាតិសរសៃ: 1.8g; ស្ករបន្ថែម៖ ០ ក្រាម; ប្រូតេអ៊ីន៖ ០,៩ ក្រាម។

តើអ្នកណាមិនគួរញ៉ាំ?

ស្ពៃក្តោបជាទូទៅមានសុវត្ថិភាពក្នុងការបរិភោគ ប៉ុន្តែក្រុមមួយចំនួនប្រហែលជាត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលទទួលទានវា។ ជាពិសេសបន្លែនេះអាចបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីចំពោះអ្នកដែលមានអាឡែស៊ីទៅនឹង mugwort ។ រោគសញ្ញាអាឡែស៊ី រួមមាន ពិបាកដកដង្ហើម ហៀរសំបោរ រមាស់ និងឆក់អាណាហ្វីឡាក់ស៊ី (ដែលការឆក់អាណាហ្វីឡាក់ទិចគឺជាប្រតិកម្មធ្ងន់ធ្ងរបំផុត)។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើថ្នាំបញ្ចុះឈាមដូចជា warfarin សូមពិភាក្សាជាមួយអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាពរបស់អ្នក មុនពេលបន្ថែមស្ពៃក្តោបទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ វីតាមីន K នៅក្នុងស្ពៃក្តោបអាចធ្វើអន្តរកម្មជាមួយថ្នាំ warfarin និងកាត់បន្ថយប្រសិទ្ធភាពរបស់វា។

ត្រូវប្រាកដថាអ្នកបន្ថែមស្ពៃក្តោបទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកយឺតៗ ជាជាងការញ៉ាំច្រើនពេកនៅក្នុងការប្រញាប់ដើម្បីសម្រកទម្ងន់ ព្រោះថាជាតិសរសៃនៅក្នុងស្ពៃក្តោបអាចបណ្តាលឱ្យមានឧស្ម័ន ហើមពោះ និងឈឺក្រពះ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំលឿនពេក។

NGUYET DUC

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/bap-cai-giup-giam-can-de-che-bien-nhieu-chat-xo-nhung-ai-khong-nen-an-20251124081117181.htm