អាថ៌កំបាំងក្នុងការការពារក្រលៀនរបស់អ្នកពីផ្លែឈើធម្មតា។

(កាសែត Dan Tri) - ផ្លែឈើដែលធ្លាប់ស្គាល់ជាច្រើនអាចជួយឱ្យតម្រងនោមដំណើរការកាន់តែរលូន និងជួយរាងកាយក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងកត្តាដែលបំផ្លាញតម្រងនោម។

តម្រងនោម​ជួយ​ឱ្យ​រាងកាយ​ចម្រោះ​ជាតិពុល គ្រប់គ្រង​ជាតិ​ទឹក រក្សា​លំនឹង​សម្ពាធ​ឈាម និង​គាំទ្រ​មុខងារ​សំខាន់ៗ​ជាច្រើន​ទៀត។ នៅពេលដែលតម្រងនោមដំណើរការមិនត្រឹមត្រូវ ផលិតផលកាកសំណល់អាចកកកុញ ដែលនាំឱ្យអស់កម្លាំង ហើម ឬបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។

ភាពតានតឹងយូរ របបអាហារដែលមានជាតិប្រៃ ឬជាតិស្ករខ្ពស់ ការខ្សោះជាតិទឹក សម្ពាធឈាមខ្ពស់ និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចបង្អាក់សមត្ថភាពច្រោះរបស់តម្រងនោមតាមពេលវេលា។ ដូច្នេះ របប​អាហារ​ដែល​ជួយ​ដល់​ក្រលៀន​កំពុង​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​កាន់​តែ​ខ្លាំង​ឡើង​ក្នុង​គោលការណ៍​ណែនាំ​អាហារូបត្ថម្ភ។

ការសិក្សាជាច្រើនបានកត់សម្គាល់ថា ផ្លែឈើទូទៅមួយចំនួនអាចជួយកាត់បន្ថយការរលាក ផ្តល់សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវបរិយាកាសរំលាយអាហាររបស់តម្រងនោម។

ប៊្លូបឺរី

ផ្លែប៊្លូបឺរីសម្បូរទៅដោយសារធាតុ anthocyanins ដែលជួយកាត់បន្ថយការរលាក និងការពារកោសិកាតម្រងនោម (រូបថត៖ Getty)។

ប៊្លូបឺរី ជារឿយៗត្រូវបានលើកឡើងនៅក្នុងការណែនាំអំពីការបរិភោគអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ព្រោះវាសម្បូរទៅដោយសារធាតុ anthocyanins ។ ទាំងនេះគឺជាក្រុមនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលវិទ្យាស្ថាន សុខភាព ជាតិរបស់សហរដ្ឋអាមេរិកបានទទួលស្គាល់សម្រាប់សមត្ថភាពរបស់ពួកគេក្នុងការកាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងការរលាកនៅក្នុងជាលិកា។ កត្តាទាំងនេះត្រូវបានភ្ជាប់ដោយផ្ទាល់ទៅនឹងការវិវត្តនៃជំងឺតម្រងនោមរ៉ាំរ៉ៃ។

ការពិនិត្យឡើងវិញ តាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រ ជាច្រើនបានបង្ហាញថា សារធាតុ anthocyanins អាចការពារកោសិកាតម្រងនោមពីការខូចខាតរ៉ាឌីកាល់សេរី ដោយហេតុនេះការបន្ថយល្បឿននៃមុខងារបន្សុទ្ធ។

ផ្លែប៊្លូបឺរីមានប៉ូតាស្យូម សូដ្យូម និងផូស្វ័រទាប ដែលធ្វើឱ្យពួកវាស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាតម្រងនោម។ ពួកវាអាចត្រូវបានគេដាក់បញ្ចូលយ៉ាងងាយស្រួលទៅក្នុងអាហារពេលព្រឹកជាមួយនឹង oatmeal ទឹកដោះគោជូរ ឬលាយចូលទៅក្នុង smoothies ដើម្បីបង្កើនជាតិសរសៃ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មពេញមួយថ្ងៃ។

Cranberries

Cranberries ត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងច្បាស់សម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍របស់វាចំពោះផ្លូវទឹកនោម។ សមាសធាតុ​ក្នុង​ផ្លែ​ឈើ​នេះ​ជួយ​ការពារ​បាក់តេរី​មិន​ឱ្យ​ជាប់​ក្នុង​ប្លោកនោម និង​ស្រទាប់​ផ្លូវ​បង្ហូរ​នោម។ នៅពេលដែលហានិភ័យនៃការឆ្លងមេរោគត្រូវបានកាត់បន្ថយ តម្រងនោមក៏ត្រូវបានរួចផុតពីបន្ទុកនៃការដោះស្រាយជាមួយនឹងការឆ្លើយតបនៃការរលាកយូរផងដែរ។

សមាគមតម្រងនោមជាតិនៃសហរដ្ឋអាមេរិកវាយតម្លៃថា cranberries អាចជួយដោយប្រយោលដល់សុខភាពតម្រងនោមដោយសារតែសមត្ថភាពរបស់ពួកគេក្នុងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវបរិស្ថានផ្លូវទឹកនោម។

លើសពីនេះទៀត cranberries សម្បូរទៅដោយសារធាតុ polyphenols ។ ក្រុមនៃសារធាតុនេះត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងការសិក្សាជាច្រើនថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។

លទ្ធផលមួយចំនួនពីគំរូកោសិកាបង្ហាញថាសារធាតុ polyphenols អាចកំណត់ការខូចខាតដល់បំពង់តំរងនោម។ អ្នក​ប្រើ​អាច​បន្ថែម​ផ្លែឈើ​នេះ​ទៅ​ក្នុង​សាឡាដ ទឹក​ក្រឡុក ឬ​ញ៉ាំ​ទឹក​គ្មាន​ជាតិ​ផ្អែម​ក្នុង​កម្រិត​មធ្យម។

ផ្លែស្ត្របឺរី

ផ្លែស្ត្របឺរីសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C និងសមាសធាតុប្រឆាំងនឹងការរលាក និងមានប៉ូតាស្យូមទាប ដែលធ្វើឱ្យពួកវាមិនប៉ះពាល់ដល់តម្រងនោម (រូបថត៖ Getty)។

ផ្លែស្ត្របឺរីផ្តល់ប្រភពដ៏សំបូរនៃវីតាមីន C ធម្មជាតិ និងសមាសធាតុរុក្ខជាតិប្រឆាំងនឹងការរលាកជាច្រើន។ ដូច្នេះហើយ ផ្លែស្ត្របឺរី ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ជា​ផ្លែ​ឈើ​ដែល​ជួយ​ដល់​ក្រលៀន។ ផ្លែស្ត្របឺរីកន្លះពែងផ្តល់ប៉ូតាស្យូមត្រឹមតែ 130mg នេះបើយោងតាមទិន្នន័យអាហារូបត្ថម្ភរបស់ ក្រសួងកសិកម្ម សហរដ្ឋអាមេរិក។ នេះគឺទាបជាងផ្លែឈើដទៃទៀតយ៉ាងច្រើន ដែលធ្វើឱ្យវាស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលត្រូវការកម្រិតការទទួលទានសារធាតុរ៉ែនេះ ដើម្បីជៀសវាងការប្រមូលផ្តុំរបស់វានៅក្នុងឈាម។

ការសិក្សាអំពីសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងផ្លែស្ត្របឺរីក៏បង្ហាញថាពួកគេអាចជួយកាត់បន្ថយការខូចខាតពីភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម។ នៅពេលដែលប្រតិកម្មអុកស៊ីតកម្មត្រូវបានគ្រប់គ្រងបានល្អ តម្រងនោមត្រូវបានប៉ះពាល់អវិជ្ជមានតិចតួចពីបរិយាកាសមេតាបូលីស។ ផ្លែស្ត្របឺរីអាចបរិភោគជាមួយធញ្ញជាតិ ឬទឹកដោះគោជូរ ដើម្បីបង្កើនការទទួលទានជាតិសរសៃ និងរក្សាអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ។

ក្រូចឆ្មា

ក្រូចឆ្មាសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា ដែលជួយបង្កើន citrate ក្នុងទឹកនោម ជួយបន្ថយហានិភ័យនៃក្រួសក្នុងតម្រងនោម (រូបថត៖ Getty)។

ក្រូចឆ្មា និងផ្លែឈើក្រូចឆ្មារផ្សេងទៀតមានបរិមាណអាស៊ីតក្រូចឆ្មាធម្មជាតិខ្ពស់។ រាងកាយបំលែងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាទៅជា citrate ដែលជាសារធាតុដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងការសិក្សាជាច្រើនដើម្បីការពារគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។ Citrate ជួយការពារគ្រីស្តាល់កាល់ស្យូម oxalate ពីការប្រមូលផ្តុំគ្នា។ នៅពេលដែលបរិមាណ citrate ក្នុងទឹកនោមមានកម្រិតខ្ពស់គ្រប់គ្រាន់ ហានិភ័យនៃការបង្កើតថ្មត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។

ការសាកល្បងព្យាបាលជាច្រើនបានបង្ហាញថាការផឹកទឹកក្រូចឆ្មាជាទៀងទាត់អាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការបញ្ចេញ citrate និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកើតឡើងវិញចំពោះអ្នកដែលមានប្រវត្តិគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។ ក្រូចឆ្មាក៏សម្បូរទៅដោយវីតាមីន C និង flavonoids ដែលជាសមាសធាតុពីរក្រុមដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក។

អ្នក​ប្រើ​អាច​បន្ថែម​ទឹក​ក្រូចឆ្មា​ទៅ​ក្នុង​ទឹក​ក្តៅ​ឧណ្ហៗ ឬ​ផ្សំ​ជាមួយ​ត្រសក់ និង​ជីអង្កាម ដើម្បី​ផឹក​ពេញ​មួយ​ថ្ងៃ។ អ្នកដែលមានប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររសើបគួរតែចាប់ផ្តើមជាមួយបរិមាណតិចតួចដើម្បីជៀសវាងការមិនស្រួល។

ផ្លែប៉ោម

ផ្លែប៉ោមសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងមានប៉ូតាស្យូម សូដ្យូម និងផូស្វ័រទាប ដែលធ្វើឱ្យពួកវាល្អសម្រាប់សុខភាពតម្រងនោម (រូបថត៖ Getty)។

ផ្លែប៉ោមមានជាតិសរសៃរលាយ វីតាមីន C និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើន។ ពួកវាជាផ្លែឈើដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងរបបអាហារដែលជួយដល់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង និងការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ កត្តាទាំងនេះគឺទាក់ទងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងសុខភាពតម្រងនោម។ នៅពេលដែលជាតិស្ករក្នុងឈាម និងសម្ពាធឈាមត្រូវបានគ្រប់គ្រងបានល្អ តម្រងនោមគឺស្ថិតនៅក្រោមការសំពាធតិចជាងមុនពីការច្រោះ និងរក្សា homeostasis ។

ការវិភាគអាហារូបត្ថម្ភបង្ហាញថា ផ្លែប៉ោមមានប៉ូតាស្យូម សូដ្យូម និងផូស្វ័រទាប។ នេះមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺតម្រងនោមព្រោះវាជួយកំណត់ការប្រមូលផ្តុំសារធាតុរ៉ែ។ ជាតិសរសៃនៅក្នុងផ្លែប៉ោមក៏ជួយដល់ការរំលាយអាហារ កាត់បន្ថយការទល់លាមក និងដោយប្រយោលជួយឱ្យប្រព័ន្ធកែច្នៃកាកសំណល់របស់រាងកាយដំណើរការកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។ ផ្លែប៉ោមអាចត្រូវបានគេបរិភោគឆៅ ចម្អិន ឬបន្ថែមទៅសាឡាត់។

ផ្លែឈើទាំងនេះមិនមែនជាការជំនួសសម្រាប់ការព្យាបាលវេជ្ជសាស្រ្តនោះទេ ប៉ុន្តែពួកគេអាចរួមចំណែកដល់របបអាហារដែលជួយដល់តម្រងនោមដែលមានសុខភាពល្អ។

ការរួមបញ្ចូលអាហារទាំងនេះជាមួយនឹងអាហារដែលមានជាតិអំបិលទាប ជាតិស្ករទាប និងការផឹកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ជួយរក្សាបរិយាកាសស្ថិរភាពសម្រាប់តម្រងនោម។ អ្នកដែលមានជំងឺតម្រងនោមរ៉ាំរ៉ៃគួរតែទៅពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យ ឬអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភមុនពេលធ្វើការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារដើម្បីធានាសុវត្ថិភាព។

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/suc-khoe/bi-quet-bao-ve-than-tu-nhung-loai-qua-quen-mat-20251209182524891.htm