ប្រភពបួននៃម្សៅដែលសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ, កាឡូរីទាប, ដ៏ល្អសម្រាប់ស្ត្រីវ័យកណ្តាលដែលត្រូវការសម្រកទម្ងន់

ការលុបបំបាត់ម្សៅមិនមែនជាវិធីសុវត្ថិភាពក្នុងការសម្រកទម្ងន់ និងជាតិខ្លាញ់នោះទេ។ ជំនួសមកវិញ ជ្រើសរើសប្រភពកាបូអ៊ីដ្រាតល្អ ដូចជាពោតលីង សណ្តែកសៀង ដំឡូងជ្វា និង quinoa ដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម ជាតិសរសៃ និងកាឡូរីទាប។

Báo Quốc Tế•01/09/2025

Bốn nguồn tinh bột giàu chất xơ, ít calo, lý tưởng cho phụ nữ trung niên cần giảm cân

ពោតលីងដើមដែលមានសារធាតុបន្ថែមតិចតួចអាចគាំទ្រការសម្រកទម្ងន់សម្រាប់ស្ត្រីវ័យកណ្តាល។ (ប្រភព៖ Pixabay)

មនុស្សជាច្រើនដែលមានបំណងសម្រកទម្ងន់ មានទំនោរកាត់បន្ថយកាបូអ៊ីដ្រាត ដើម្បីបង្កើតឱនភាពកាឡូរី និងបង្ខំឱ្យរាងកាយដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់សម្រាប់ថាមពល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងនៃក្រុមសារធាតុចិញ្ចឹមណាមួយមិនត្រូវបានណែនាំទេ។

កាបូអ៊ីដ្រាតមិនត្រឹមតែជួយបំពេញក្រពះប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាសារធាតុចិញ្ចឹមដែលផ្តល់ថាមពលដល់ខួរក្បាល និងរាងកាយឱ្យដំណើរការ និងដំណើរការពេញមួយថ្ងៃ។

ជំនួសឱ្យការតមអាហារដ៏តឹងរ៉ឹង ផ្តល់អាទិភាពលើការទទួលទានម្សៅល្អ សម្បូរជាតិសរសៃ កាឡូរីទាប នឹងជួយឱ្យអ្នកសម្រេចបាននូវគោលដៅនៃឱនភាពកាឡូរីរបស់អ្នកដោយមិនមានអារម្មណ៍ឃ្លាន ឬឃ្លាន ខណៈពេលដែលធានាថាអ្នកមានការប្រុងប្រយ័ត្ន ជៀសវាងការងងុយគេង និងអស់កម្លាំងដោយសារកង្វះកាបូអ៊ីដ្រាត។

1. ពោតលីងញ៉ាំ

អាហារូបត្ថម្ភ Avery Zenker នៃ MyHealthTeam និយាយថា អាហាររូបត្ថម្ភក្នុងរោងកុន គឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃកាបូអ៊ីដ្រាតសម្រាប់ស្ត្រីដែលស្រកទម្ងន់ ដរាបណាអ្នកផ្តល់អាទិភាពដល់ការទទួលទានវាក្នុងទម្រង់ដើមរបស់ពួកគេ ជាមួយនឹងសារធាតុបន្ថែមតិចតួចតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

អ្នកវិភាគ៖ «ពោតលីងគឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលដែលមានជាតិកាល់ឡូរីទាប និងមានជាតិសរសៃខ្ពស់ ដែលអាចជួយសម្រកទម្ងន់សម្រាប់ស្ត្រីវ័យកណ្តាល។ ពោតលីងមានបរិមាណច្រើន ប៉ុន្តែមានកាឡូរីទាប មានន័យថាមនុស្សអាចបរិភោគផ្នែកធំដោយមិនមានកាឡូរីលើស។

បរិមាណពិតប្រាកដនៃពោតលីងញ៉ាំបង្កើតអារម្មណ៍កាន់តែមើលឃើញ និងពោះនៃភាពឆ្អែត ដែល ត្រូវបាន បង្ហាញថាបង្កើនការឆ្អែត ទោះបីជាមិនមានមាតិកាកាឡូរីក៏ដោយ។

ជាតិសរសៃនៅក្នុងពោតលីងជួយពន្យឺតការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាតទៅក្នុងចរន្តឈាម។ នេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់ស្ត្រីដែលមានអាយុលើសពី 40 ឆ្នាំ ដោយសារតែភាពប្រែប្រួលនៃអាំងស៊ុយលីនមាននិន្នាការធ្លាក់ចុះក្នុងអំឡុងពេលមករដូវ និងក្រោយអស់រដូវ។

2. ដំឡូងផ្អែម

Schultz និយាយថា ដំឡូងជ្វាគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃម្សៅនៅពេលនិយាយអំពីការសម្រកទម្ងន់ដោយសារមាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់ និងសម្បូរ beta-carotene ដែល "ជួយគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម និងផ្តល់ថាមពលថេរដោយមិនមានការគាំងនៃកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់" ។

លើសពីនេះ អ្នកជំនាញវាយតម្លៃខ្ពស់ចំពោះប្រភពម្សៅនេះ ដោយសារការកែច្នៃដ៏ងាយស្រួល និងរូបមន្តសម្បូរបែប វាអាចប្រើប្រាស់ជាគ្រឿងផ្សំសម្រាប់មុខម្ហូបទាំងរសជាតិ និងផ្អែម។ សម្រាប់អ្នកដែលមិនមានពេលវេលា ដំឡូងជ្វាអាចរីករាយដោយគ្រាន់តែស្ងោរ ឬដុតនំក្នុងម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់។

3. សណ្តែកសៀង

សណ្ដែកនេះត្រូវបានវាយតម្លៃខ្ពស់ដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ Lisa Schultz មិនត្រឹមតែដោយសារតែវាមានផ្ទុកនូវម្សៅដែលជួយបំពេញក្រពះប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរួមបញ្ចូលប្រូតេអ៊ីន និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភជាច្រើនទៀតផងដែរ។

"ជាមួយនឹងមាតិកាខ្ពស់នៃជាតិសរសៃ និងប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ សណ្តែកជួយរក្សាលំនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងរក្សាអ្នកឱ្យឆ្អែតបានយូរ ធ្វើឱ្យអ្នកមិនសូវញ៉ាំច្រើននៅពេលក្រោយ។"

អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យចំហុយសណ្តែកសៀងដើម្បីបន្ថែមទៅក្នុងសាឡាដ ឬច្របាច់វាចូលទៅក្នុងនំដុតនំដែលមានសុខភាពល្អ។