គុយទាវ "ព្យួរ" នៅទីក្រុងហូជីមិញ ព្យួរសេចក្តីស្រឡាញ់របស់សប្បុរសជន

ទឹកភ្នែកកន្លែងដែលស្នេហាត្រូវបាន "ព្យួរ"

ដោយឈប់ឡានពេញឡាន អ្នកស្រី Hong Dao (អាយុ 43 ឆ្នាំ មកពីខេត្ត Long An ) បានដើរចូលហាងគុយទាវមួយកន្លែងនៅផ្លូវ Pham The Hien (សង្កាត់ 8, HCMC) ដោយសុំចំណែកយកទៅផ្ទះវិញថា "តើខ្ញុំអាចញ៉ាំគុយទាវបានទេថ្ងៃនេះ?"។

Bún treo tại TPHCM, treo tình thương của người hào sảng - 1 — អ្នកស្រី Dao ទទួលបានកញ្ចប់គុយទាវ "ព្យួរ" ពីម្ចាស់ហាង (រូបថត៖ ង្វៀន វី)។

ឮសម្ដីអ្នកស្រី ត្រឹង ធី ធុយហុង (អាយុ ៥៧ ឆ្នាំ) ម្ចាស់ហាងគុយទាវបានរើចេញ ហើយប្រញាប់រើសគុយទាវពេញមួយថង់ឲ្យអតិថិជនធម្មតា។ អ្នកស្រី ហុង បានចែករំលែកថា អ្នកស្រី ដាវ ជាកម្មករវ័យចំណាស់ម្នាក់ដែលមានស្ថានភាពលំបាកដែលតែងតែមកហាងញ៉ាំគុយទាវ «ព្យួរ» ។

តាំងពីដើមខែកញ្ញាមក ជារៀងរាល់ថ្ងៃហាងគុយទាវរបស់អ្នកស្រី ហុង បាន«ព្យួរ»រាប់សិបចាន។ ហាងនឹងដាក់គុយទាវ១០ចាន ដែលនៅសល់នឹងមានការចូលរួមពីអតិថិជន និងម្ចាស់ជំនួយពីចម្ងាយ ។ ថ្ងៃខ្លះហាងទទួលបានការគាំទ្រច្រើនរហូតដល់ទៅជាង ៨០ ចានគុយទាវ។ ភ្ញៀវជាច្រើនឃើញកម្មករមកច្រើនពេក ខ្លាចចំនួនមិនគ្រប់គ្រាន់តាមតម្រូវការ ទើបសុខចិត្តព្យួរគុយទាវ១០-២០ចានក្នុងមួយលើក។

ប៉ុន្តែថ្មីៗនេះ ដោយសារអាកាសធាតុ ហាងអាចបម្រើបានតែ 20-30 ចាន/ថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ។

Bún treo tại TPHCM, treo tình thương của người hào sảng - 2 — គុយទាវ "ព្យួរ" តែងតែលក់ដាច់ (រូបថត៖ ង្វៀន វី)។

ហាងបើកម៉ោង៦ព្រឹក តែមានកម្មករមករង់ចាំមុនគេ ខ្មាស់គេ ខ្លាចហាងមិនទាន់បើក ទើបគេចាំរហូតដល់ម៉ោង៧ព្រឹក ទើបហ៊ានចូលសួរ មានមនុស្សមកក្រោយច្រើន ហើយមិនមានពេលទទួលប៊ុនថាង ទើបខ្ញុំ “បោក” លក់ឲ្យគេដោយមិនគិតថ្លៃ ឃើញគេទន្ទឹងរង់ចាំញ៉ាំ ហុង ខ្ញុំក៏និយាយមិនចេញ។

ដោយទទួលកញ្ចប់គុយទាវពីអ្នកស្រី ហុង អ្នកស្រី ហុង ដាវ ញញឹមទាំងទឹកភ្នែកពេលនិយាយពីស្ថានភាពរបស់អ្នកស្រី។

Bún treo tại TPHCM, treo tình thương của người hào sảng - 3 — អ្នកស្រី Dao ស្រក់ទឹកភ្នែកនៅពេលនិយាយអំពីស្ថានភាពរបស់នាង (រូបថត៖ ង្វៀន វី)។

ជារៀងរាល់ថ្ងៃ អ្នកស្រី ដាវ រុញរទេះលក់អេតចាយ តាំងពីព្រឹកព្រលឹម រហូតដល់រសៀល។ ចំនួនប្រាក់ដែលនាងរកបានគឺតិចជាង 150,000 ដុង។ មានថ្ងៃខ្លះដែលព្រះអាទិត្យ និងភ្លៀងខុសប្រក្រតី ក្បាលរបស់នាងឈឺខ្លាំង រហូតដល់នាងត្រូវតស៊ូរុញរទេះធ្ងន់ទៅផ្ទះទាំងថ្ងៃត្រង់។

អ្នកស្រី Dao បាននិយាយទាំងអារម្មណ៍ថា "លុយដែលខ្ញុំរកបានគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការចំណាយប្រចាំថ្ងៃ ខ្ញុំតែងតែសន្សំបានច្រើន។ ខ្ញុំសប្បាយចិត្តណាស់ដែលមានគំរូស្ម័គ្រចិត្តបែបនេះ។

ការអាណិតអាសូរសម្រាប់ថ្ងៃដ៏លំបាក

ដោយធ្វើដំណើរពីស្រុកកំណើត នៅ An Giang ទៅកាន់ទីក្រុងហូជីមិញ ដើម្បីធ្វើការជាអ្នកបម្រើអស់រយៈពេលជាង 6 ឆ្នាំ អ្នកស្រី Thai Thi Men (អាយុ 56 ឆ្នាំ) បានចែករំលែកភាពសប្បាយរីករាយដោយបានញ៉ាំស៊ុប vermicelli មួយចានដោយឥតគិតថ្លៃជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

កន្លែងធ្វើការរបស់នាងនៅជាប់នឹងហាងគុយទាវ "ព្យួរ"។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ អ្នកស្រី ម៉ែន ជួយអ្នកស្រី ហុង សម្អាតហាង និងចែកគុយទាវដល់អ្នកខ្វះខាត។ ពេលឃើញថាគ្មានអ្នកណាមកទេ លោកប្រុសក៏មកសុំគុយទាវមួយចានពេញពោះ។

Bún treo tại TPHCM, treo tình thương của người hào sảng - 4 — មនុស្សជាច្រើនដែលមកហូបគុយទាវ "ព្យួរ" ក៏ស្នាក់នៅជួយលោកស្រី ហុង មួយរយៈមុននឹងចាកចេញ (រូបថត៖ ង្វៀន វី)។

កញ្ញា ម៉ែន បញ្ជាក់ថា៖ «ដំបូងខ្ញុំមិនយល់ថាអ្វីជាប៊ុនទ្រីអីទេ ទាល់តែឃើញមនុស្សចូលមកសួរនាំទើបហ៊ានឈប់ហូប។

តាំងពីបើកហាងគុយទាវ "ព្យួរ" មក រាល់ពេលដែលអ្នកស្រី ហុង ទៅផ្សារ កម្មករនាំគ្នាក្រាបសំពះថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ កញ្ញា ហុង បានចែករំលែកថា៖ «ខ្ញុំប្រាប់មនុស្សថាកុំអរគុណខ្ញុំព្រោះនេះជាការរួមចំណែកពីមនុស្សជាច្រើន ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាខ្ញុំទទួលបានច្រើនជាថ្នូរមិនមែនគ្រាន់តែផ្តល់ឲ្យទេ»។

កន្លងមកនាងធ្លាប់ឃើញតារាម៉ូដែល “ព្យួរក” នៅ ទីក្រុងហាណូយ ហើយបានស្រលាញ់ចង់ធ្វើដូចគ្នាចំពោះកម្មករក្រីក្រដែលរស់នៅជុំវិញខ្លួន។ ដំបូងឡើយ កូនស្រីគាត់ណែនាំ ព្រោះខ្លាចអ្នកស្រី ហុង ជួបការលំបាក ប៉ុន្តែគាត់តាំងចិត្តធ្វើម៉ូដែលនេះតែម្នាក់ឯង។

Bún treo tại TPHCM, treo tình thương của người hào sảng - 5 — បុរសសន្តិសុខញញឹមពេលទទួលគុយទាវ "ព្យួរ" (រូបថត៖ ង្វៀន វី)។

“មានថ្ងៃខ្ញុំសម្រាកបាយថ្ងៃត្រង់ ប៉ុន្តែឃើញគេមកសុំគុយទាវ ខ្ញុំក៏ស្ទុះទៅរើសគុយទាវភ្លាម ពេលខ្លះហាងលក់អស់ ប៉ុន្តែនៅតែមានអ្នកចាំហូបច្រើន ខ្ញុំនៅតែរត់ទៅផ្សារដើម្បីទិញគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀតដើម្បីចម្អិន។ ដល់ពេលកម្មករបានញ៉ាំគុយទាវមួយចានក្តៅៗ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍សប្បាយរីករាយដែលមិនអាចបរិយាយបាន”។

ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ស្ត្រីរូបនេះក្រោកពីម៉ោង ៣ ទៀបភ្លឺ ដើម្បីរៀបចំគ្រឿងផ្សំ ហើយបើកហាងនៅម៉ោង ៦ ព្រឹក។ ម៉ោង១២ថ្ងៃត្រង់ អ្នកស្រី ហុង នឹងបិទហាងជាបណ្ដោះអាសន្ន ដើម្បីសម្រាក ដោយរង់ចាំម៉ោង ២រសៀល ទើបបើកឡើងវិញ រហូតដល់គុយទាវ «ព្យួរ» អស់។ ច្រើនដងហាងបិទយឺត ហើយអ្នកស្រី ហុង អាចចូលគេងបានត្រឹមម៉ោង ១០ យប់។ រាល់ថ្ងៃនាងនឿយហត់ ប៉ុន្តែលោកស្រីហុងមិនដែលគិតថាឈប់ទេ។

“ខ្ញុំធ្លាប់ជាកម្មករក្រីក្រ លក់ដូរតាមដងផ្លូវ ដើម្បីចិញ្ចឹមកូន ខ្ញុំក៏ជួបទុក្ខលំបាកជាច្រើនថ្ងៃ ឃ្លានបាយច្រើនថ្ងៃ ហូបបាយត្រជាក់ៗ ហូបបាយឆ្ងាញ់ៗ ជាកម្លាំងចិត្តដ៏ល្អសម្រាប់ពលករក្រីក្រ ខ្ញុំផ្ទាល់សង្ឃឹមថានឹងមានអ្នកចូលបម្រើការងារបន្ថែមទៀត ទើបអាចរក្សាគំរូបានយូរ”។

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/an-sinh/bun-treo-tai-tphcm-treo-tinh-thuong-cua-nguoi-hao-sang-20240919160410473.htm