របៀបធ្វើគីមបបកូរ៉េឆ្ងាញ់នៅផ្ទះ

1. គ្រឿងផ្សំធ្វើគីមបិបឆ្ងាញ់

អង្ករ៖ ១២០ ក្រាម (ឬអង្ករ ១,៥ ចាន)
សារាយសមុទ្រ៖ ៤ សន្លឹក
ត្រសក់៖ ២ផ្លែ
ការ៉ុត៖ ១ ដើម
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង៖ ៣ ដើម
សាច់ក្រក៖ ៥ បន្ទះ
ពងមាន់៖ ៣ ពង
ទឹកត្រី៖ ១ស្លាបព្រាបាយ
គ្រឿងទេស៖ ១ ស្លាបព្រា
ទឹកជ្រលក់ម្ទេស៖ បន្តិច
Mayonnaise: 1 តិចតួច

kimbap 1.jpg — គ្រឿងផ្សំខ្លះសម្រាប់ធ្វើគីមបាប់ (រូបថត៖ dienmayxanh)

2. របៀបធ្វើគីមបាប់

ជំហានទី 1: រៀបចំគ្រឿងផ្សំ

ចិតសំបកការ៉ុត លាងទឹកអោយស្អាត រួចកាត់ជាពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់មកដាក់ការ៉ុតចូលក្នុងឆ្នាំង ហើយដាំឱ្យពុះ ១៥នាទី។ កាត់ការ៉ុតចូលទៅក្នុងច្រូតវែងស្តើង។

លាងត្រសក់ បកវាជាបន្ទះស្តើងៗវែងស្រដៀងនឹងការ៉ុត។

អ្នកក៏កាត់សាច់ក្រកជាបន្ទះវែងៗ។

លាងសមាតនិងច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

ជំហានទី 2 : ចម្អិនអង្ករ

លាងអង្ករដាក់ក្នុងចង្ក្រានបាយ រួចចម្អិន។ ពេលអង្ករឆ្អិនហើយយកវាដាក់ក្នុងចានមួយ រួចច្របល់គ្រាប់អង្ករចេញ។

ជំហានទី 3 : ចៀនស៊ុត

បុកពងមាន់ដាក់ក្នុងចានមួយ ដាក់ទឹកត្រី ១ស្លាបព្រាបាយ ម្សៅឆា ១ស្លាបព្រាបាយ ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ រួចកាត់ជាបន្ទះៗ ប្រវែងប្រហែលកន្លះម្រាមដៃ។

ជំហានទី 4: រមៀល kimbap

បាចសារ៉ាយសារ៉ាយនៅលើចានមួយ ហើយបាចអង្ករឱ្យរាបស្មើលើសារ៉ាយ។ បន្ទាប់មកដាក់ពងមាន់ សាច់ក្រក ត្រសក់ និងការ៉ុតលើអង្ករ ហើយក្រឡុកវាឱ្យជិត។

បន្ទាប់ពីក្រឡុករួចកាត់គីមបាវជាបំណែកតូចៗ រៀបដាក់លើចានមួយហើយរីករាយជាមួយ mayonnaise ។

គីមបាប fb.jpg — Kimbap គឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមនៅប្រទេសកូរ៉េ (រូបថត៖ thoidaiplus.suckhoedoisong.vn)

3. កំណត់ចំណាំពេលធ្វើគីមបប

ដើម្បីធ្វើគីមបាប់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ អ្នកគួរដឹងពីវិធីជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំល្អៗ។

អ្នកគួរតែជ្រើសរើសទិញអង្ករថ្មី ដែលមានក្លិនក្រអូបស្រាល សូម្បីតែគ្រាប់មូល និងភ្លឺចែងចាំង អ្នកមិនគួរជ្រើសរើសអង្ករដែលខូច បុក និងអង្ករដែលមានពណ៌លឿង ឬខ្មៅនោះទេ ព្រោះអង្ករនោះខូច រក្សាទុកបានយូរ។

ជាមួយនឹងត្រសក់ ជ្រើសរើសប្រភេទណាដែលមានពណ៌បៃតងភ្លឺ ត្រង់ មិនកោង ឬកម្រមានស្បែករលោង និងគ្មានស្នាម។ ត្រសក់ដែលមានផ្លែវែង និងទំហំស្មើនឹងរឹង ហើយនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងត្រសក់មូលខ្លី។

ការ៉ុតល្អមានទំហំមធ្យម ត្រង់ និងពន្លូតទៅខាងកន្ទុយ មានស្បែករលោង រឹងដល់ការប៉ះ និងរឹងបន្តិច។

អ្នកគួរតែជ្រើសរើសទិញស៊ុតមាន់ក្នុងស្រុកដែលនឹងឆ្ងាញ់ជាងពងមាន់ឧស្សាហកម្ម។

នៅពេលរមៀលគីមបបរុំវាឱ្យតឹងនិងរាបស្មើ។ អ្នកអាចរមៀលគីមបាប់ដោយដៃ ឬប្រើកន្ទេលឬស្សីដើម្បីរមៀលវាកាន់តែងាយស្រួល។

ចំណាំពេលកាត់គីមបប ត្រូវជ្រើសរើសកាំបិតមុតស្រួច លាបប្រេងល្ងបន្តិច ដើម្បីកុំឱ្យអង្ករជាប់នឹងកាំបិត ហើយងាយកាត់។ គ្រាន់តែកាត់គីមបបប្រហែល 2-2.5 សង់ទីម៉ែត្រ។

Kimbap ពិតជាទាក់ទាញភ្នែកជាមួយនឹងពណ៌ជាច្រើនពីសារ៉ាយ អង្ករ និងបន្លែ។ Kimbap មានអង្ករក្រអូប បន្លែក្រៀម ស៊ុតចៀន និងសាច់ក្រកសម្បូរបែប។

Kimbap នេះត្រូវបានប្រើជាមួយទឹកម្ទេស និង mayonnaise ឬទឹកស៊ីអ៊ីវ ... អាស្រ័យលើចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើគីមបបនេះ អាចផ្លាស់ប្តូរបានតាមតម្រូវការ និងចំណូលចិត្តរបស់អ្នកដូចជា៖ បន្ថែម spinach, ក្តាម... ក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ។

សូមជូនពរឱ្យអ្នកទទួលបានជោគជ័យ និងរីករាយជាមួយរូបមន្ត Kimbap ខាងលើ។

>> មើលមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនទៀតជារៀងរាល់ថ្ងៃ

របៀបធ្វើគុយទាវត្រជាក់បែបកូរ៉េនៅផ្ទះ មីត្រជាក់គឺជាមុខម្ហូបបែបប្រពៃណីនៃទឹកដីគីមឈី ដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត ដោយសារតែវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប្លែក។ ថ្ងៃនេះមករៀនជាមួយ VietNamNet របៀបធ្វើគុយទាវត្រជាក់បែបកូរ៉េងាយៗនៅផ្ទះ។

ប្រភព