របៀបធ្វើសាឡាដសាច់មាន់ជាមួយទឹកជ្រលក់ល្ងអាំង

សាឡាដគឺជាម្ហូបមួយក្នុងចំណោមម្ហូបសាមញ្ញបំផុត ប៉ុន្តែវាមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹម និងវីតាមីនសំខាន់ៗជាច្រើនសម្រាប់រាងកាយ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន។

សាឡាដគឺជាម្ហូបមួយក្នុងចំណោមម្ហូបសាមញ្ញបំផុត ប៉ុន្តែវាមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹម និងវីតាមីនសំខាន់ៗជាច្រើនសម្រាប់រាងកាយ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់សាឡាដសុដន់មាន់

ដើម្បីធ្វើសាឡាដនេះ អ្នកត្រូវរៀបចំគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗបំផុត។ ការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែទាក់ទាញប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពទៀតផង។

- សាច់មាន់ ២០០ក្រាម (ជ្រើសរើសសាច់មាន់ស្រស់ ឬសាច់មាន់ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ)

- សាឡាដ ១០០ក្រាម (ល្អបំផុតគឺលាយបញ្ចូលគ្នានូវសាឡាដជាច្រើនប្រភេទ៖ សាឡាដរ៉ូម៉ែន សាឡាដអារូហ្គូឡា និងសាឡាដរួញអង្កាញ់)

- ផ្លែប័រទុំ ១/២ ផ្លែ

- ប៉េងប៉ោះ ៥-៦ ផ្លែ

- ខ្ទឹមបារាំង ៥០ក្រាម (អ្នកអាចប្រើខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស្វាយ ឬលឿងក៏បាន)

- ប្រេងអូលីវ ២ស្លាបព្រាបាយ, ម្សៅ mustard ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ

- ក្រូចឆ្មា ១/២

- អំបិល ម្រេច និងខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំបន្តិច។

សាឡាដ​គឺជា​ម្ហូប​សាមញ្ញ​មួយ​ប្រភេទ​ដែល​សម្បូរ​ទៅដោយ​សារធាតុចិញ្ចឹម និង​វីតាមីន។ រូបថត៖ អ៊ីនធឺណិត ។

របៀបរៀបចំសាឡាដសាច់មាន់ជាមួយទឹកជ្រលក់ល្ងអាំង

ជំហានដែលត្រូវអនុវត្តតាម

ការរៀបចំសាច់ដើមទ្រូងមាន់៖ លាង និងជូតឲ្យស្ងួតសាច់ដើមទ្រូងមាន់។ ប្រឡាក់សាច់មាន់ជាមួយអំបិល ម្រេច និងខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំបន្តិចរយៈពេល ១៥ នាទី។ ចៀនសាច់ដើមទ្រូងមាន់ក្នុងប្រេងអូលីវរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតមាសទាំងសងខាង (ប្រហែល ៣-៤ នាទីក្នុងមួយចំហៀង) បន្ទាប់មកទុកឱ្យត្រជាក់។

រៀបចំបន្លែ៖ លាងសាឡាដ រួចត្រាំវាក្នុងទឹកត្រជាក់ពីរបីនាទី ដើម្បីបង្កើនភាពក្រៀមរបស់វា។ កាត់ផ្លែបឺរជាចំណិតៗ រួចហាន់ស្តើងៗ។ កាត់ប៉េងប៉ោះជាពីរ រួចហាន់ខ្ទឹមបារាំងជាចំណិតស្តើងៗ។

រៀបចំទឹកជ្រលក់៖ នៅក្នុងចានតូចមួយ កូរប្រេងអូលីវ ទឹកក្រូចឆ្មា ម្សៅ mustard អំបិល និងម្រេចចូលគ្នា។ ដើម្បីឱ្យរសជាតិកាន់តែខ្លាំង អ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ ឬទឹកឃ្មុំចូល។

លាយសាឡាដ៖ លាយសាឡាដ ផ្លែបឺរ ប៉េងប៉ោះ និងខ្ទឹមបារាំងជាមួយទឹកជ្រលក់។ កាត់សាច់ដើមទ្រូងមាន់ដែលត្រជាក់រួចជាចំណិតតូចៗ រួចរៀបចំវាពីលើ។

ដើម្បីបង្កើនរសជាតិសាឡាដ អ្នកអាចប្រោះគ្រាប់ស្វាយចន្ទីអាំង ឬគ្រាប់អាល់ម៉ុនហាន់ជាចំណិតៗ។ ប្រើឈីសដឹងគុណ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងក្រែមជាង។

ហើយ​ប៉ុណ្ណឹង​ហើយ! សាឡាដ​សាច់​មាន់​ឆ្ងាញ់​របស់​អ្នក​បាន​រួចរាល់​ហើយ។

សាឡាត់សាច់ដើមទ្រូងមាន់មិនត្រឹមតែសម្រាប់អាហារស្រាលៗប៉ុណ្ណោះទេ វាក៏ជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តម៉ឺនុយដែលមានសុខភាពល្អផងដែរ។ សាឡាត់នេះមិនចាំបាច់ឆ្ងាញ់ពិសារទេ ប៉ុន្តែរសជាតិរបស់វាទាក់ទាញ និងចុះសម្រុងគ្នា។

ជាមួយនឹងសាឡាត់សាច់ដើមទ្រូងមាន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ អ្នកមិនត្រឹមតែផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដល់រាងកាយរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអាចបង្កើតអាហារស្រាលៗ ស្រស់ស្រាយ ដែលមិនគួរឱ្យធុញទ្រាន់ទៀតផង។ រាល់ការញ៉ាំគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏សុខដុមរមនា និងពេញលេញ ដែលនាំមកនូវអារម្មណ៍សុខស្រួល និងថាមពលសម្រាប់ថ្ងៃថ្មី។

ប្រភព៖ https://nongsanviet.nongghiep.vn/cach-lam-salad-uc-ga-sot-me-rang-d410886.html