របៀបរីករាយជាមួយម្ហូបតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដោយមិនចាំបាច់បារម្ភពីការឡើងទម្ងន់។

ទម្លាប់សំខាន់ៗ

បុណ្យចូលឆ្នាំចិនក៏ជាពេលវេលាមួយដែលពិធីបុណ្យកាន់តែញឹកញាប់ ដែលនាំឱ្យយើងញ៉ាំច្រើន។ ថាមពលលើសនេះត្រូវបានបំប្លែងទៅជាជាតិខ្លាញ់ដែលរក្សាទុកនៅក្រោមស្បែក ដែលបណ្តាលឱ្យឡើងទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។

លើសពីនេះ មនុស្សជាច្រើនមានទំនោរមិនសូវសកម្មក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ការថយចុះសកម្មភាពរាងកាយគឺស្មើនឹងការដុតកាឡូរីតិចជាងមុនជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដែលនាំឱ្យមានការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់កើនឡើង។

យោងតាមអ្នកជំនាញ ការរក្សារបបអាហារមានតុល្យភាពក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាកបុណ្យចូលឆ្នាំចិនគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត ទ្រឿង ហុងសឺន នាយកវិទ្យាស្ថានវេជ្ជសាស្ត្រអនុវត្តវៀតណាម ការរក្សារបបអាហារមានតុល្យភាពក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) គឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ ដូច្នេះ មនុស្សគ្រប់គ្នាគួរតែរក្សាទម្លាប់នៃការញ៉ាំអាហារដូចខាងក្រោម ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការឡើងទម្ងន់៖

- អ្នកគួរតែញ៉ាំអាហារឱ្យបានទៀងទាត់ និងទាន់ពេលវេលា ដោយរក្សាទម្លាប់ញ៉ាំអាហារក្នុងពេលតែមួយជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ នេះជាវិធីល្អមួយដើម្បីជៀសវាងការញ៉ាំច្រើនពេក ពីព្រោះនៅពេលដែលអ្នកខកខានញ៉ាំអាហារ អ្នកនឹងញ៉ាំច្រើននៅអាហារបន្ទាប់ដើម្បីបំពេញភាពស្រេកឃ្លានរបស់អ្នក។

- ញ៉ាំយឺតៗ ទំពារឲ្យហ្មត់ចត់ ហើយញ៉ាំរហូតដល់អ្នកលែងឃ្លាន ប៉ុន្តែមានអារម្មណ៍ឆ្អែតស្រួល ដោយជៀសវាងការញ៉ាំច្រើនពេក។ បង្កើនការទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អដូចជាសាច់គ្មានខ្លាញ់ ផ្លែឈើស្រស់ៗ បន្លែបៃតង និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលសម្បូរជាតិសរសៃ។ បន្ថែមខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អពីប្រភពដូចជាផ្លែបឺរ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិដូចជាអាល់ម៉ុន គ្រាប់ស្វាយចន្ទី និងគ្រាប់វ៉ាល់ណាត់ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

- អំឡុងពេលញ៉ាំអាហារ អ្នកគួរតែញ៉ាំបន្លែជាមុនសិន បន្ទាប់មកអាហារផ្សេងទៀត និងចុងក្រោយបាយ។

- កំណត់ការទទួលទានអាហារដែលមានប្រភពមកពីសត្វដែលមានកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ (សាច់ខ្លាញ់ ខ្លាញ់ជ្រូក ប៊ឺ សរីរាង្គសត្វ។ល។)។ កំណត់អាហារចៀន ព្រោះសីតុណ្ហភាពខ្ពស់អាចបំផ្លាញអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែត។

- កំណត់អាហារប្រៃ៖ នៅពេលរៀបចំម្ហូបបុណ្យតេតប្រពៃណី សូមពិចារណាប្រើអំបិលតិច និងទឹកត្រី ឬទឹកស៊ីអ៊ីវតិចសម្រាប់ជ្រលក់។

- កំណត់អាហារ និងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករបន្ថែម។ ទាំងនេះរួមមាននំខេក ស្ករគ្រាប់ យៈសាពូនមី ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល និងចានដែលមានជាតិស្ករបន្ថែមច្រើនក្នុងពេលចម្អិនអាហារជាដើម។

- កំណត់​ការ​ប្រើប្រាស់​គ្រឿង​ស្រវឹង ស្រាបៀរ ថ្នាំជក់ និង​សារធាតុ​រំញោច​ផ្សេងៗ​។

លើសពីនេះ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត សុន បានថ្លែងថា ការសិក្សាបង្ហាញថា ប្រសិនបើអ្នកឈប់ហាត់ប្រាណ រាងកាយរបស់អ្នកនឹងចុះខ្សោយបន្ទាប់ពីពីរបីសប្តាហ៍។ ដូច្នេះ វិធីសាស្រ្តត្រឹមត្រូវគឺរក្សាលំហាត់ប្រាណកម្រិតមធ្យមក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាក ជំនួសឱ្យការឈប់ទាំងស្រុង។

មនុស្សអាចជ្រើសរើសទម្រង់នៃការហាត់ប្រាណដូចជាការហាត់ប្រាណនៅខាងក្រៅប្រសិនបើអាកាសធាតុល្អ។ ប្រសិនបើអាកាសធាតុមិនអំណោយផល អ្នកអាចហាត់ប្រាណនៅក្នុងផ្ទះជាមួយនឹងលំហាត់ប្រាណនៅនឹងកន្លែង អង្គុយចុះ លើកដុំដែក តៃជី យូហ្គា អង្គុយឡើងជាដើម។

ប្រសិនបើអ្នករវល់ក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត អ្នកអាចបំបែកការហាត់ប្រាណរបស់អ្នក ១៥ នាទីនៅពេលព្រឹក និង ១៥ នាទីនៅពេលរសៀល ដោយជៀសវាងការហាត់ប្រាណពេលពោះទទេ ឬភ្លាមៗបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារ... ត្រូវប្រាកដថាវគ្គនីមួយៗមានរយៈពេល ៣០ នាទី។ ឬអ្នកគួរតែឆ្លៀតឱកាសហាត់ប្រាណនៅពេលណាដែលអាចធ្វើទៅបាន ដូចជាការធ្វើកិច្ចការផ្ទះ ចម្អិនអាហារ សម្អាត...។

អាថ៌កំបាំងនៃការញ៉ាំបាញ់ជុង (នំបាយស្អិតវៀតណាម) ដោយមិនឡើងទម្ងន់។

ដើម្បីរីករាយជាមួយនំបាយដំណើប (bánh chưng) ក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីដោយមិនឡើងទម្ងន់ អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ Truong Hong Son ណែនាំកុំឱ្យញ៉ាំនំបាយដំណើបចៀន ព្រោះវាងាយនឹងប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ច្រើន។ ការញ៉ាំច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យហើមពោះ រំលាយអាហារមិនបានល្អ និងនាំឱ្យឡើងទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។

នំបាយស្អិតចៀនគួរតែជៀសវាង ដើម្បីការពារការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់លើស។

ដើម្បីកាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរីពីនំបាយស្អិត (bánh chưng) អ្នកគួរតែញ៉ាំវាសម្រាប់តែអាហារពេលព្រឹក ឬអាហារថ្ងៃត្រង់ប៉ុណ្ណោះ។ បន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហាររួច ការបង្កើនសកម្មភាពរាងកាយនឹងជួយដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់មួយចំនួននៅក្នុងនំ។ ជៀសវាងការញ៉ាំនំបាយស្អិតសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច ព្រោះវាអាចបណ្តាលឱ្យហើមពោះ រំលាយអាហារមិនបានល្អ និងគេងមិនលក់។ រាល់ពេលដែលអ្នកញ៉ាំអាហារ សូមកំណត់ខ្លួនអ្នកឱ្យញ៉ាំនំប្រហែល 100 ក្រាម ដែលស្មើនឹងប្រហែល 1/10 នៃនំបាយស្អិតទាំងមូល។

ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់ញ៉ាំបាញ់ជុង (នំបាយស្អិតវៀតណាម) រួចហើយ អ្នកមិនគួរញ៉ាំអាហារដែលមានម្សៅផ្សេងទៀតដូចជាបាយ បាយស្អិត ឬនំប៉័ងទេ។ ការញ៉ាំម្សៅច្រើនពេកក្នុងអាហារមួយពេលអាចនាំឱ្យឡើងទម្ងន់ និងធាត់។

ការញ៉ាំនំបាយស្អិត (បាន់ជួង) ជាធម្មតាធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតខ្លាំង។ ដូច្នេះ អ្នកមិនគួរញ៉ាំវាច្រើនពេកទេ ព្រោះវាមិនល្អសម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់អ្នក។ ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំវៀតណាម) ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ឡើងទម្ងន់ អ្នកគួរតែជៀសវាងអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ និងប្រេងខ្ពស់។

ការញ៉ាំបាញ់ជុង (នំបាយស្អិតវៀតណាម) ជាមួយបន្លែបៃតង គឺជាប្រភពដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃជាតិសរសៃ ដែលជួយឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដំណើរការបានល្អប្រសើរ។ អ្នកអាចញ៉ាំបាញ់ជុងជាមួយបន្លែជ្រលក់ដូចជាខ្ទឹមបារាំងជ្រលក់ និងត្រសក់ជ្រលក់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អាហារទាំងនេះមិនស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺតម្រងនោម ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជាដើម។

ប្រភព៖ https://www.baogiaothong.vn/cach-thuong-thuc-mon-ngon-ngay-tet-ma-khong-so-tang-can-192240212071924538.htm