ស្ងើចសរសើរវាលស្រែកំណាព្យនៅ Binh Dinh

វាលស្រែនៅ Binh Dinh លាតសន្ធឹងឥតឈប់ឈរដូចផ្ទាំងសូត្រពណ៌បៃតងដ៏ធំ ធ្វើឱ្យមានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងចំពោះភ្ញៀវទេសចរជាច្រើន។

គ្រួសារជាង ៨០០ នៅសង្កាត់ Hoai Chau Bac ទីក្រុង Hoai Nhon (Binh Dinh) បានប្រកបរបរដាំ និងធ្វើកន្ទេលជាច្រើនជំនាន់ ដែលតាំងពីរាប់រយឆ្នាំមុនមក។

ស្រែប្រៀបដូចជាស្រូវ មនុស្សនឹងដាំហើយប្រមូលផលពីរក្នុងមួយឆ្នាំ បើអំណោយផលក៏បានបីដំណាំ។ Sedge ត្រូវបានគេចាត់ទុកថា "ទុំ" នៅពេលដែលដើមធ្លាក់ចុះនៅក្នុងពេលតែមួយបន្ទាប់មកវាជាពេលវេលាដើម្បីប្រមូលផល។

រដូវ "ទុំ" ក៏ជាពេលវេលាដែលកំដៅរដូវក្តៅពីខែមេសាដល់ខែមិថុនានៅក្នុងតំបន់កណ្តាលគឺដូចជាខ្ទះចៀន។ ដូច្នេះហើយ តាំងពីព្រលឹមស្រាងៗ ពេលព្រលឹមស្រាងៗ រស្មីដំបូងនៃថ្ងៃបានរំកិលចុះទៅក្នុងលំហ កសិករឧស្សាហ៍ប្រញាប់ប្រញាល់ទៅវាលស្រែដើម្បីច្រូតកាត់។

មានវិធីពីរយ៉ាងក្នុងការច្រូតកាត់៖ ដោយម៉ាស៊ីន និងដោយដៃ។ ការប្រើប្រាស់ម៉ាស៊ីនគឺដូចជាការប្រើម៉ាស៊ីនកាត់ស្មៅធម្មតា ខណៈពេលដែលការងារដោយដៃគឺធ្វើឡើងដោយមនុស្សដែលធ្លាប់ស្គាល់ និងបទពិសោធន៍ក្នុងការប្រើកាំបិតវែង និងកាំបិតមុតស្រួចធំៗដើម្បីកាត់ស្មៅ។ រុក្ខជាតិស្លឹកស្រស់ត្រូវបានចងជាបាច់ ហើយឈរនៅកណ្តាលវាលមើលទៅដូចជាអ្នកចម្បាំង។

ស្រូវមិនត្រូវបានច្រូតទាំងអស់ក្នុងពេលតែមួយដូចស្រូវទេ ប៉ុន្តែកាត់ច្រើនដងដើម្បីយកដើមធំមកខាងក្នុង។

នៅពេលព្រឹកអ័ព្ទ មនុស្សផ្ទុកបន្ទុកលើស្មានៅកណ្តាលវាលស្រែដ៏ធំល្វឹងល្វើយ បង្កើតបានរូបភាពដ៏ស្រស់ស្អាតនៃជនបទដូចក្នុងសុបិន។

ឧស្សាហកម្មត្បាញកន្ទេលនៅ Hoai Nhon Binh Dinh មានមាត្រដ្ឋានផលិតកម្មធំជាងគេនៅតំបន់កណ្តាល។

នៅចំកណ្តាលទីធ្លាបៃតងដ៏ធំនេះ គេអាចមើលឃើញអាវរងាររបស់កសិករ ដែលគូររូបដ៏ស្រស់ស្អាតនៃកម្លាំងពលកម្ម។

ម៉ាស៊ីនពុះកាត់ដោយដៃបានក្លាយជាផ្នែកមួយនៃជីវិតប្រជាជនក្នុងតំបន់ជាច្រើនជំនាន់មកហើយ។ នៅខាងក្រោយបង្គោលឈើខាងមុខពីរ (ខាងលើ និងខាងក្រោម) គឺជាកាំបិតកាត់កម្ពស់ 6 សង់ទីម៉ែត្រ ដែលមានដាវជាច្រើនដែលរៀបចំនៅសងខាងតាមបណ្តោយប្រវែងរវាងកំណាត់ឈើទាំងពីរ។ ដោយសារតែវានៅតែធ្វើដោយដៃ ត្រូវការមនុស្ស 2 នាក់ដើម្បីដំណើរការម៉ាស៊ីន (ម៉ាស៊ីនដំណើរការនៅវាលស្រែ) 1 នាក់អង្គុយពីមុខដើម្បីដាក់ sedge បំបែក 1 នាក់អង្គុយនៅពីក្រោយខ្សែក្រវ៉ាត់ដើម្បីទាញ sedge ចេញ។

ក្រោយពីច្រូតកាត់រួច គួរប្រញាប់យកទៅផ្ទះ ឬរោងចក្រ។ បើទុកចោលយូរពេក ប្រហុកនឹងលែងស្រស់ ហើយក្រៀមទៀត ប៉ុន្តែកាន់តែរឹង ធ្វើឱ្យមនុស្សពិបាកបំបែកវាទៅជាសរសៃដើម្បីធ្វើកន្ទេល។

មានគ្រួសារដែលបន្ទាប់ពីច្រូតកាត់រួចហើយក៏តាំងតង់បំបែកគ្រាប់ហើយហាលវានៅក្នុងស្រែ។ អាកាសធាតុ ព្រះអាទិត្យក្តៅនៃតំបន់កណ្តាលគឺសមរម្យបំផុតសម្រាប់ការស្ងួត sedge ។ ប្រសិនបើ sedge ត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងទឹកភ្លៀង សរសៃ sedge នឹងបាត់បង់តម្លៃ និងរូបរាងរបស់វា ដោយមិនផលិតសរសៃ sedge ជាប់បានយូរបំផុត។

កសិករដាំគ្រាប់ពូជនៅ Hoai Nhon មានដំណើរដ៏លំបាកមួយដើម្បីប្រែក្លាយដីអាសុីតទៅជាវាលស្រែដ៏ធំល្វឹងល្វើយជាមួយនឹងអត្តសញ្ញាណម៉ាកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ ទីប្រជុំជន Hoai Nhon មានភូមិល្បីខាងដាំដុះ និងធ្វើកន្ទេលដូចជាភូមិ Chuong Hoa ភូមិ Gia An mat ភូមិ Quy Thuan mat Gia An Dong ជាដើម។

ដើម្បីធ្វើកន្ទេល មនុស្សត្រូវឆ្លងកាត់ "ខ្យល់ និងភ្លៀង" ជាច្រើន៖ ចាប់ពីច្រូតកាត់តាមវាលស្រែ សម្ងួតសរសៃអំបោះ បន្ទាប់មក " ធ្វើម៉ូដ " ដោយដំណើរការជ្រលក់ពណ៌ រួចសម្ងួតវាម្តងទៀត ... មុននឹងអាចនាំយកមកត្បាញកន្ទេលវិញ។

ក្នុងរដូវរំលោះ គ្រប់ទីកន្លែងក្នុងវួដ Hoai Chau Bac អ្នកអាចមើលឃើញអ្នកភូមិសម្ងួតសរសៃសូត្រគ្រប់ពណ៌។ សរសៃ sedge ត្រូវបានលាបពណ៌ជាចម្បងក្នុងពណ៌ដូចជា ក្រហម លឿង បៃតង និងពណ៌ស្វាយ។

កម្រាលពូក Hoai Nhon មានពីរប្រភេទគឺ កន្ទេលធម្មតា និងកន្ទេលលំនាំ។ កន្ទេលធម្មតាត្រូវបានត្បាញពីច្រែះពណ៌សសាមញ្ញ។ កម្រាលព្រំផ្កាត្រូវបានត្បាញពីសរសៃអំបោះពណ៌ស ប្រសព្វជាមួយសរសៃអំបោះ ដើម្បីបង្កើតជាកម្រាលព្រំដែលមានលំនាំប្លែកៗ សូម្បីតែតាមការរចនារបស់អ្នកទិញក៏ដោយ។ ភូមិផលិតកន្ទេល Hoai Nhon ត្រូវបានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Binh Dinh ទទួលស្គាល់ថាជាភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណី។

ប្រភព