សេចក្តីប្រកាសជាផ្លូវការនៃដំណើរការត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារសម្រាប់ទុរេនស្រស់

នៅថ្ងៃទី 4 ខែសីហា ឆ្នាំ 2025 ក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថានបានចេញសេចក្តីសម្រេចលេខ 3015/QD-BNNMT ដោយប្រកាសជាផ្លូវការអំពី "ដំណើរការត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារសម្រាប់ទុរេនស្រស់...

នៅថ្ងៃទី 4 ខែសីហា ឆ្នាំ 2025 ក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន បានចេញសេចក្តីសម្រេចលេខ 3015/QD-BNNMT ដោយប្រកាសជាផ្លូវការអំពី "ដំណើរការត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារសម្រាប់ទុរេនស្រស់សម្រាប់ការនាំចេញ"។ នេះជាលើកទីមួយហើយដែលដំណើរការត្រួតពិនិត្យត្រូវបានធ្វើឱ្យមានស្តង់ដារ និងឯកភាពនៅថ្នាក់ជាតិសម្រាប់ផលិតផលកសិកម្មដែលមានចំណូលប្រចាំឆ្នាំរាប់ពាន់លានដុល្លារ។

ធ្វើស្តង់ដារសង្វាក់ផលិតកម្ម តាមដានពីប្រភពមួយទៅកញ្ចប់

យោងតាមដំណើរការនេះ ការត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងទូលំទូលាយចាប់ពីដំណាក់កាលនៃការដាំដុះ ការប្រមូលផល ការដឹកជញ្ជូន ការអភិរក្ស ការវេចខ្ចប់រហូតដល់ការនាំចេញ។ គោលដៅគឺដើម្បីកសាងប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យដ៏តឹងរ៉ឹង និងតម្លាភាព ខណៈពេលដែលបំពេញតាមតម្រូវការដ៏តឹងរ៉ឹងកាន់តែខ្លាំងឡើងនៃទីផ្សារនាំចូល។

គ្រឿងបរិក្ខារដាំដុះត្រូវបានទាមទារដើម្បីបំពេញលក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពចំណីអាហារយ៉ាងពេញលេញនៅក្រោមច្បាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ មានសមត្ថភាពក្នុងការតាមដានប្រភពដើម និងប្រមូលផលិតផលដែលមិនមានសុវត្ថិភាព។ គ្រឿងបរិក្ខារទាំងនេះត្រូវតែត្រូវបានបញ្ជាក់ដើម្បីបំពេញ ឬបំពេញតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិមួយដូចជា GMP, HACCP, ISO 22000, IFS, BRC, FSSC 22000, GAP ឬសមមូល។ ក្នុងករណីគ្មានការបញ្ជាក់ ត្រូវតែមានការប្តេជ្ញាចិត្ត និងការទទួលយកការត្រួតពិនិត្យតាមកាលកំណត់។

រឹតបន្តឹងដំណើរការ និងធ្វើស្តង់ដារសង្វាក់ផលិតកម្មធុរេន។

តំបន់ដាំដុះទុរេនត្រូវតែមានលេខកូដតំបន់ដាំដុះ ទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណ និងត្រួតពិនិត្យដោយភ្នាក់ងារជំនាញក្រោម ក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន។

គ្រឿងបរិក្ខារវេចខ្ចប់ត្រូវតែបំពេញតាមលក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពចំណីអាហារយ៉ាងពេញលេញ មានប្រព័ន្ធតាមដាន ត្រួតពិនិត្យ និងផ្តល់លេខកូដគ្រឿងបរិក្ខារស្របតាមបទប្បញ្ញត្តិ។

ពាណិជ្ជករពាណិជ្ជកម្មត្រូវតែចុះឈ្មោះខ្សែអាជីវកម្មអាហារស្របច្បាប់របស់ពួកគេ និងមានប្រព័ន្ធសម្រាប់តាមដាន និងប្រមូលផលិតផលដែលមិនមានសុវត្ថិភាព។

សម្រាប់ទីផ្សារដែលទាមទារការត្រួតពិនិត្យពីរដ្ឋ ម្ចាស់ត្រូវបញ្ជូនឯកសារទៅអាជ្ញាធរមានសមត្ថកិច្ចនៃប្រទេសវៀតណាមដើម្បីធ្វើការត្រួតពិនិត្យ និងចេញវិញ្ញាបនបត្រសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ប្រសិនបើមិនមានតម្រូវការពិសេសពីប្រទេសនាំចូលទេ សហគ្រាសនឹងគោរពតាមស្តង់ដាររបស់ដៃគូ ឬប្រទេសម្ចាស់ផ្ទះ។

ឱកាសពង្រីកទីផ្សារ - បញ្ហាប្រឈមដែលត្រូវតែជំនះ

យោងតាមទិន្នន័យពីសមាគមផ្លែឈើ និងបន្លែវៀតណាម បន្ទាប់ពីរយៈពេលធ្លាក់ចុះនៅដើមឆ្នាំ ការនាំចេញទុរេនកំពុងកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ ចាប់តាំងពីខែមេសា ឆ្នាំ 2025 ការនាំចេញទុរេនបានលើសពីសញ្ញាសម្គាល់ 100 លានដុល្លារក្នុងមួយខែ។ ខែឧសភាបានឈានដល់ 204 លានដុល្លារហើយខែមិថុនាបានបន្តកើនឡើងដល់ជាង 300 លានដុល្លារ - ជិតស្មើនឹងតម្លៃនាំចេញសរុបក្នុងរយៈពេល 5 ខែដំបូងនៃឆ្នាំនេះរួមបញ្ចូលគ្នា។

គេរំពឹងថា ការនាំចេញទុរេននឹងកើនឡើងដល់ 350-400 លានដុល្លារក្នុងខែកក្កដា ដែលនាំឱ្យចំណូលសរុបសម្រាប់រយៈពេល 7 ខែដំបូងនៃឆ្នាំនេះកើនឡើងដល់ជាង 1 ពាន់លានដុល្លារ។ ជាមួយនឹងសន្ទុះនៃកំណើននាពេលបច្ចុប្បន្ន វាទំនងជាថាទុរេនវៀតណាមនឹងកើនលើសតម្លៃនៃការនាំចេញចំនួន 2 ពាន់លានដុល្លារក្នុងឆ្នាំ 2025 ដែលជាព្រឹត្តិការណ៍ដ៏សំខាន់ដែលមិនធ្លាប់មានពីមុនមក។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទន្ទឹមនឹងឱកាសនោះមកសម្ពាធយ៉ាងខ្លាំងលើសង្វាក់ផលិតកម្មទាំងមូល។ ប្រសិនបើតំណភ្ជាប់តែមួយ - តំបន់រីកលូតលាស់ ការវេចខ្ចប់ ឬពាណិជ្ជករ - បរាជ័យក្នុងការបំពេញតាមតម្រូវការ ការដឹកជញ្ជូនទាំងមូលអាចត្រូវបានបដិសេធការបោសសំអាត។ នេះបង្ខំឱ្យធុរកិច្ច សហករណ៍ និងពាណិជ្ជករ វិនិយោគយ៉ាងច្រើននៅក្នុងប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យផ្ទៃក្នុង ការតាមដាន និងការបណ្តុះបណ្តាលធនធានមនុស្ស។

ខណៈពេលដែលសហគ្រាសធំៗបានចាប់ផ្តើមធ្វើស្តង់ដារដំណើរការរបស់ខ្លួន អ្នកផលិត និងពាណិជ្ជករខ្នាតតូចជាច្រើនដែលមានទម្លាប់ធ្វើប្រតិបត្តិការដោយពាក្យសំដី និងខ្វះការកត់ត្រានឹងប្រឈមមុខនឹងឧបសគ្គជាច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យោងតាមអ្នកជំនាញ នេះគឺជាជំហានជៀសមិនរួច ប្រសិនបើឧស្សាហកម្មទុរេនវៀតណាមចង់អភិវឌ្ឍប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងចូលទៅកាន់ទីផ្សារដែលមានតម្រូវការដូចជា ជប៉ុន កូរ៉េ ឬសហភាពអឺរ៉ុប។

ប្រភព៖ https://baolamdong.vn/chinh-thuc-cong-bo-quy-trinh-kiem-soat-an-toan-thuc-pham-doi-voi-sau-rieng-tuoi-xuat-khau-386353.html