ម្ចាស់កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមជ្រូកនៅខេត្ត Hai Phong និយាយថាគ្មានជ្រូកលក់ទៀតទេ តម្លៃជ្រូកនៅលើទីផ្សារឡើងថ្លៃ

ចាប់តាំងពីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី (2025) តម្លៃជ្រូករស់នៅ Hai Phong បានកើនឡើង ហើយនៅតែមិនមានសញ្ញាថា "ចុះត្រជាក់" នៅឡើយ។ កសិដ្ឋានខ្នាតតូចជាច្រើនបានបោះបង់ចោលជង្រុករបស់ពួកគេ តម្លៃចំណីបានកើនឡើង ហើយជង្រុកមិនទាន់ត្រូវបានជួសជុលនៅឡើយទេ បន្ទាប់ពីព្យុះទី 3 (ខែកញ្ញា ឆ្នាំ 2024)។ ដូច្នេះហើយទីផ្សារសាច់ជ្រូកខ្វះការផ្គត់ផ្គង់គួរឱ្យកត់សម្គាល់។

តម្លៃជ្រូក "លោត"

យោងតាមការស្ទាបស្ទង់របស់អ្នកសារព័ត៌មាននៅផ្សារ An Dong (ស្រុក An Duong ទីក្រុង Hai Phong) អាជីវករលក់ដូរក្នុងផ្សារបានលក់សាច់ជ្រូកពោះក្នុងតម្លៃ ១៥០ - ១៦០ ម៉ឺនដុង/គីឡូក្រាម និងសាច់ស្មាតម្លៃ ១៣០ - ១៤០ ម៉ឺនដុង/គីឡូក្រាម។

សាច់ផ្សេងទៀតដូចជា Ham hocks និង rumps មានតម្លៃពី 130 ទៅ 150 ពាន់ដុង / គីឡូក្រាម; ឆ្អឹងជំនីរ និងឆ្អឹងជំនីរទារកមានតម្លៃ ១៦០-១៨០ ពាន់ដុង/គីឡូក្រាម… តម្លៃនេះគឺ ១៥-២០ ម៉ឺនដុង/គីឡូក្រាម ខ្ពស់ជាងកាលពីមុនតេត។

អ្នកស្រី Mai Thi Xoan អ្នកលក់ដូរនៅផ្សារ An Dong ក្រុង An Duong។ លោក Hai Phong បាននិយាយថា អស់រយៈពេលជាងមួយខែហើយដែលតម្លៃជ្រូករស់បានឡើងថ្លៃជារៀងរាល់ថ្ងៃតម្លៃប្រែប្រួល។ អ្នកប្រើប្រាស់មានទំនោររឹតបន្តឹងការចំណាយរបស់ពួកគេ ពួកគេប្តូរទៅទិញអាហារថោកៗផ្សេងទៀត អំណាចទិញផលិតផលសាច់ជ្រូកថយចុះ ហើយអាជីវកម្មគ្រួសាររបស់លោកស្រី Xoan ក៏រងផលប៉ះពាល់ផងដែរ។

“ពីមុនគ្រួសារខ្ញុំលក់ជ្រូក១០០គីឡូក្រាមរាល់ថ្ងៃ ទាំងព្រឹកតែម្តង ប៉ុន្តែថ្មីៗនេះ ការលក់សាច់ជ្រូកមានការយឺតយ៉ាវស្ទើរតែរាល់ថ្ងៃ ជាពិសេសក្នុងពីរថ្ងៃដំបូងនៃសប្តាហ៍នេះ គ្រួសារខ្ញុំលក់តែសាច់នាំចូលបាន ៣ គ្រឿងប៉ុណ្ណោះ ប្រសិនបើស្ថានភាពនេះនៅតែបន្ត យើងនឹងប្រឈមមុខនឹងការខាតបង់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ ហើយពិបាកក្នុងការទ្រទ្រង់អាជីវកម្មក្នុងរយៈពេលយូរ”។

ស្រដៀងនឹងអារម្មណ៍របស់អ្នកស្រី Xoan នៅផ្សារ An Dong អ្នកស្រី Bui Thi Thuan ជាអាជីវករលក់សាច់ជ្រូកដ៏ល្បីឈ្មោះនៅផ្សារ Minh Kha វួដ Dong Thai (ស្រុក An Duong ទីក្រុង Hai Phong) ក៏ស្ថិតក្នុងស្ថានភាពនៃការលក់មានកម្រិតដោយសារការថយចុះកម្លាំងទិញ។

Giá thịt lợn tăng chóng mặt, nông dân Hải Phòng không có lợn để bán- Ảnh 1. — តម្លៃសាច់ជ្រូកឡើងថ្លៃ ប៉ុន្តែកម្លាំងទិញមានតិច ដូច្នេះអ្នកលក់មិនហ៊ាននាំចូលច្រើនទេ ។

បើតាមអ្នកស្រី ធួន តម្លៃជ្រូករស់បច្ចុប្បន្នក៏ឡើងដល់កម្រិតខ្ពស់ដែរ បើទោះបីជាខ្ពស់បំផុតក្នុងរយៈពេល ៣ឆ្នាំកន្លងមកនេះ។ តម្លៃសាច់ជ្រូកដែលនាំចូលមានតម្លៃខ្ពស់ ប៉ុន្តែការផ្គត់ផ្គង់មិនមានច្រើនទេ។

នៅតំបន់ចិញ្ចឹមសត្វដែលប្រមូលផ្តុំ កសិករភាគច្រើនមិនមានជ្រូកសម្រាប់ផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារទេ ដោយសារកសិដ្ឋាន និងគ្រួសារជាច្រើនបានលក់ហ្វូងរបស់ពួកគេមុន និងក្រោយបុណ្យតេត។ នៅពេលនេះ កសិដ្ឋាន និងកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វជាចម្បងថ្មី ហើយជ្រូកនៅតូចនៅឡើយ។

បច្ចុប្បន្ននេះ គ្រួសាររបស់លោកស្រី Thuan កំពុងនាំចូលជ្រូករស់នៅជង្រុកក្នុងតម្លៃ ៧៧-៧៩ពាន់ដុង/គីឡូក្រាម ជ្រូករស់។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ គ្រួសារលោកយាយ ធួន តែងតែលក់ជ្រូកពី ៥ ទៅ ៧ ក្បាលជូនអតិថិជននៅពេលរសៀល។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី ក្រោយបុណ្យតេត តម្លៃសាច់ជ្រូកឡើងថ្លៃម្តងទៀត ការផ្គត់ផ្គង់មិនមានច្រើនទេ កម្លាំងទិញមានកម្រិតទាប ទើបគ្រួសារអ្នកស្រី ធួន មិនហ៊ាននាំចូលច្រើនដូចពីមុន។

អ្នកស្រី ធួន ចែករំលែកថា «តម្លៃជ្រូករស់ដែលនាំចូលឡើងថ្លៃ អញ្ចឹងខ្ញុំត្រូវដំឡើងថ្លៃតាមទីផ្សារ បើលក់ច្រើនហើយអស់ស្តុក ខ្ញុំនៅតែចំណេញ ប៉ុន្តែបើលក់មិនដាច់រាល់ថ្ងៃ ប្រៀបដូចជាធ្វើការដោយសេរី»។

កង្វះការផ្គត់ផ្គង់

អ្នកស្រី Pham Thi Hoa ម្ចាស់កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមជ្រូករបស់ក្រុមហ៊ុន CP Livestock Joint Stock Company នៅឃុំ Dung Tien (ស្រុក Vinh Bao ទីក្រុង Hai Phong) បាននិយាយថា គ្រួសាររបស់គាត់ចិញ្ចឹមជ្រូកសម្រាប់កែច្នៃ ដូច្នេះពួកគេមិនមានការព្រួយបារម្ភអំពីតម្លៃទីផ្សារឡើងចុះ។

ក្រុមហ៊ុនផ្តល់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងតាំងពីពូជ អាហារ និងថ្នាំពេទ្យ គ្រួសារនាងគ្រាន់តែចំណាយលើទ្រុង និងការថែទាំប៉ុណ្ណោះ។ ពេលជ្រូកលក់អស់ហើយ ក្រុមហ៊ុនមកថ្លឹងតម្លៃឲ្យតាមទម្ងន់ជ្រូកក្នុងជង្រុក។

ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី កសិដ្ឋានតូចៗមួយចំនួនត្រូវធ្វើគណនេយ្យដោយខ្លួនឯង ដូច្នេះចាប់តាំងពីតម្លៃកូនជ្រូក ចំណីសត្វ និងថ្នាំពេទ្យកើនឡើង ការចិញ្ចឹមជ្រូកមិនមានផលចំណេញ ដូច្នេះហើយនៅស្រុកកំណើតរបស់លោកស្រី Hoa កសិករជាច្រើនបានបោះបង់ការចិញ្ចឹមជ្រូក ហើយប្តូរទៅប្រកបមុខរបរផ្សេងទៀត។

យោងតាមគំនិតរបស់អ្នកចិញ្ចឹមជ្រូកជាច្រើននាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ បើទោះបីជាសាច់ជ្រូកលក់បានតម្លៃល្អក៏ដោយ ប៉ុន្តែការវិនិយោគលើការស្តារហ្វូងគឺពិបាកណាស់។ គ្រួសារជាច្រើនបានបាត់បង់ហ្វូងជ្រូកទាំងអស់ដោយសារខ្យល់ព្យុះលេខ៣ និងជង្រុកខូចខាត។ ដើម្បីជួសជុល និងត្រឡប់ទៅផលិតកម្មវិញ ក៏ជាបញ្ហាដែរ។

លោក Nguyen Ba Loi នៅភូមិ Dai Dien ឃុំ Tan Vien (ស្រុក An Lao) បាននិយាយថា ក្នុងនាមជាកសិករ បញ្ហាដែលគួរឱ្យព្រួយបារម្ភបំផុតពីរគឺទិន្នផល និងស្ថានភាពជំងឺរាតត្បាត។ ការដាំដុះដំណាំពិបាក ការចិញ្ចឹមសត្វរឹតតែពិបាក ព្រោះថ្លៃដើមខ្ពស់ណាស់ បើតម្លៃទាប ឬមានការរាតត្បាត ខូចខាតដល់កសិករច្រើនណាស់។

ថ្មីៗនេះ តម្លៃសាច់ជ្រូកបានឡើងខ្ពស់ ដូច្នេះប្រសិនបើមានការលក់ផលិតផលជាប្រចាំ កសិករនឹងចំណេញ។

ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី នៅតំបន់ចិញ្ចឹមសត្វប្រមូលផ្តុំនៃឃុំតាន់វៀន កសិករភាគច្រើនមិនមានជ្រូកលក់ទេ ដោយសារកសិដ្ឋាន និងគ្រួសារជាច្រើនបានលក់ហ្វូងរបស់ពួកគេមុនពេលតេត។ បច្ចុប្បន្នកសិដ្ឋាន និងកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វនៅទីនេះភាគច្រើនជាសត្វថ្មី ជ្រូកនៅតូចនៅឡើយ ហើយមិនអាចលក់បាន។

Giá thịt lợn tăng chóng mặt, nông dân Hải Phòng không có lợn để bán- Ảnh 2. — តម្លៃសាច់មានតម្លៃទាបជាងមុនព្រោះកម្លាំងទិញទាប ដូច្នេះអ្នកលក់មិនបាននាំចូលច្រើនទេ ។

លោក Nguyen Van Hung ម្ចាស់កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមជ្រូកនៅឃុំ Vinh An (ស្រុក Vinh Bao ទីក្រុង Hai Phong) បាននិយាយថា ទោះបីជាជ្រូករស់លក់បានតម្លៃល្អក៏ដោយ ប៉ុន្តែគ្រួសារបច្ចុប្បន្នមិនមានជ្រូកលក់ទេ។

គ្រឿងបរិក្ខារភាគច្រើននៃកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមជ្រូកបានរងការខូចខាតចាប់តាំងពីព្យុះទី 3 ។ លក្ខខណ្ឌសម្រាប់ការជួសជុល និងជួសជុលជង្រុកមានកម្រិត ដូច្នេះការវិនិយោគមានតិចតួច ហើយចំនួនហ្វូងថ្មីសម្រាប់ផលិតក៏តិចជាងដែរ។

“ដើម្បីជម្នះការលំបាក និងអភិវឌ្ឍការចិញ្ចឹមជ្រូកប្រកបដោយស្ថិរភាព កសិករចិញ្ចឹមជ្រូកក៏សង្ឃឹមសម្រាប់ការគាំទ្រទាន់ពេលវេលាពីទីក្រុង ដើម្បីបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់កសិដ្ឋាន និងកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វដើម្បីទទួលបានប្រាក់កម្ចីអនុគ្រោះដើម្បីវិនិយោគឡើងវិញក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ការចិញ្ចឹមជ្រូក។

ទន្ទឹមនឹងនោះ ធនាគារក៏គួរតែពិចារណាលើការពន្យារពេល និងពន្យារបំណុលសម្រាប់កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វធំៗ និងសម្ភារៈបរិក្ខារនានា នៅពេលដែលមានតម្រូវការក្នុងការវិនិយោគលើការជួសជុលសម្ភារៈបរិក្ខារ ដើម្បីបម្រើដល់ការចិញ្ចឹមសត្វប្រកបដោយស្ថិរភាព»។

ប្រភព៖ https://danviet.vn/chu-trang-trai-nuoi-lon-o-hai-phong-noi-la-cha-con-lon-de-ban-gia-thit-lon-ngoai-cho-tang-cao-20250315120442566.htm