ប្រកាសលទ្ធផល និងប្រគល់រង្វាន់នៃការប្រកួតប្រជែងកាហ្វេពិសេសវៀតណាមឆ្នាំ 2025

NDO - ការប្រកួតប្រជែងកាហ្វេពិសេសវៀតណាមឆ្នាំ 2025 គឺជាព្រឹត្តិការណ៍ប្រចាំឆ្នាំដែលរៀបចំដោយសមាគមកាហ្វេ Buon Ma Thuot លើមាត្រដ្ឋានជាតិសម្រាប់គ្រាប់កាហ្វេ Robusta និង Arabica ។ ការប្រកួតប្រជែងនេះមានគោលបំណងលើកតម្កើងគុណភាពកាហ្វេពិសេសរបស់វៀតណាម បង្កើតកម្លាំងចលករសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាពសម្រាប់ឧស្សាហកម្មកាហ្វេ និងលើកកំពស់ម៉ាកយីហោកាហ្វេវៀតណាមនៅលើទីផ្សារអន្តរជាតិ។

នៅរសៀលថ្ងៃទី ២៧ ខែមេសា នៅទីក្រុង Buon Ma Thuot ខេត្ត Dak Lak គណៈកម្មាធិការរៀបចំការប្រកួតកាហ្វេពិសេសវៀតណាម - ពានរង្វាន់ដ៏អស្ចារ្យវៀតណាមឆ្នាំ ២០២៥ បានប្រកាសលទ្ធផល និងផ្តល់រង្វាន់ដល់ការប្រកួត។

ការប្រកួតកាហ្វេពិសេសវៀតណាម - Vietnam Amazing Cup 2025 ដែលរៀបចំដោយសមាគមកាហ្វេ Buon Ma Thuot ខេត្ត Dak Lak។

ការប្រកួតប្រជែងកាហ្វេពិសេសវៀតណាមឆ្នាំ ២០២៥ បានទទួលសំណាកកាហ្វេចំនួន ១៤៩ ពីអង្គការ និងបុគ្គលចំនួន ៧០ នៅក្នុងខេត្ត និងក្រុងចំនួន ៩ គឺ ដាក់ឡាក់ ឡាំដុង ដាក់ណុង យ៉ាឡាយ កូនទុម ក្វាងទ្រី សុនឡា ទីក្រុងហូជីមិញ និងហាណូយ។ បរិមាណសំណាកសរុបដែលបានដាក់ស្នើមានចំនួន ២៤៥ តោន រួមទាំងកាហ្វេរ៉ូប៊ូស្តាចំនួន ១៧៣ តោន និងកាហ្វេអារ៉ាប៊ីកាចំនួន ៧២ តោន។

អ្នកចូលចិត្តកាហ្វេពិសេសៗ ទទួលបានបទពិសោធន៍ពីការប្រកួតប្រជែងកាហ្វេពិសេសវៀតណាមកំពូលទាំង ១០ ឆ្នាំ ២០២៥។

ការប្រកួតប្រជែងនេះមានគោលបំណងបញ្ជាក់ពីតម្លៃគុណភាពនៃគ្រាប់កាហ្វេវៀតណាម ដើម្បីស្វែងរក និងផ្តល់កិត្តិយសដល់ផលិតផលកាហ្វេដ៏លេចធ្លោពីតំបន់ដាំដុះនានាទូទាំងប្រទេស និងដើម្បីភ្ជាប់អ្នកផលិត អ្នកលីង ពាណិជ្ជករ និងអ្នកជំនាញទាំងក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។

លក្ខណៈពិសេសថ្មីគួរឱ្យកត់សម្គាល់មួយនៃការប្រកួតប្រជែងកាហ្វេពិសេសវៀតណាមឆ្នាំ ២០២៥ គឺការកើនឡើងកំណត់ត្រានៃចំនួនអ្នកចូលរួម។ ជាលើកដំបូង ការដឹកជញ្ជូនកាហ្វេ Robusta បានឈានដល់បរិមាណ ៣០ តោន ដែលបញ្ជាក់ពីភាពជាក់ស្តែងខ្ពស់ និងសក្តានុពលពាណិជ្ជកម្មរបស់វា។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ភាពខុសគ្នានៃពូជកាហ្វេដែលចូលរួមក៏មានភាពចម្រុះផងដែរ រួមទាំងពូជកាហ្វេ Robusta ដូចជា TR9, Thien Truong និង Xanh Lun; និងពូជកាហ្វេ Arabica ដូចជា Catuai (ផ្លែឈើពណ៌លឿង), Bourbon, Typica និង THA1…

វិធីសាស្ត្រកែច្នៃក៏មានលក្ខណៈប្លែកពីគេដែរ ដោយពូជជាច្រើនប្រើបច្ចេកទេសទឹកឃ្មុំក្រហម ដែលទាមទារការគ្រប់គ្រងកម្រិតខ្ពស់។

ភ្ញៀវទេសចរបរទេសម្នាក់កំពុងភ្លក់កាហ្វេពិសេស។

គំរូកាហ្វេត្រូវបានវាយតម្លៃគុណភាពស្របតាមដំណើរការ និងស្តង់ដារអន្តរជាតិ (របស់សមាគមកាហ្វេពិសេស - SCA; វិទ្យាស្ថានគុណភាពកាហ្វេ - CQI) និងមានការចូលរួមពីចៅក្រមដែលជាអ្នកជំនាញអន្តរជាតិ និងជាអ្នកលីងកាហ្វេល្បីឈ្មោះ។

នៅក្នុងវគ្គបឋម ការប្រកួតប្រជែងបានកំណត់អត្តសញ្ញាណគំរូចំនួន ១៣៩ ដែលបានបំពេញតាមស្តង់ដារពិសេស ដែលក្នុងនោះ ៩២ ជាគំរូកាហ្វេ Robusta និង ៤៧ ជាគំរូកាហ្វេ Arabica ស្មើនឹង ៩៣,៣% ដែលឈានដល់កម្រិតខ្ពស់បំផុតក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រនៃការប្រកួតប្រជែងកាហ្វេពិសេសរបស់វៀតណាម។

លោក ឡេ ឌឹកហ៊ុយ អនុប្រធានសមាគមកាហ្វេប៊ុយនម៉ាធឿត បានរាយការណ៍ពីលទ្ធផលនៃការប្រកួតប្រជែង។

គណៈកម្មាធិការរៀបចំការប្រកួតបានជ្រើសរើសគំរូកាហ្វេចំនួន ៤៣/១៣៩ ដែលមានពិន្ទុខ្ពស់បំផុត រួមទាំងគំរូកាហ្វេ Robusta ចំនួន ២៤ និងគំរូកាហ្វេ Arabica ចំនួន ១៩ ដើម្បីប្រកួតប្រជែងដណ្តើមយកចំណាត់ថ្នាក់កំពូលទាំង ១០ នៃកាហ្វេ Robusta និង Arabica នៅក្នុងវគ្គផ្តាច់ព្រ័ត្រនៃការប្រកួត។

អ្នករៀបចំការប្រកួតបានប្រគល់ផ្កាដើម្បីអបអរសាទរដល់កាហ្វេពិសេស Robusta លំដាប់កំពូលទាំង 10។

បន្ទាប់ពីដំណើរការវាយតម្លៃយ៉ាងម៉ត់ចត់នៃវគ្គផ្តាច់ព្រ័ត្រ គណៈកម្មាធិការរៀបចំបានជ្រើសរើសគំរូកាហ្វេពិសេស Robusta ចំនួន 3 ល្អបំផុត និងគំរូកាហ្វេ Arabica ចំនួន 4 ល្អបំផុត ដែលមានពិន្ទុខ្ពស់បំផុត ដើម្បីផ្តល់រង្វាន់។

ទាក់ទងនឹងកាហ្វេ Robusta គណៈកម្មាធិការរៀបចំបានប្រគល់រង្វាន់លេខមួយទៅឱ្យ An Coffee Farm មកពីឃុំ Hoai Duc ស្រុក Lam Ha ខេត្ត Lam Dong ដោយទទួលបាន ៨៦,៤៦ ពិន្ទុ; រង្វាន់លេខពីរទៅឱ្យ Tinh Farm មកពីឃុំ Ea H'leo ស្រុក Ea H'leo ខេត្ត Dak Lak ដោយទទួលបាន ៨៦,៣៣ ពិន្ទុ; រង្វាន់លេខបីទៅឱ្យ Sucafina Vietnam Limited Liability Company មកពីឃុំ Hoai Duc ស្រុក Lam Ha ខេត្ត Lam Dong ដោយទទួលបាន ៨៥,៤៩ ពិន្ទុ។

អ្នករៀបចំការប្រកួតបានប្រគល់រង្វាន់ដល់អង្គភាពកាហ្វេពិសេសអារ៉ាប៊ីកាកំពូលទាំង ៤។

ចំពោះកាហ្វេអារ៉ាប៊ីកា គណៈកម្មាធិការរៀបចំបានប្រគល់រង្វាន់លេខមួយដល់អង្គភាពពីររួមមាន៖ ក្រុមហ៊ុន Pun Coffee Limited Liability Company មកពីឃុំហឿងភុង ស្រុកហឿងហ័រ ខេត្តក្វាងទ្រី ដែលមានគំរូវិធីសាស្ត្រ fermentation ក្នុងផ្លែឈើ និងក្រុមហ៊ុន 8Ro Production, Trade and Service Joint Stock Company មកពីឃុំសួនទ្រឿង ទីក្រុងដាឡាត ខេត្តឡាំដុង ដែលទទួលបានពិន្ទុដូចគ្នា 84.79 ពិន្ទុ;

រង្វាន់លេខបីត្រូវបានផ្តល់ជូនអង្គភាពចំនួនពីរគឺ ក្រុមហ៊ុន Quoc Loc - Da Lat Natural Limited Liability Company មកពីឃុំ Xuan Truong ទីក្រុង Da Lat ខេត្ត Lam Dong និងកសិដ្ឋាន Le Duc Binh Farm មកពីឃុំ Huong Phung ស្រុក Huong Hoa ខេត្ត Quang Tri ដែលទទួលបានពិន្ទុដូចគ្នា ៨៤,៦៧ ពិន្ទុ។

តំណាងគណៈកម្មាធិការរៀបចំបានប្រគល់រង្វាន់ដែលពេញចិត្តបំផុតដល់គំរូកាហ្វេ Robusta របស់ក្រុមហ៊ុន Bui Coffee Supply មកពីឃុំមេលីញ ស្រុកឡាំហា ខេត្តឡាំដុង។

លើសពីនេះ គណៈកម្មាធិការរៀបចំក៏បានផ្តល់រង្វាន់ដែលពេញចិត្តបំផុតដល់គំរូកាហ្វេ Robusta របស់ Bui Coffee Supply មកពីឃុំ Me Linh ស្រុក Lam Ha ខេត្ត Lam Dong និងគំរូកាហ្វេ Arabica ទៅរោងចក្រផលិតកាហ្វេ BANA'A មកពីឃុំ Dak Ha ស្រុក Tu Mo Rong ខេត្ត Kon Tum។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ បានផ្តល់កិត្តិយសដល់អង្គភាពដែលចូលរួមក្នុងការប្រកួតប្រជែងរយៈពេល 5 ឆ្នាំជាប់ៗគ្នា ដែលសុទ្ធតែសម្រេចបានកាហ្វេពិសេស។

ការប្រកួតកាហ្វេពិសេសវៀតណាមឆ្នាំ ២០២៥ គឺជាព្រឹត្តិការណ៍ប្រចាំឆ្នាំដែលរៀបចំឡើងដោយសមាគមកាហ្វេ Buon Ma Thuot ក្នុងទ្រង់ទ្រាយជាតិសម្រាប់គ្រាប់កាហ្វេ Robusta និង Arabica។ ដោយហេតុនេះ លើកតម្កើងគុណភាពកាហ្វេពិសេសវៀតណាម បង្កើតកម្លាំងចលករសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាពសម្រាប់ឧស្សាហកម្មកាហ្វេ និងលើកកម្ពស់ម៉ាកកាហ្វេវៀតណាមនៅក្នុងទីផ្សារអន្តរជាតិ។

តំណាងគណៈកម្មាធិការរៀបចំបានប្រគល់រង្វាន់ដែលពេញចិត្តបំផុតសម្រាប់គំរូកាហ្វេអារ៉ាប៊ីកាដល់រោងចក្រផលិតកាហ្វេ BANA'A មកពីឃុំដាក់ហា ស្រុកទូម៉ូរ៉ុង ខេត្តកូនតុម។

ថ្លែងនៅក្នុងពិធីនេះ លោក ង្វៀន ធៀន វ៉ាន់ អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តដាក់ឡាក់ បានសង្កត់ធ្ងន់ថា៖ នេះជាឆ្នាំទី ៧ ជាប់ៗគ្នាហើយ ដែលការប្រកួតកាហ្វេពិសេសវៀតណាមត្រូវបានធ្វើឡើង ដោយមានគោលបំណងស្វែងរក វាយតម្លៃ និងផ្សព្វផ្សាយគំរូកាហ្វេដែលមានគុណភាពលេចធ្លោ បំពេញតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិសម្រាប់កាហ្វេពិសេស។ ការប្រកួតនេះបានក្លាយជាចំណុចកណ្តាលនៃសកម្មភាពជាបន្តបន្ទាប់ ដើម្បីលើកកម្ពស់ឧស្សាហកម្មកាហ្វេពិសេសក្នុងស្រុក ចាប់ពីការស្រាវជ្រាវ ការបណ្តុះបណ្តាល ការផ្សព្វផ្សាយ រហូតដល់ការលើកកម្ពស់ពាណិជ្ជកម្មក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។

លោក ង្វៀន ធៀន វ៉ាន់ អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត ដាក់ឡាក់ បានថ្លែងសុន្ទរកថានៅក្នុងពិធីប្រគល់រង្វាន់។

ការប្រកួតប្រជែងនេះក៏ជាព្រឹត្តិការណ៍សំខាន់មួយដែលបង្ហាញថា កាហ្វេវៀតណាមកំពុងដើរតាមនិន្នាការសកល ដោយធានាបាននូវបរិមាណ និងគុណភាពបន្តិចម្តងៗ ដោយបំពេញតាមតម្រូវការប្រើប្រាស់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងរបស់ទីផ្សារពិភពលោក។

លទ្ធផលនៃការប្រកួតប្រជែងនៅឆ្នាំនេះបញ្ជាក់ម្តងទៀតថា ប្រទេសវៀតណាម ដែលជាប្រទេសមហាអំណាចកាហ្វេរបស់ពិភពលោក មិនត្រឹមតែស្ថិតនៅលំដាប់កំពូលទាក់ទងនឹងទិន្នផលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងអាចដណ្តើមយកកំពូលនៃគុណភាពបានទៀតផង។

គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តដាក់ឡាក់រំពឹងថាសមាគមកាហ្វេ Buon Ma Thuot នឹងបន្តធ្វើជាអ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវក្នុងការភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងសហគមន៍ ដោយរួមចំណែកដល់ការអនុវត្តគម្រោងអភិវឌ្ឍន៍កាហ្វេពិសេសវៀតណាមប្រកបដោយជោគជ័យក្នុងដំណាក់កាល ២០២១-២០៣០។

ប្រភព៖ https://nhandan.vn/cong-bo-ket-qua-va-trao-giai-cuoc-thi-ca-phe-dac-san-viet-nam-2025-post875730.html