ប្រកាសលទ្ធផល និងប្រគល់រង្វាន់នៃការប្រកួតប្រជែងកាហ្វេពិសេសវៀតណាមឆ្នាំ 2025

នារសៀលថ្ងៃទី ២៧ មេសា នៅទីក្រុង Buon Ma Thuot ខេត្ត Dak Lak គណៈកម្មាធិការរៀបចំការប្រកួតកាហ្វេពិសេសវៀតណាម - Vietnam Amazing Cup 2025 បានប្រកាសលទ្ធផល និងប្រគល់រង្វាន់ដល់ការប្រកួត។

ការប្រកួតប្រជែងកាហ្វេពិសេសវៀតណាម - Vietnam Amazing Cup 2025 រៀបចំដោយសមាគមកាហ្វេ Buon Ma Thuot ខេត្ត Dak Lak។

ការប្រកួតប្រជែងកាហ្វេពិសេសវៀតណាមឆ្នាំ 2025 បានទទួលគំរូកាហ្វេចំនួន 149 ដែលបានចុះឈ្មោះសម្រាប់ការប្រកួតប្រជែងពីអង្គការ និងបុគ្គលចំនួន 70 មកពីខេត្ត-ក្រុងចំនួន 9 រួមមានៈ Dak Lak, Lam Dong, Dak Nong, Gia Lai, Kon Tum, Quang Tri, Son La, ទីក្រុងហូជីមិញ និង ហាណូយ ។ ទិន្នផលគំរូសរុបគឺ 245 តោន រួមទាំងកាហ្វេ Robusta 173 តោន និងកាហ្វេ Arabica 72 តោន។

អ្នកចូលចិត្តកាហ្វេពិសេសទទួលបានបទពិសោធន៍ពីការប្រកួតប្រជែងកាហ្វេពិសេសវៀតណាមកំពូលទាំង 10 ឆ្នាំ 2025។

គោលបំណងនៃការប្រកួតប្រជែងគឺដើម្បីបញ្ជាក់តម្លៃគុណភាពនៃគ្រាប់កាហ្វេវៀតណាម; ស្វែងរក និងលើកតម្កើងផលិតផលកាហ្វេដ៏ល្អឥតខ្ចោះពីតំបន់វត្ថុធាតុដើមទូទាំងប្រទេស និងភ្ជាប់អ្នកផលិតក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ អ្នកអាំង ពាណិជ្ជករ និងអ្នកជំនាញ។

ការបន្លិចនៃកាហ្វេពិសេសវៀតណាមឆ្នាំ 2025 គឺជាការកើនឡើងកំណត់ត្រានៃចំនួនអ្នកចូលរួម ដែលជាលើកដំបូងដែលកញ្ចប់កាហ្វេ Robusta ឈានដល់ទម្ងន់រហូតដល់ 30 តោនបានចូលរួមក្នុងការប្រកួតប្រជែងនេះ ដោយបញ្ជាក់ពីភាពជាក់ស្តែង និងការធ្វើពាណិជ្ជកម្មខ្ពស់។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ពូជកាហ្វេដែលចូលរួមក៏មានភាពចម្រុះផងដែរ ដូចជាកាហ្វេ Robusta រួមមាន TR9, Thien Truong, និង Xanh តឿ។ កាហ្វេអារ៉ាប៊ីកា រួមមាន ផ្លែឈើលឿង Catuai, Bourbon, Typica, THA1...

វិធីសាស្រ្តកែច្នៃក៏មានលក្ខណៈពិសេសជាមួយនឹងរូបរាងនៃគំរូជាច្រើនដោយប្រើបច្ចេកទេសទឹកឃ្មុំក្រហមដែលតម្រូវឱ្យមានកម្រិតខ្ពស់នៃការគ្រប់គ្រង។

អ្នកទេសចរបរទេសពិសោធកាហ្វេពិសេស។

សំណាកកាហ្វេត្រូវបានវាយតម្លៃគុណភាពស្របតាមដំណើរការ និងស្តង់ដារអន្តរជាតិ (នៃសមាគមកាហ្វេពិសេស - SCA; វិទ្យាស្ថានគុណភាពកាហ្វេ - CQI) និងដោយមានការចូលរួមពីចៅក្រមដែលជាអ្នកជំនាញអន្តរជាតិ និងអ្នកអាំងល្បីឈ្មោះ។

នៅក្នុងជុំបឋម ការប្រកួតប្រជែងបានកំណត់សំណាកចំនួន 139 ដែលបំពេញតាមស្តង់ដារឯកទេស ដែលក្នុងនោះ 92 ជាគំរូកាហ្វេ Robusta និង 47 ជាគំរូកាហ្វេ Arabica ស្មើនឹងអត្រា 93.3% ឈានដល់កម្រិតខ្ពស់បំផុតក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រនៃការប្រកួតកាហ្វេពិសេសរបស់វៀតណាមដែលបានធ្វើឡើង។

អនុប្រធានសមាគមកាហ្វេ Buon Ma Thuot លោក Le Duc Huy បានរាយការណ៍ពីលទ្ធផលនៃការប្រកួត។

គណៈកម្មាធិការរៀបចំបានជ្រើសរើសគំរូកាហ្វេចំនួន 43/139 ដែលមានពិន្ទុខ្ពស់បំផុត រួមទាំងគំរូកាហ្វេ Robusta ចំនួន 24 និងគំរូកាហ្វេ Arabica ចំនួន 19 ដើម្បីប្រកួតប្រជែងដណ្តើមយក Top 10 Robusta និង Arabica នៅក្នុងជុំចុងក្រោយនៃការប្រកួត។

អ្នករៀបចំការប្រលងបានជូនផ្កាដើម្បីអបអរសាទរដល់ហាងកាហ្វេពិសេស Robusta កំពូលទាំង 10 ។

បន្ទាប់ពីដំណើរការវាយតម្លៃយ៉ាងម៉ត់ចត់នៃជុំចុងក្រោយ គណៈកម្មាធិការរៀបចំបានជ្រើសរើសគំរូកាហ្វេពិសេស Robusta កំពូលទាំង 3 និងគំរូកាហ្វេអារ៉ាប៊ីកាកំពូលទាំង 4 ដែលមានពិន្ទុខ្ពស់បំផុត ដើម្បីផ្តល់រង្វាន់។

ទាក់ទិននឹងកាហ្វេ Robusta គណៈកម្មាធិការរៀបចំបានប្រគល់រង្វាន់ទីមួយដល់កសិដ្ឋានកាហ្វេ An មកពីឃុំ Hoai Duc ស្រុក Lam Ha ខេត្ត Lam Dong ដោយទទួលបាន ៨៦,៤៦ ពិន្ទុ; រង្វាន់ទី 2 ប្រគល់ជូនដល់កសិដ្ឋាន Tinh មកពីឃុំ Ea H'leo ស្រុក Ea H'leo ខេត្ត Dak Lak ដោយទទួលបាន 86.33 ពិន្ទុ; រង្វាន់ទី 3 ត្រូវបានប្រគល់ជូនក្រុមហ៊ុន Sucafina Vietnam Limited Liability Company មកពីឃុំ Hoai Duc ស្រុក Lam Ha ខេត្ត Lam Dong ដោយទទួលបាន 85.49 ពិន្ទុ។

គណៈកម្មាធិការរៀបចំបានប្រគល់រង្វាន់ដល់អង្គភាពកាហ្វេអារ៉ាប៊ីកាពិសេសកំពូលទាំង៤។

សម្រាប់កាហ្វេអារ៉ាប៊ីកា គណៈកម្មាធិការរៀបចំបានប្រគល់រង្វាន់ទីមួយដល់ពីរអង្គភាព៖ ក្រុមហ៊ុនទទួលខុសត្រូវ Pun Coffee Limited មកពីឃុំ Huong Phung ស្រុក Huong Hoa ខេត្ត Quang Tri ជាមួយនឹងគំរូវិធីសាស្រ្ត fermentation នៅក្នុងផ្លែឈើ និងក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនរួមផលិតកម្ម ពាណិជ្ជកម្ម និងសេវាកម្ម 8Ro មកពីឃុំ Xuan Truong ទីក្រុង Da Lat ខេត្ត Lam Dong ដោយទទួលបានពិន្ទុដូចគ្នា 79 ;

រង្វាន់ទីបីត្រូវបានប្រគល់ជូនអង្គភាពចំនួនពីរគឺ Quoc Loc - Da Lat Natural Limited Liability Company មកពីឃុំ Xuan Truong ទីក្រុង Da Lat ខេត្ត Lam Dong និងកសិដ្ឋាន Le Duc Binh មកពីឃុំ Huong Phung ស្រុក Huong Hoa ខេត្ត Quang Tri ដោយទទួលបានពិន្ទុដូចគ្នា 84.67 ពិន្ទុ។

តំណាងគណៈកម្មាធិការរៀបចំបានប្រគល់រង្វាន់ដែលពេញចិត្តបំផុតដល់គំរូកាហ្វេ Robusta របស់ Bui Coffee Supply មកពីឃុំ Me Linh ស្រុក Lam Ha ខេត្ត Lam Dong ។

លើសពីនេះ គណៈកម្មាធិការរៀបចំក៏បានប្រគល់រង្វាន់ដែលពេញចិត្តបំផុតដល់គំរូកាហ្វេ Robusta នៃការផ្គត់ផ្គង់កាហ្វេ Bui ពីឃុំ Me Linh ស្រុក Lam Ha ខេត្ត Lam Dong និងគំរូកាហ្វេ Arabica ដល់រោងចក្រផលិតកាហ្វេ BANA'A ពីឃុំ Dak Ha ស្រុក Tu Mo Rong ខេត្ត Kon Tum ។ ជាមួយគ្នានេះ ផ្តល់កិត្តិយសដល់អង្គភាពដែលចូលរួមក្នុងការប្រកួតប្រជែងរយៈពេល 5 ឆ្នាំជាប់ៗគ្នា និងសម្រេចបាននូវឯកទេសកាហ្វេ។

ការប្រកួតប្រជែងកាហ្វេពិសេសវៀតណាមឆ្នាំ 2025 គឺជាព្រឹត្តិការណ៍ប្រចាំឆ្នាំដែលរៀបចំដោយសមាគមកាហ្វេ Buon Ma Thuot លើមាត្រដ្ឋានជាតិសម្រាប់គ្រាប់កាហ្វេ Robusta និង Arabica ។ អាស្រ័យហេតុនេះ លើកតម្កើងគុណភាពកាហ្វេពិសេសរបស់វៀតណាម បង្កើតសន្ទុះអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាពសម្រាប់ឧស្សាហកម្មកាហ្វេ និងលើកកំពស់ម៉ាកកាហ្វេវៀតណាមនៅលើទីផ្សារអន្តរជាតិ។

តំណាងគណៈកម្មាធិការរៀបចំបានប្រគល់រង្វាន់ដែលពេញចិត្តបំផុតសម្រាប់គំរូកាហ្វេអារ៉ាប៊ីកាដល់រោងចក្រផលិតកាហ្វេ BANA'A មកពីឃុំ Dak Ha ស្រុក Tu Mo Rong ខេត្ត Kon Tum ។

អញ្ជើញថ្លែងមតិនៅទីនេះ អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Dak Lak លោក Nguyen Thien Van បានសង្កត់ធ្ងន់ថា៖ នេះជាឆ្នាំទី ៧ ជាប់ៗគ្នាដែលកម្មវិធីប្រកួតប្រជែងកាហ្វេពិសេសវៀតណាមបានប្រព្រឹត្តទៅក្នុងគោលបំណងស្វែងរក វាយតំលៃ និងផ្សព្វផ្សាយគំរូកាហ្វេប្រកបដោយគុណភាពឆ្នើម បំពេញតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិសម្រាប់កាហ្វេពិសេស។ ការប្រកួតប្រជែងក្លាយជាការផ្តោតសំខាន់នៃសកម្មភាពជាបន្តបន្ទាប់ដើម្បីលើកកម្ពស់ឧស្សាហកម្មកាហ្វេពិសេសក្នុងស្រុកពីការស្រាវជ្រាវ ការបណ្តុះបណ្តាល ការផ្សព្វផ្សាយដល់ការលើកកម្ពស់ពាណិជ្ជកម្មក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។

អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Dak Lak លោក Nguyen Thien Van ថ្លែងមតិក្នុងពិធីប្រគល់រង្វាន់។

ការប្រកួតប្រជែងក៏ជាព្រឹត្តិការណ៍ដ៏សំខាន់មួយដែលបង្ហាញថា កាហ្វេវៀតណាមកំពុងដើរតាមនិន្នាការសកលលោក ធានាបរិមាណ និងគុណភាពបន្តិចម្តងៗ បំពេញតម្រូវការប្រើប្រាស់យ៉ាងតឹងរឹងរបស់ទីផ្សារពិភពលោក។

លទ្ធផល​នៃ​ការ​ប្រកួត​ប្រជែង​ឆ្នាំ​នេះ​បញ្ជាក់​ជា​ថ្មី​ម្តង​ទៀត​ថា ប្រទេស​វៀតណាម​ដែល​ជា​មហាអំណាច​កាហ្វេ​លើ​ពិភពលោក មិន​ត្រឹម​តែ​ឈរ​នៅ​លំដាប់​កំពូល​ខាង​ផ្នែក​ទិន្នផល​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ថែម​ទាំង​អាច​ដណ្ដើម​បាន​ចំណុច​កំពូល​នៃ​គុណភាព។

គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Dak Lak រំពឹងថាសមាគមកាហ្វេ Buon Ma Thuot នឹងបន្តជាអ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវក្នុងការតភ្ជាប់សហគមន៍ រួមចំណែកក្នុងការអនុវត្តប្រកបដោយជោគជ័យនូវគម្រោងអភិវឌ្ឍន៍កាហ្វេពិសេសរបស់វៀតណាមក្នុងដំណាក់កាលឆ្នាំ ២០២១-២០៣០។

ប្រភព៖ https://nhandan.vn/cong-bo-ket-qua-va-trao-giai-cuoc-thi-ca-phe-dac-san-viet-nam-2025-post875730.html