Cu Lao May មានភាពអ៊ូអរជាមួយនឹងរដូវអង្ករ Tet

ភូមិសិប្បកម្មក្រដាសអង្ករ Cu Lao May បច្ចុប្បន្នមានគ្រួសារផលិតចំនួន 71 គ្រួសារក្នុងនោះ 14 គ្រួសារចូលរួមសហករណ៍។ ក្នុងឆ្នាំ ២០០៩ ភូមិក្រដាស Cu Lao May ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីរបស់ខេត្ត Vinh Long ។ ដោយចាប់យកតម្រូវការ និងរសជាតិរបស់អតិថិជន អ្នកភូមិបានកែលម្អផលិតផលរបស់ខ្លួនយ៉ាងក្លាហាន បង្កើតក្រដាសអង្ករប្រភេទថ្មីជាច្រើន មិនត្រឹមតែសម្រាប់អតិថិជនទិញប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្តល់ជាអំណោយដូចជា ក្រដាសអង្ករនិទាឃរដូវ ក្រដាសអង្ករផ្អែម ក្រដាសដុត ក្រដាសអង្ករម្ទេស ក្រដាសទឹកដោះគោ ក្រដាសអង្ករប្រៃ ក្រដាសអង្ករស្រកានាគ...។

នាយកសហករណ៍ក្រដាសអង្ករ Cu Lao May លោក Luong Van Thong មានប្រសាសន៍ថា ឆ្នាំនេះតម្លៃនៃវត្ថុធាតុដើមដូចជា ស្ករ ទឹកដោះគោ អង្ករ ប្រេងឥន្ធនៈ... បានកើនឡើងទាំងអស់ ដូច្នេះហើយតម្លៃក្រដាសអង្ករត្រូវកើនឡើងពី 5,000 - 10,000 ដុង/ដប់ បើធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នាកាលពីឆ្នាំមុន។ តាមនោះ ក្រដាសអង្ករចំហុយមានតម្លៃ ១៨.០០០ដុង/ដុំ ក្រដាសអង្ករផ្អែមមានតម្លៃ ៤០.០០០ដុង/ដុំ ក្រដាសបាយមានតម្លៃ ១០០.០០០ដុង/ដប់... នៅឆ្នាំ២០២៣ សហករណ៍នឹងមាន ទិន្នផលសរុបជាង ៧១០.០០០ ដុង/ឆ្នាំ ចំណូល បង្កើតការងារជាង ០ លានដុង/ឆ្នាំ។ កម្មករជាង៥០នាក់។ ជាពិសេសនៅឆ្នាំ ២០២០ សហករណ៍ត្រូវបានខេត្តបញ្ជាក់ជាស្តង់ដារ OCOP ផ្កាយ៣។ លោកថុងបានមានប្រសាសន៍ថា “ ដោយសារការកែលម្អផលិតផលពីការរចនារហូតដល់គុណភាព និងចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងការផ្សព្វផ្សាយផលិតផល ក្រដាសអង្ករ Cu Lao May សហករណ៍ត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងខេត្ត-ក្រុងជាច្រើន សូម្បីតែត្រូវបានភ្ញៀវទេសចរទិញទុកជាអំណោយសម្រាប់មិត្តនៅក្រៅប្រទេស។

លោក Luong Van Thong សម្ងួតក្រដាសស្រូវស្រកានាគ ដោយមានរសជាតិ និងពណ៌គួរឲ្យទាក់ទាញ។

នៅមុនថ្ងៃបុណ្យតេត ភូមិសិប្បកម្មក្រដាសអង្ករប្រពៃណីរបស់ Cu Lao May មានភាពអ៊ូអរ និងមមាញឹកម្តងទៀត។ ទិដ្ឋភាពនៃការធ្វើក្រដាសអង្ករ ការសម្ងួតក្រដាស និងការវេចខ្ចប់ ប្រព្រឹត្តទៅយ៉ាងរហ័ស និងសប្បាយរីករាយ... អាជីពធ្វើក្រដាសស្រូវធ្វើឡើងពេញមួយឆ្នាំ។ ជាធម្មតានៅម៉ោងប្រហែល ៣ ទៀបភ្លឺ ហាងនំប៉័ងចាប់ផ្តើមដុតភ្លើង ធ្វើនំ… ដើម្បីរៀបចំធ្វើនំរហូតដល់រសៀល។ អ្នកស្រី Tran Thi Tuyet Mai នៅ ភូមិ Tan Thanh ឃុំ Luc Si Thanh កំពុងមមាញឹកផលិតនំឆ្ងាញ់ ដោយរំលឹកថា៖ “ខ្ញុំបានរៀនធ្វើក្រដាសអង្ករតាំងពីអាយុ ១៧ឆ្នាំ ហើយបានធ្វើការងារនេះតាំងពីដើមមក។ បើធៀបនឹងកន្លែងផ្សេងទៀត ក្រដាសអង្ករ Cu Lao May ត្រូវបានអតិថិជនចាត់ទុកថាឆ្ងាញ់ជាង ព្រោះវាងាយទំពារ បត់បែន និងជ្រើសរើសប្រភេទអង្ករដែលឆ្ងាញ់។ លាយស្ករ ទឹកដោះគោ ល្ង ដូង ជាដើម វាជាការរៀបចំដ៏ឧឡារិក ដែលផ្តល់ឱ្យក្រដាសអង្ករ Cu Lao May រសជាតិផ្ទាល់ខ្លួន ដែលអ្នកប្រើប្រាស់ចូលចិត្ត ប្រហែលនោះហើយជាមូលហេតុដែលភូមិសិប្បកម្មនេះរក្សាបាននូវភាពរស់រវើករបស់វាអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ ហើយបានរីករាលដាលដល់កន្លែងជាច្រើនទៀត។

គ្មាននរណាម្នាក់ចាំបានច្បាស់ថានៅពេលណាដែលភូមិសិប្បកម្មក្រដាសអង្ករ Cu Lao May កើតនោះទេ ប៉ុន្តែក្នុងរយៈពេលមួយរយឆ្នាំកន្លងមកនេះ ប្រជាជនជាច្រើនជំនាន់នៅទីនេះបានរីកចម្រើនជាមួយនឹងសិប្បកម្មនេះ។ ក្មួយៗភូមិសិប្បកម្មបានរួមដៃគ្នាថែរក្សា និងនាំយកម៉ាកក្រដាសអង្ករ Cu Lao May ឲ្យកាន់តែរីកចម្រើនថែមទៀត។ អ្នកស្រី Tran Thi Thuy Lieu ឃុំ Luc Si Thanh សមាជិកសហករណ៍ Cu Lao May បានឲ្យដឹងថា៖ “អាជីពធ្វើក្រដាសអង្ករបានជាប់នឹងគ្រួសារជាច្រើនជំនាន់មកហើយ ដោយស្រលាញ់វិជ្ជាជីវៈនេះ អស់រយៈពេលជាង 30 ឆ្នាំហើយ ដែលនាងបានសាកល្បងធ្វើក្រដាសអង្ករឱ្យកាន់តែឆ្ងាញ់ និងស្រស់ស្អាត។ អរគុណចំពោះការបណ្តុះបណ្តាល នាងបានរៀន និងអនុវត្តអ្វីៗថ្មីៗជាច្រើនក្នុងការផលិត ការវេចខ្ចប់ និងលក់ផលិតផល។ ដូចជា Facebook និង Zalo នំនៅតែធ្វើពីគ្រឿងផ្សំដែលធ្លាប់ស្គាល់ដូចជា អង្ករ ល្ង ដូង... ប៉ុន្តែខ្ញុំបន្ថែមផ្លែស្រកានាគដើម្បីធ្វើឱ្យពណ៌កាន់តែទាក់ភ្នែក ហើយរសជាតិក៏ខុសគ្នាដែរ»។

ដំណើរការ ផលិតក្រដាសអង្ករ កោះឧសភា

លោកស្រី Nguyen Thi Phuong Lan អ្នកគ្រប់គ្រងតំបន់ ទេសចរណ៍ Tam Trong ដែលជាគោលដៅទាក់ទាញបំផុតមួយនៅ Cu Lao May បានចែករំលែកថា៖ “ភូមិសិប្បកម្មក្រដាសអង្ករ Cu Lao May ជាគោលដៅទាក់ទាញសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរណ៍ពេលមកលេងកម្សាន្ត Vinh Long។ បច្ចុប្បន្ននេះ មានភ្ញៀវរាប់ពាន់នាក់មកទីនេះរៀងរាល់ចុងសប្តាហ៍ ភ្ញៀវមកទស្សនាភូមិសិប្បកម្មដើម្បីទស្សនា ស្វែងយល់ពីដំណើរការផលិតក្រដាសអង្ករ និងទិញក្រដាសអង្ករជាអំណោយសម្រាប់គ្រួសារ និងមិត្តភ័ក្តិ។

លោក Huynh Van Thang ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Luc Si Thanh បានមានប្រសាសន៍ថា៖ “អាចនិយាយបានថា អាជីពផលិតក្រដាសស្រូវនៅ Cu Lao May និយាយរួមនិងសហករណ៍កំពុងមានវឌ្ឍនភាពគួរឱ្យកត់សម្គាល់ក្នុងទិសដៅអនុវត្តបច្ចេកវិជ្ជាទំនើប បំពេញតាមស្តង់ដារគុណភាព សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ បញ្ហាបច្ចុប្បន្ន សហករណ៍ត្រូវភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយសិប្បកម្ម ភូមិ ផុន - គ្រួសារ។ ផលិតកម្មសហករណ៍តាមការបញ្ជាទិញទ្រង់ទ្រាយធំ និងការពង្រីកទីផ្សារប្រើប្រាស់ពីទីនោះ ភូមិសិប្បកម្មអាចដាក់ឱ្យដំណើរការផលិតជាបន្តបន្ទាប់ ជួយប្រជាជនបង្កើនប្រាក់ចំណូល និងសម្បូរដោយផលិតផលប្រពៃណីរបស់ពួកគេ។

ក្រដាសអង្ករ Cu Lao May មិនថាផលិតដោយវិធីសាស្រ្តដោយដៃបុរាណ ឬម៉ាស៊ីនទំនើប ទាមទារការខិតខំប្រឹងប្រែង និងជំនាញរបស់សិប្បករ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញ ក្រដាសអង្ករមានរសជាតិពិសេសដែលមិនអាចរកបានពីកន្លែងផ្សេង។ ដើម្បីឱ្យយីហោក្រដាសអង្ករ Cu Lao May បន្តរីកចម្រើន ចាំបាច់ត្រូវមានការយកចិត្តទុកដាក់ វិនិយោគ និងការគាំទ្រពីរដ្ឋ ដើម្បីបង្កើតទិន្នផលស្ថិរភាពសម្រាប់ផលិតផល ក្រៅពីការអភិវឌ្ឍ សេដ្ឋកិច្ច និងធានាប្រាក់ចំណូល វាក៏ជាការថែរក្សា និងអភិវឌ្ឍន៍ម៉ាកសញ្ញា និងអត្តសញ្ញាណរបស់ភូមិសិប្បកម្មក្រដាសអង្ករ Cu Lao May ផងដែរ។

ភួងមិញ

ប្រភព