ការផ្តល់ទឹកស្អាត និងទឹកដោះគោនៅក្នុងសាលារៀន៖ ពង្រឹងការគ្រប់គ្រង បង្កើនការទទួលខុសត្រូវ

GD&TĐ - លុះត្រាតែការត្រួតពិនិត្យ និងទំនួលខុសត្រូវសេវាសាធារណៈត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងម៉ត់ចត់ ទើបអាចធានាគុណភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងសាលារៀនបាន។

រឿង "មិនដែលចាស់"

ក្នុងប៉ុន្មានថ្ងៃថ្មីៗនេះ មតិសាធារណៈមានការព្រួយបារម្ភអំពីព័ត៌មានអំពីអាហារគ្មានសុវត្ថិភាពត្រូវបានលួចចូលទៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់សាលាមួយចំនួននៅ ទីក្រុងហាណូយ ដូចជាសាលាបឋមសិក្សា Cu Khe - ឃុំ Binh Minh សាលាបឋមសិក្សា Chu Minh - ឃុំ Quang Oai ជាដើម។ ថ្នាក់​ដឹក​នាំ​គណៈកម្មាធិការ​ប្រជាជន​ក្រុង​បាន​ស្នើ​សុំ​ឲ្យ​អាជ្ញាធរ​ជួយ​អន្តរាគមន៍​កំណត់​ការ​ទទួល​ខុស​ត្រូវ​របស់​ភាគី​ពាក់ព័ន្ធ។ ជាមួយគ្នានេះ ពួកគាត់បានសំណូមពរដល់ក្រុមហ៊ុនផ្គត់ផ្គង់ទឹកស្អាត និងទឹកដោះគោ ត្រូវតែមានគោលបំណងផ្តល់នូវផលិតផលដែលល្អបំផុត និងមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់សិស្សានុសិស្ស។

មានកូនរៀនថ្នាក់ទី៣ អ្នកស្រី Nguyen Thi Ha (រស់នៅសង្កាត់ An Khanh ទីក្រុងហាណូយ) បានចែករំលែកថា ការអានព័ត៌មានអំពីឧប្បត្តិហេតុទាក់ទងនឹងអាហារកខ្វក់ដែលនាំចូលទៅក្នុងសាលារៀន នាងមានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំង។ កុមារ​មក​ធ្វើ​សកម្មភាព ញ៉ាំ និង​គេង​ក្នុង​ថ្នាក់​ពី​ព្រឹក​ដល់​រសៀល ពួកគេ​ត្រូវ​ញ៉ាំ និង​ផឹក​អាហារ​ដែល​ធានា​នូវ​អនាម័យ និង​សុវត្ថិភាព​អាហារ។ ក្នុងនាមជាសមាជិកនៃគណកម្មាធិការមាតាបិតានៃថ្នាក់ អ្នកស្រី ហា តែងតែមកមើលការខុសត្រូវលើដំណើរការចែកចាយអាហារជារៀងរាល់ព្រឹក ដើម្បីដឹងពីអ្វីដែលកុមារបរិភោគ និងផឹកដើម្បីឱ្យមានអារម្មណ៍កាន់តែមានសុវត្ថិភាព។

លោកស្រី Nguyen Thi Bich Hang - នាយករងសាលាមត្តេយ្យ An Khanh B (ឃុំ An Khanh ទីក្រុងហាណូយ) បានឲ្យដឹងថា៖ អនុវត្តការណែនាំរបស់គណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ An Khanh និងការណែនាំពីមន្ទីរអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាលហាណូយ ស្តីពីការរៀបចំការឡើងជិះទូក ក៏ដូចជាផ្អែកលើការឯកភាពជាមួយមាតាបិតានៃថ្នាក់រៀនទី ០២ ឆ្នាំទី ០២ ឆ្នាំទី ០២។ ទឹកពិសាបរិសុទ្ធ និងផលិតផលទឹកដោះគោស្រស់សម្រាប់កុមារប្រើប្រាស់។

មិនត្រឹមតែភេសជ្ជៈ ឬទឹកដោះគោប៉ុណ្ណោះទេ អាហារផ្សេងទៀតដូចជា សាច់ ត្រី ស៊ុត អង្ករ បន្លែ ផ្លែឈើជាដើម ក៏ត្រូវបាននាំចូលពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់ល្បីឈ្មោះ ធានាប្រភពដើមផងដែរ។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ក្រុមត្រួតពិនិត្យរួមមានតំណាងក្រុមប្រឹក្សាភិបាល បុគ្គលិកពេទ្យ គណនេយ្យករ លោកគ្រូ អ្នកគ្រូ និងអាណាព្យាបាល មានវត្តមានដើម្បីពិនិត្យអាហារមុននឹងនាំចូលទៅក្នុងផ្ទះបាយដើម្បីកែច្នៃ។

ដោយមានសិស្សជាង 1000 នាក់បានចុះឈ្មោះសម្រាប់អាហារឡើងជិះនៅសាលា លោកស្រី Tran Thi Quyen នាយកសាលាបឋមសិក្សា Van Khe (Ha Dong Ward ទីក្រុងហាណូយ) បាននិយាយថា សុវត្ថិភាពឡើងជិះគឺតែងតែជាអាទិភាពចម្បងរបស់សាលារៀងរាល់ឆ្នាំសិក្សា។ ការជ្រើសរើសអ្នកផ្គត់ផ្គង់អាហារ ភេសជ្ជៈ និងទឹកដោះគោសម្រាប់សិស្ស គឺឆ្លងកាត់ដំណើរការពិនិត្យដោយថ្នាក់ដឹកនាំនៃនាយកដ្ឋាន វប្បធម៌ និងសង្គម នៃវួដ ទាក់ទងនឹងទម្រង់សមត្ថភាពរបស់ពួកគេ ក៏ដូចជាលក្ខខណ្ឌអនាម័យចំណីអាហារ និងសុវត្ថិភាព។

ទឹកផឹក និងទឹកដោះគោ គឺជាផលិតផលពីរដែលប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃក្នុងបរិមាណច្រើននៅក្នុងបរិយាកាសសាលា។ ប្រសិនបើផលិតផលទាំងនេះមានប្រភពដើមមិនស្គាល់ ឬប្រសិនបើដំណើរការរក្សាទុក និងដឹកជញ្ជូនមិនមានអនាម័យ នោះនឹងមានហានិភ័យនៃការពុលអាហារ។ ម៉ាកល្បីឈ្មោះធំៗ តែងតែមានដំណើរការត្រួតពិនិត្យគុណភាពយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ត្រួតពិនិត្យជាប្រចាំដោយអាជ្ញាធរ ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យសុវត្ថិភាព។

"ឪពុកម្តាយតែងតែយកចិត្តទុកដាក់បំផុតចំពោះអាហារ និងភេសជ្ជៈរបស់កូនៗ។ សាលា និងទីភ្នាក់ងារគ្រប់គ្រងការអប់រំជ្រើសរើសអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះ និងតម្លាភាពជាសកម្ម គឺជាវិធីល្អបំផុតក្នុងការកសាងទំនុកចិត្ត និងបង្ហាញពីទំនួលខុសត្រូវខ្ពស់បំផុតសម្រាប់សុខភាពសិស្ស។ ឆ្នាំនេះ យើងបានជ្រើសរើសទឹកដោះគោម៉ាកពីរប្រភេទសម្រាប់កូនៗប្រើប្រាស់ក្នុងម៉ឺនុយ។ សាលាតែងតែផ្តល់អ្វីដែលល្អបំផុតសម្រាប់ក្មេងៗក្នុងការរីករាយ។

បុគ្គលិកផ្ទះបាយនៅសាលាមត្តេយ្យ An Khanh B (An Khanh, Hanoi)។ រូបថត៖ TG

ការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងជិតស្និទ្ធ

ការមានកូននៅថ្នាក់ទី 2 និងមត្តេយ្យអាយុ 3 ឆ្នាំនៅទីក្រុងហាណូយ អ្នកស្រី Nguyen Thi Trang យល់ស្របជាមួយនឹងទស្សនៈថា សាលារៀនគួរតែជ្រើសរើសម៉ាកល្បីឈ្មោះដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទឹកដោះគោ និងភេសជ្ជៈសម្រាប់ក្មេងៗប្រើប្រាស់។

“នៅក្នុងកិច្ចប្រជុំមាតាបិតាគ្រូនៅដើមឆ្នាំ ថ្នាក់កូនៗរបស់យើងបានឯកភាពជាឯកច្ឆ័ន្ទស្នើសុំសាលាប្តូរទៅប្រើប្រាស់ផលិតផលទឹកដោះគោស្រស់/ទឹកដោះគោយ៉ាអួ ពីក្រុមហ៊ុនដែលមានយីហោល្បីឈ្មោះ។ ទោះបីជាតម្លៃអាហារឡើងថ្លៃពី 28,000 ដុង/កុមារ/ថ្ងៃកាលពីឆ្នាំមុន ដល់ 33,000 ដុង/កុមារក៏ដោយ ក៏យើងនៅតែសួរថា នៅឆ្នាំនេះកូនៗនៅតែមានអារម្មណ៍ដូចឆ្នាំនេះ។ ញ៉ាំ​ក្នុង​ថ្នាក់​ព្រោះ​គេ​ប្រើ​ទឹកដោះគោ​ប្រភេទ​នេះ»។

យោងតាមលោកស្រី Ngo Thi Kim Sam នាយកសាលាបឋមសិក្សា Tay Dang A (ឃុំ Quang Oai ទីក្រុងហាណូយ) ទឹកដោះគោគឺជាប្រភពអាហារដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍កម្ពស់ ពង្រឹងឆ្អឹង និងធ្មេញ។ ទឹកស្អាត សុវត្ថិភាព ជួយឱ្យរាងកាយដំណើរការប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព រក្សាការផ្តោតអារម្មណ៍ និងប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងការសិក្សា។ ការជ្រើសរើសផលិតផលមិនត្រឹមតែអំពីសុវត្ថិភាពប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាអាហាររូបត្ថម្ភដ៏ល្អប្រសើរផងដែរ ដែលរួមចំណែកដល់គោលដៅនៃការកែលម្អកម្ពស់ និងកម្លាំងរាងកាយរបស់សិស្ស។

នៅសាលាបឋមសិក្សា Thanh Da ឃុំ Hat Mon (ហាណូយ) លោក Nguyen Xuan Ha នាយកសាលាបានចែករំលែកថា ទឹកដោះគោស្រស់ B គឺជាម៉ាកយីហោដែលសាលាប្រើប្រាស់ក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបប្រចាំសប្តាហ៍សម្រាប់សិស្សានុសិស្ស។ មិនត្រឹមតែភេសជ្ជៈ និងទឹកដោះគោប៉ុណ្ណោះទេ អាហារផ្សេងទៀតក៏ត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងផងដែរ មុនពេលត្រូវបានបម្រើនៅលើតុបរិភោគអាហារក្នុងថ្នាក់រៀន។ មាតាបិតាក៏អមដំណើរសាលាក្នុងការត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារផងដែរ។

តាមទស្សនៈអ្នកជំនាញ សាស្ត្រាចារ្យរងបណ្ឌិត Tran Thi Minh Hang សាស្ត្រាចារ្យជាន់ខ្ពស់នៃបណ្ឌិត្យសភាគ្រប់គ្រងការអប់រំបានមានប្រសាសន៍ថា ប្រសិនបើយើងចង់ធានាគុណភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងសាលារៀន ចាំបាច់ត្រូវរឹតបន្តឹងយន្តការត្រួតពិនិត្យក៏ដូចជាស្មារតីទទួលខុសត្រូវរបស់ប្រធានសាលានីមួយៗ។ មានតែប៉ុណ្ណឹងទេ បើទោះជាមានករណីអាហារមិនសុវត្តិភាពព្យាយាមលួចចូលសាលាក៏ដោយ ក៏ត្រូវបញ្ឈប់ដែរ ជៀសវាងគ្រោះថ្នាក់នៃការពុលដល់សិស្ស។

សាស្ត្រាចារ្យរង បណ្ឌិត Tran Thi Minh Hang បានចែករំលែកថា ក្រៅពីគណៈកម្មាធិការមាតាបិតា មន្ត្រីរដ្ឋាភិបាលក្នុងតំបន់ក៏ត្រូវរួមដៃគ្នាត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងសុវត្ថិភាពអាហារូបត្ថម្ភនៅតាមសាលារៀនផងដែរ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ កំណត់ឱ្យបានច្បាស់លាស់នូវទំនួលខុសត្រូវរបស់ភាគីពាក់ព័ន្ធនីមួយៗ ជាពិសេសថ្នាក់ដឹកនាំសាលា ក្នុងការធានាអនាម័យចំណីអាហារដល់សិស្សានុសិស្ស។ កុមារងាយរងគ្រោះណាស់។ ទំនួលខុសត្រូវរបស់មនុស្សពេញវ័យគឺត្រូវផ្តល់ឱ្យនូវអ្វីដែលល្អបំផុតសម្រាប់កុមារដើម្បីអភិវឌ្ឍយ៉ាងទូលំទូលាយ។

ប្រភព៖ https://giaoducthoidai.vn/cung-cap-nuoc-uong-sua-trong-truong-hoc-day-manh-giam-sat-gia-tang-trach-nhiem-post754619.html