ដំណោះស្រាយដើម្បីធានាថាមនុស្សប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលមានសុវត្ថិភាព។

អាជីវកម្ម និងគ្រឹះស្ថានផលិត និងចែកចាយដែលអនុវត្តតាមបទប្បញ្ញត្តិច្បាប់ក្នុងការផលិត និងចែកចាយផលិតផល; អាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន និងស្ថាប័នគ្រប់គ្រងរដ្ឋ សម្របសម្រួល និងពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យលើអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ... គឺជាដំណោះស្រាយដើម្បីធានាថាប្រជាជនអាចប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលមានសុវត្ថិភាព។

ដោយមានគោលដៅលើកកម្ពស់សុខភាពសាធារណៈ និងនាំយកផលិតផលធម្មជាតិទាំងស្រុង គ្មានសារធាតុគីមីដល់អ្នកប្រើប្រាស់ អ្នកស្រី ង្វៀន ធី ទ្រុង ម្ចាស់អាជីវកម្មទ្រុង ង្វៀន (ឃុំអៀទូល) ផលិតគ្រាប់កាហ្វេអាំង កាហ្វេកិនសុទ្ធ គ្រាប់ម៉ាកាដាមៀស្ងួត ម្សៅធញ្ញជាតិ តែផ្កាកាហ្វេ ជាដើម ផ្ទាល់ខ្លួនសម្រាប់លក់នៅលើទីផ្សារ។ អ្នកស្រី ទ្រុង បច្ចុប្បន្នកំពុងស្ថិតក្នុងដំណើរការចុះបញ្ជីផលិតផលពីរសម្រាប់វិញ្ញាបនបត្រ OCOP 3-star។ អ្នកស្រី ទ្រុង បានចែករំលែកថា "ខ្ញុំចង់ឱ្យផលិតផលរបស់ខ្ញុំមានគុណភាពខ្ពស់ជាងមុន ត្រូវបានគេស្គាល់កាន់តែទូលំទូលាយ និងលក់បានកាន់តែច្រើន ដូច្នេះខ្ញុំបានវិនិយោគលើរោងចក្រ និងឧបករណ៍។ ខ្ញុំយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេស និងអនុវត្តតាមបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ពីព្រោះមានតែពេលនោះទេដែលអ្នកប្រើប្រាស់អាចមានអារម្មណ៍សុវត្ថិភាពក្នុងការប្រើប្រាស់វា"។

កែច្នៃផលិតផលគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅរោងចក្រមួយក្នុងសង្កាត់ប៊ុយនម៉ាធឿត។

ផ្សារទំនើប Co.opmart Buon Ma Thuot (សង្កាត់ Buon Ma Thuot) បច្ចុប្បន្នលក់ផលិតផលចំនួនប្រាំប្រភេទ ដោយផលិតផលអាហារកែច្នៃ និងអាហារស្រស់ៗត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងល្អិតល្អន់តាមរយៈលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យដូចជាវត្ថុធាតុដើម អាហារបញ្ចូល និងកំណត់ត្រានាំចូល/នាំចេញសម្រាប់បាច់នីមួយៗ។ ផ្សារទំនើបក៏ផ្តល់អាទិភាពដល់ទំនិញដែលផលិតក្នុងស្រុកដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដែលធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ លោក Bui Quang Hoa នាយកផ្សារទំនើបបានមានប្រសាសន៍ថា បន្ទាប់ពីបានបញ្ចប់នីតិវិធី និងជំហានត្រួតពិនិត្យទាំងអស់ទាក់ទងនឹងចំណីអាហារ មានតែផលិតផលដែលបំពេញតាមតម្រូវការ និងមានឯកសារផ្លូវច្បាប់ពេញលេញប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យដាក់លក់នៅលើធ្នើរផ្សារទំនើប។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ ការគ្រប់គ្រងគុណភាពចំណីអាហារយ៉ាងតឹងរ៉ឹងបានជួយលុបបំបាត់ផលិតផលដែលមិនមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់។

យោងតាមរបាយការណ៍របស់ក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម ស្តីពីការត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងអំឡុងពេលពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលសរទរដូវថ្មីៗនេះ ក្រុមត្រួតពិនិត្យអន្តរស្ថាប័នលេខ 2 ដឹកនាំដោយក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម បានត្រួតពិនិត្យគ្រឹះស្ថានចំនួនប្រាំមួយនៅក្នុងសង្កាត់ Buon Ma Thuot សង្កាត់ Tan An និងឃុំ Quang Phu។ លទ្ធផលបានបង្ហាញថា គ្រឹះស្ថានទាំងប្រាំមួយបានបំពេញតាមតម្រូវការទូទៅសម្រាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ពីមុន ក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មក៏បានបង្កើតក្រុមត្រួតពិនិត្យក្រោយការត្រួតពិនិត្យសម្រាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលក្រោមការគ្រប់គ្រងរបស់ខ្លួន។ ក្រុមនេះបានត្រួតពិនិត្យគ្រឹះស្ថានចំនួនប្រាំពីរ ហើយលទ្ធផលបានបង្ហាញថា ពួកគេបានបំពេញតាមតម្រូវការសម្រាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដែលតំណាងឱ្យ 100%។ គ្រឹះស្ថានទាំងនោះក៏បានបំពេញតាមបទប្បញ្ញត្តិបច្ចុប្បន្នស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារយ៉ាងពេញលេញផងដែរ ដូចជា៖ គ្រឿងបរិក្ខារ និងឧបករណ៍ត្រូវបានវិនិយោគ និងជួសជុលឡើងវិញដើម្បីបំពេញតាមតម្រូវការ។ នីតិវិធីផលិតកម្ម និងកែច្នៃត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងត្រឹមត្រូវតាមស្តង់ដារ និងបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ បុគ្គលិកដែលពាក់ព័ន្ធដោយផ្ទាល់ក្នុងការផលិត និងអាជីវកម្មចំណីអាហារបានទទួលការបណ្តុះបណ្តាល និងការពិនិត្យសុខភាពជាប្រចាំ។ ហើយឯកសារ និងនីតិវិធីផ្លូវច្បាប់ត្រូវបានបញ្ចប់យ៉ាងពេញលេញ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលត្រួតពិនិត្យ គ្រឹះស្ថានផលិតកម្ម និងអាជីវកម្មខ្នាតតូចមួយចំនួនមិនបានរក្សាកំណត់ត្រានៃវត្ថុធាតុដើម និងសារធាតុបន្ថែមផលិតផលដែលប្រកាសដោយខ្លួនឯងយ៉ាងពេញលេញនោះទេ។ ហើយវិញ្ញាបនបត្រសុខភាពរបស់ម្ចាស់អាជីវកម្ម និងបុគ្គលិកដែលពាក់ព័ន្ធដោយផ្ទាល់នៅក្នុងអាជីវកម្មនេះ ខ្វះព័ត៌មានពេញលេញដូចដែលតម្រូវដោយបទប្បញ្ញត្តិ។

សមាជិក​ក្រុម​ត្រួតពិនិត្យ​អន្តរ​ស្ថាប័ន​កំពុង​ត្រួតពិនិត្យ​សុវត្ថិភាព​ចំណីអាហារ​នៅ​ភោជនីយដ្ឋាន​មួយ​ក្នុង​សង្កាត់​តាន់អាន។

យោងតាមតំណាងមកពីក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម ក្រុមត្រួតពិនិត្យដែលដឹកនាំដោយក្រសួងបានស្នើសុំឱ្យគណៈកម្មាធិការប្រជាជន និងគណៈកម្មាធិការដឹកនាំសុវត្ថិភាពចំណីអាហារអន្តរស្ថាប័ននៃសង្កាត់ និងឃុំ សម្របសម្រួលយ៉ាងសកម្មជាមួយនាយកដ្ឋាន និងអង្គភាពពាក់ព័ន្ធ ដើម្បីពង្រឹងការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារសម្រាប់ផលិតកម្មចំណីអាហារ និងគ្រឹះស្ថានអាជីវកម្ម និងទីផ្សារនៅក្នុងតំបន់។ ត្រួតពិនិត្យ តាមដាន និងយកគំរូសម្រាប់ធ្វើតេស្តផលិតផលដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់បរិភោគ និងផលិតផលដែលត្រូវការលក្ខខណ្ឌផ្ទុកជាក់លាក់។ និងពង្រឹងការណែនាំ ការផ្សព្វផ្សាយ និងការធ្វើឱ្យមានប្រជាប្រិយភាពនៃបទប្បញ្ញត្តិច្បាប់ទាក់ទងនឹងការផលិតចំណីអាហារ និងសកម្មភាពអាជីវកម្មដល់អង្គការ និងបុគ្គល។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ពួកគេបានស្នើសុំឱ្យគ្រឹះស្ថានបន្តរក្សាលក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅកន្លែងផលិតកម្ម និងអាជីវកម្ម និងរក្សាកំណត់ត្រានៃប្រភពដើម និងប្រភពនៃគ្រឿងផ្សំចំណីអាហារ និងឯកសារផ្សេងទៀតដែលទាក់ទងនឹងដំណើរការផលិតកម្ម និងអាជីវកម្មទាំងមូលតាមតម្រូវការ។

ប្រភព៖ https://baodaklak.vn/kinh-te/202510/giai-phap-de-nguoi-dan-su-dung-san-pham-an-toan-89a1943/