ដីដែលមានសុខភាពល្អនាំឱ្យមានការផលិតអាហារដែលមានសុវត្ថិភាព។

ប្រសិនបើដីមានសុខភាពល្អ ការផលិតអាហារនឹងមានសុវត្ថិភាព មនុស្សនឹងមានសុខភាពល្អ ហើយមនុស្សជំនាន់ក្រោយក៏នឹងមានសុខភាពល្អផងដែរ។ ដូច្នេះ យុទ្ធសាស្ត្រមួយដើម្បីបង្កើនសារធាតុសរីរាង្គក្នុងដី ជាមួយនឹងចក្ខុវិស័យដែលពង្រីកដល់ឆ្នាំ ២០៥០ និងអាចលើសពីនេះ គឺជាការចាំបាច់។

ឈុតឆាកសន្និសីទ

នៅថ្ងៃទី១៨ ខែតុលា ឆ្នាំ២០២៤ ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ បានរៀបចំសន្និសីទមួយ ដើម្បីអនុវត្តគម្រោង «ការកែលម្អសុខភាពដី និងការគ្រប់គ្រងអាហារូបត្ថម្ភដំណាំ ត្រឹមឆ្នាំ២០៣០ ជាមួយនឹងចក្ខុវិស័យដល់ឆ្នាំ២០៥០»។

លោក វ៉ូ ថាង អនុប្រធាននាយកដ្ឋានគ្រប់គ្រងជី នៃនាយកដ្ឋានការពាររុក្ខជាតិ បានមានប្រសាសន៍ថា គម្រោង «កែលម្អសុខភាពដី និងការគ្រប់គ្រងអាហារូបត្ថម្ភរុក្ខជាតិនៅឆ្នាំ២០៣០ ដោយមានចក្ខុវិស័យដល់ឆ្នាំ២០៥០» មានគោលបំណងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការគ្រប់គ្រងរដ្ឋលើសុខភាពដីកសិកម្ម និងអាហារូបត្ថម្ភរុក្ខជាតិ និងកសាងមូលដ្ឋានទិន្នន័យស្តីពីគុណភាពនៃប្រភេទដីសំខាន់ៗ ស្របគ្នានឹងការប្រើប្រាស់ជីសម្រាប់ដំណាំសំខាន់ៗ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ លោក ង្វៀន ក្វាង ទីន អនុប្រធាននាយកដ្ឋានវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ( ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ) ជឿជាក់ថា ដើម្បីមានមូលដ្ឋានទិន្នន័យពេញលេញលើដីកសិកម្ម ចាំបាច់ត្រូវរៀបចំឡើងវិញ និងកែលម្អប្រព័ន្ធតាមរយៈការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀត។ លោក ទីន បានមានប្រសាសន៍ថា "យើងស្នើថា នៅដើមឆ្នាំ ២០២៥ វិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវរបស់ក្រសួង និងភ្នាក់ងារដែលចូលរួមក្នុងគម្រោងនេះ គួរតែធ្វើការរួមគ្នាដើម្បីបំពេញមូលដ្ឋានទិន្នន័យ"។

ទាក់ទងនឹងគុណភាពដី និងសុខភាពដីជាទូទៅ ប្រទេសវៀតណាមបច្ចុប្បន្នខ្វះទិន្នន័យគ្រប់គ្រាន់។ តួលេខជាក់លាក់គឺត្រូវការសម្រាប់ដំណាំនីមួយៗ និងផ្ទៃដីនីមួយៗដើម្បីមានប្រយោជន៍ ជាពិសេសនៅក្នុងបរិបទនៃការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ។ លើសពីនេះ ខណៈដែលប្រទេសវៀតណាមកំពុងរីកចម្រើនជាលំដាប់ឆ្ពោះទៅរកការធ្វើកសិកម្មសរីរាង្គ និងកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ ទិន្នន័យដីកាន់តែមានសារៈសំខាន់។

យោងតាមតំណាងម្នាក់មកពីនាយកដ្ឋានផលិតកម្មដំណាំ ការពិតដែលថា 70% នៃដីដាំដុះរបស់ប្រទេសវៀតណាមមានទីតាំងនៅលើដីជម្រាលនាំឱ្យមានការហូរច្រោះដី ការរិចរិល និងការថយចុះសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងតំបន់ដែលមានការធ្វើកសិកម្មបែបអាំងតង់ស៊ីតេខ្ពស់។ ការប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតច្រើនពេកក៏ប៉ះពាល់ដល់សុខភាពដី និងដំណាំផងដែរ។

ដីកសិកម្មត្រូវបានខូចខាតយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដោយសារតែការអនុវត្តដាំដំណាំច្រើនមុខក្នុងមួយឆ្នាំ។ ការប្រើប្រាស់ជីច្រើនពេកក្នុងរយៈពេលយូរបាននាំឱ្យដីរឹង និងបាត់បង់ខ្យល់ចេញចូល។ ការអនុវត្តកសិកម្មឯកវចនៈធ្វើឱ្យគុណភាពអាហារូបត្ថម្ភរបស់ដីថយចុះ។

សាស្ត្រាចារ្យរង វូ ណាងឌុង ប្រធានសមាគម វិទ្យាសាស្ត្រ ដីវៀតណាម បានមានប្រសាសន៍ថា “យើងសង្ឃឹមថានឹងមានកម្មវិធីជាតិមួយ ដើម្បីកែលម្អសុខភាពដី រួមជាមួយនឹងការដាំដុះដំណាំ”។

ការនិយាយអំពីសុខភាពដីប្រហែលជាគំនិតមិនច្បាស់លាស់ មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែយល់អំពីវានោះទេ។ សូមពិចារណាដីជាសារពាង្គកាយមានជីវិតដែលមានសមាសធាតុសំខាន់ៗចំនួនបីគឺ រូបវិទ្យាដី វិទ្យាសាស្ត្រដី និងជីវវិទ្យាដី។ យុទ្ធសាស្ត្រមួយដើម្បីបង្កើនសារធាតុសរីរាង្គក្នុងដីជាមួយនឹងចក្ខុវិស័យដែលពង្រីកដល់ឆ្នាំ ២០៥០ និងអាចលើសពីនេះ គឺជាការចាំបាច់។

«ប្រសិនបើដីមានសុខភាពល្អ ការផលិតអាហារនឹងមានសុវត្ថិភាព មនុស្សនឹងមានសុខភាពល្អ ហើយមនុស្សជំនាន់ក្រោយក៏នឹងមានសុខភាពល្អផងដែរ។ នេះគឺជាកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរយៈពេលវែង និងជាបន្តបន្ទាប់» ប្រធានសមាគមវិទ្យាសាស្ត្រដីវៀតណាមបានថ្លែង។

លោក ឌុង បានបញ្ជាក់ថា ប្រសិនបើទទួលបានការយល់ព្រមពីក្រសួង សមាគមនឹងបញ្ចប់ភារកិច្ចចងក្រង និងចាត់ថ្នាក់ស្ថិតិដីរបស់ប្រទេសវៀតណាមនៅក្នុងឆមាសទីមួយនៃឆ្នាំ ២០២៥ ហើយនៅចុងឆ្នាំ ២០២៥ សមាគមនឹងបញ្ចប់ការបង្កើតសំណុំលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសម្រាប់វាយតម្លៃសុខភាពដី ដោយសហការជាមួយភ្នាក់ងារនៃក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ។

លោកបណ្ឌិត ង្វៀន ដាំងងៀ អតីតនាយកមជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវដី ជី និងបរិស្ថានភាគខាងត្បូង បានមានប្រសាសន៍ថា គម្រោងនេះត្រូវទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីសក្តានុពលនៃអាជីវកម្មទឹកដោះគោ និងជី ព្រោះអាជីវកម្មទាំងនេះមានប្រភពជីសរីរាង្គច្រើន និងឧទ្ទិសដល់ការស្រាវជ្រាវជាច្រើនដើម្បីផលិតជីដែលមានប្រសិទ្ធភាព។

បច្ចុប្បន្ននេះ លោក ង្វៀន ដាំង ងៀ បានរៀបចំរូបមន្តជីសរីរាង្គចំនួនប្រាំមួយឈុត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នីតិវិធីសាកល្បងសម្រាប់រូបមន្តជីសរីរាង្គនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមមានកម្រិត ចំណាយពេលច្រើន ចំណាយច្រើន និងស្មុគស្មាញ។ នេះធ្វើឱ្យអាជីវកម្ម ជាពិសេសអាជីវកម្មខ្នាតតូច មានភាពស្ទាក់ស្ទើរ និងរារាំងដល់ការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាពនៃឧស្សាហកម្មជីសរីរាង្គ។

ដូច្នេះ លោក ងៀ សង្ឃឹមថា ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ នឹងគាំទ្រយ៉ាងខ្លាំងដល់គម្រោងនេះ ដោយផ្តល់នូវយន្តការគោលនយោបាយ និងនីតិវិធី ដើម្បីលើកទឹកចិត្តដល់អាជីវកម្មកាន់តែច្រើនឱ្យចូលរួម និងចូលរួមចំណែកក្នុងគម្រោងនេះ។

យោងតាមអនុរដ្ឋមន្ត្រីក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ លោក ហួង ទ្រុង សុខភាពដីគឺជាបញ្ហាដ៏គួរឲ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ទាំងប្រទេសវៀតណាម និងប្រទេសជាច្រើននៅជុំវិញពិភពលោក។ បច្ចុប្បន្ននេះ ការអនុវត្តកសិកម្មបែបប្រពលវប្បកម្ម ការដាំដុះតែមួយមុខ ការប្រើប្រាស់ជី និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតមិនមានតុល្យភាព ការបំពុលដីដោយសារតែការអភិវឌ្ឍតំបន់ឧស្សាហកម្ម និងភូមិសិប្បកម្ម និងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ បានធ្វើឲ្យសុខភាពដីចុះខ្សោយយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។

អនុរដ្ឋមន្ត្រី ហ័ង ទ្រុង បានចាត់តាំងឲ្យនាយកដ្ឋានផលិតកម្មដំណាំ សហការជាមួយនាយកដ្ឋានការពាររុក្ខជាតិ វាយតម្លៃយ៉ាងហ្មត់ចត់នូវប្រភេទដីនីមួយៗនៅក្នុងតំបន់នីមួយៗ ហើយបន្ទាប់មកបង្កើតសំណុំលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យដើម្បីវាយតម្លៃថាដីណាសមស្របសម្រាប់ដំណាំណា។ នេះក៏នឹងរួមចំណែកដល់ការផ្លាស់ប្តូរការអនុវត្តកសិកម្មក្នុងទិសដៅវិជ្ជមានផងដែរ។

មជ្ឈមណ្ឌល​ផ្សព្វផ្សាយ​កសិកម្ម​ជាតិ​មាន​ភារកិច្ច​សម្របសម្រួល​ជាមួយ​នាយកដ្ឋាន​ផលិតកម្ម​ដំណាំ ដើម្បី​រៀបចំ​ការបណ្តុះបណ្តាល​សម្រាប់​មន្ត្រី​មូលដ្ឋាន។ នេះ​គឺជា​កត្តា​សំខាន់​ក្នុង​ការ​នាំ​គម្រោង​នេះ​ឲ្យ​មាន​ប្រសិទ្ធភាព។

ប្រភព៖ https://thoibaonganhang.vn/dat-khoe-san-xuat-thuc-pham-se-an-toan-156870.html