ការពិតតិចតួចអំពីការសម្រកទម្ងន់ជាមួយតែផ្កាមេអំបៅ

សព្វថ្ងៃនេះ មនុស្សកាន់តែច្រើនឡើងៗប្រើប្រាស់ផ្កាមេអំបៅ ដើម្បីរៀបចំអាហារ និងភេសជ្ជៈ។ ក្នុងចំនោមនោះ តែផ្កាមេអំបៅ គឺជាភេសជ្ជៈដ៏ស្រស់ស្រាយ ទាក់ទាញភ្នែក ដែលនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព ដូច្នេះវាមានប្រជាប្រិយភាពកាន់តែខ្លាំងឡើង។

Butterfly pea flower tea គឺជាប្រភេទតែដែលផលិតចេញពីផ្កានៃរុក្ខជាតិមេអំបៅ។ ការផឹកតែផ្កាមេអំបៅជាទៀងទាត់ មានសមត្ថភាពធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ស្អាត និងការពារភាពចាស់។ យោងតាមការស្រាវជ្រាវ ពួកវាមានផ្ទុកសារធាតុ anthocyanin ដែលបង្កើនការផលិតសារធាតុ collagen សម្រាប់ស្បែកភ្លឺថ្លា និងយឺត។

Chuyên gia phân tích cách giảm cân với trà hoa đậu biếc không phải ai cũng biết - Ảnh 2. — *រូបភាព*

លើសពីនេះ អ្នកជំនាញមកពីគេហទំព័រ Health បានស្រាវជ្រាវថា តែផ្កាមេអំបៅមានផ្ទុកនូវសារជាតិ flavonoids ជាច្រើន ដែលជាសារធាតុសកម្មកម្ចាត់រ៉ាឌីកាល់សេរី ទប់ស្កាត់ការបំផ្លាញប្រូតេអ៊ីននៅលើស្បែក និងជួយឱ្យស្បែករលោង កាត់បន្ថយភាពចាស់ ឬស្នាមជ្រួញ។

លើសពីនេះ តែផ្កាមេអំបៅ ក៏ជាភេសជ្ជៈដែលជួយដល់ការសម្រកទម្ងន់ ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានទម្ងន់លើស ឬធាត់។ សារធាតុសកម្ម anthocyanin រារាំងការរំលាយអាហារ lipid ការពារការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងខ្លួន។ ជាពិសេស សារធាតុសកម្ម EGCG នៅក្នុងផ្កាមេអំបៅ ក៏ជួយជំរុញការទទួលទានជាតិខ្លាញ់ ដុតបំផ្លាញកាឡូរីបានលឿនផងដែរ។

របៀបធ្វើតែ២ប្រភេទឆ្ងាញ់ៗពីផ្កាមេអំបៅ

*តែផ្កាមេអំបៅ ផ្សំជាមួយគ្រាប់ផ្លែប៉ោម និងជី

គ្រឿងផ្សំ៖ តែផ្កាមេអំបៅស្ងួត ២-៣ ថង់ ឬផ្កាមេអំបៅស្រស់ ៥ ដើម; ផ្លែប៉ោម ១ ផ្លែ (លាងជម្រះអោយស្អាត ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ); គ្រាប់ពូជ chia 2-3 ស្លាបព្រា; ទឹកក្តៅ 500 មីលីលីត្រ; ស្ករឬទឹកឃ្មុំស្រេចចិត្ត។

ការធ្វើ៖

ដំបូងត្រូវត្រាំផ្កាមេអំបៅក្នុងទឹកដាំពុះ 500ml រយៈពេល 8-10 នាទី ដើម្បីរំលាយរសជាតិឱ្យស្មើគ្នា ។ ពេលដែលតែឡើងហើយយកថង់តែចេញហើយទុកមួយឡែក។ បន្ថែមគ្រាប់ពូជ chia ទៅតែហើយកូរឱ្យល្អ។ យកគ្រាប់ជីទៅត្រាំប្រហែល ១០-១៥ នាទីទើបហើម។ បន្ទាប់មកបន្ថែមចំណិតផ្លែប៉ោមដែលលាងរួចទៅក្នុងតែ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន អ្នកអាចបន្ថែមស្ករ ឬទឹកឃ្មុំដើម្បីបង្កើនរសជាតិនៃតែ លាយឱ្យសព្វ ហើយរីករាយ។ ផឹកតែផ្កាមេអំបៅជាមួយគ្រាប់ពូជ chia និងផ្លែប៉ោមត្រជាក់នឹងកាន់តែឆ្ងាញ់។

តែផ្កាមេអំបៅផ្សំជាមួយគ្រាប់ពូជ chia និងផ្លែប៉ោមមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានជីវជាតិច្រើនទៀតផង។ អ្នកអាចរីករាយជាមួយវានៅពេលណាមួយនៃថ្ងៃ។

*តែផ្កាមេអំបៅជាមួយទឹកឃ្មុំ

+ គ្រឿងផ្សំងាយៗ ត្រូវការតែផ្កាមេអំបៅ និងទឹកឃ្មុំប៉ុណ្ណោះ។ រៀបចំផ្កាមេអំបៅស្រស់ ឬស្ងួត 4-5 ដើម កែច្នៃជាមុន។

+វិធីធ្វើ៖ យកផ្កាដាក់ក្នុងពែង ចាក់ទឹកក្តៅចូល រួចត្រាំប្រហែល ១០ នាទី ដើម្បីឱ្យផ្កាមានពណ៌ បន្ទាប់មកយកសំណល់ផ្កាចេញ។ ទុកទឹកដែលនៅសេសសល់ឡើងក្តៅ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកឃ្មុំ ១-២ ស្លាបព្រាបាយចូលតាមចំណូលចិត្ត ហើយកូរឱ្យសព្វ។ អ្នកគួរតែជៀសវាងការបន្ថែមទឹកឃ្មុំទៅក្នុងតែផ្កាមេអំបៅនៅពេលដែលវានៅតែក្តៅ ព្រោះទឹកក្តៅនឹងបំផ្លាញសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ។

Chuyên gia phân tích cách giảm cân với trà hoa đậu biếc không phải ai cũng biết - Ảnh 3.

* តែផ្កាមេអំបៅជាមួយទឹកឃ្មុំ គុម្ពោតស្លឹកគ្រៃ

+ គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវរៀបចំរួមមាន គល់ស្លឹកគ្រៃ ១ដើម ផ្កាមេអំបៅស្ងួត ឬស្រស់ ៣-៤ ដើម ទឹកឃ្មុំសុទ្ធ ១-២ ស្លាបព្រាបាយ ២-៣ កំពឹស។

+ របៀបធ្វើ៖ រៀបចំ និងលាងគ្រឿងផ្សំ។ ស្លឹកគ្រៃហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ ដាំឱ្យពុះប្រហែល 3 នាទីជាមួយទឹក 200ml ។ ពេលទឹកស្លឹកគ្រៃពុះ ទុកឲ្យត្រជាក់សិន ទើបត្រាំផ្កាមេអំបៅ។ ប្រហែល 10 នាទីក្រោយមក ផ្កាប្រែពណ៌ យកផ្កា និងស្លឹកគ្រៃចេញ បន្ថែមទឹកឃ្មុំ កូរឱ្យសព្វ ច្របាច់យកទឹកខ្មេះមកដាក់ក្តៅ។ ផឹកតែនេះមួយពែងនៅពេលព្រឹក។

ចំណាំនៅពេលប្រើតែផ្កាមេអំបៅ

យោងតាមសាស្ត្រាចារ្យរង លោកបណ្ឌិត Nguyen Thi Lam អតីតនាយករងវិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភ ថ្វីត្បិតតែផ្កាមេអំបៅសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ កាឡូរីទាប និងជួយគ្រប់គ្រងទម្ងន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការប្រើប្រាស់ផ្កាមេអំបៅតែមួយមុខមិនធានាការសម្រកទម្ងន់នោះទេ ប្រសិនបើមិនបានរួមបញ្ចូលជាមួយរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព និងរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ។

ដើម្បីបញ្ចុះទម្ងន់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពជាមួយនឹងផ្កាមេអំបៅ អ្នកអាចបញ្ចូលវាទៅក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក ដោយជំនួសមុខម្ហូបដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ និងសារធាតុចិញ្ចឹមទាប។ ផ្សំផ្កាមេអំបៅជាមួយបន្លែបៃតងផ្សេងទៀត និងអាហារសម្បូរជាតិសរសៃដូចជា ខាត់ណា ការ៉ុត ផ្លែឈើ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ...

ម្យ៉ាងទៀត កុំភ្លេចធ្វើលំហាត់ប្រាណឱ្យបានទៀងទាត់ ដើម្បីបង្កើនការដុតកាឡូរី និងរក្សាទម្ងន់ដ៏ល្អ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត ឬអ្នកជំនាញខាងអាហារូបត្ថម្ភ មុនពេលប្រើវិធីព្យាបាលណាមួយ ដើម្បីផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នក ឬសម្រកទម្ងន់។

គ្រាប់ពូជផ្កាមេអំបៅគួរតែត្រូវបានយកចេញមុនពេលកែច្នៃព្រោះវាអាចបណ្តាលឱ្យចង្អោរ។ ផ្កាមេអំបៅត្រូវត្រាំក្នុងទឹក ៧០-៨០ ដឺក្រេ ចៀសវាងទឹកក្តៅ ឬត្រជាក់ពេក ព្រោះវានឹងកាត់បន្ថយឥទ្ធិពល។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/chuyen-gia-phan-tich-cach-giam-can-voi-tra-hoa-dau-biec-khong-phai-ai-cung-biet-172240511154613779.htm