Bamboo tube pickled Melon - ម្ហូបតេតដ៏ឆ្ងាញ់របស់ប្រជាជនថៃនៅ Quy Chau

ទៅកាន់ប្រជាជនថៃនៅ Quy Chau ក្នុងរដូវកាលនេះ រូបភាពទូទៅបំផុតគឺជួរនៃពណ៌បៃតង mustard ស្លឹក mustard, watercress និង mustard បៃតង ... នៅលើរានហាលផ្ទះឈើឆ្កាងនៅលើដីតាមបណ្តោយទន្លេ, អូរ, ឬតាមវាល។ រូបថត៖ Hoai Thu

នៅពេលដែលអាកាសធាតុមានរសជាតិផ្អែម និងត្រជាក់ នៅពេលដែលដើម mustard ចាស់បន្តិច ហើយមិនស្ងួត រសជាតិផ្អែម និងល្វីងបានកកកុញគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងដើម ហើយក៏ជាពេលដែលប្រជាជនថៃច្រូតកាត់ដើម mustard ដើម្បីធ្វើទំពាំងស្នងឬស្សី។ រូបថត៖ Thanh Phuc

បនា្ទាប់ពីប្រមូលផលរួច សំអាតឫស និងលាងជមែះជាមួយទឹក។ រូបថត៖ Hoai Thu

បន្ទាប់​មក​យក​ទឹក​ទៅ​ហាល​ថ្ងៃ​រហូត​ដល់​ស្ពៃ​ស្រួយ​បន្តិច។ រូបថត៖ Thanh Phuc

រូបមន្តថៃសម្រាប់ជ្រក់ស្ពៃក្តោបគឺសាមញ្ញណាស់ ដោយគ្រាន់តែបន្ថែមអំបិលគ្រើម ច្របល់ចូលគ្នាឱ្យសព្វ រួចដាក់ក្នុងបំពង់ឬស្សី។ រូបថត៖ Hoai Thu

មើម​ឫស្សី​ដែល​ប្រើ​សម្រាប់​រើស​ស្ពៃ​ត្រូវ​ចាស់​ហើយ​មិន​រលួយ។ រូបថត៖ Thanh Phuc

ផ្លែឪឡឹកត្រូវបានដាក់នៅលើថាសក្បែរចង្ក្រានឈើ។ កំដៅពីធ្យូងដែលឡើងពីចង្ក្រាននឹងធ្វើឱ្យផ្លែឪឡឹកទុំលឿន និងមានរសជាតិប្លែកជាងមុន។ រូបថត៖ Hoai Thu

អ្នកស្រី Sam Thi Hai ប្រជាពលរដ្ឋនៅភូមិ Hoa Tien ឃុំ Chau Tien បានឲ្យដឹងថា៖ “ផ្លែ Melon បំពង់ឬស្សី គឺជាមុខម្ហូបប្រពៃណីរបស់ជនជាតិ Thai Quy Chau ជាពិសេសក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីប្រពៃណីជាតិខ្មែរ ដែលទុកផ្លែ Melon ទុកបានយូរ កាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ដោយមិនមានជាតិជូរ ឬជូរ។ រូបថត៖ Thanh Phuc

កាលពីមុន ម្រុំបំពង់ឬស្សី ប្រើសម្រាប់តែហូបជាលក្ខណៈគ្រួសារ ងាយស្រួលដឹកជញ្ជូនទៅស្រែចម្ការ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះវាបានក្លាយទៅជាទំនិញលក់នៅលើទីផ្សារ ហើយបាននាំចូលមកលក់អាហារអនាម័យនៅតាមតំបន់ទំនាប។ រូបថត៖ Thanh Phuc

Clip: Phuc - Thu

ប្រភព: https://baonghean.vn/dua-lam-ong-nua-mon-ngon-ngay-tet-cua-dong-bao-thai-quy-chau-post284422.html