គ្រាប់ពូជ Chia ត្រាំក្នុងទឹកដូង៖ អត្ថប្រយោជន៍ដែលមិននឹកស្មានដល់ពេលផឹកនៅពេលព្រឹក

គ្រាប់ពូជ Chia ត្រាំក្នុងទឹកដូងគឺជាភេសជ្ជៈធម្មជាតិដែលសម្បូរទៅដោយអេឡិចត្រូលីត និងសារធាតុរ៉ែ។ ការផឹកល្បាយនេះរាល់ព្រឹកមិនត្រឹមតែជួយឱ្យអ្នកស្រកទម្ងន់ ធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់អ្នកប្រសើរឡើងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល និងអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀតផងដែរ។

វិធី​គឺ​សាមញ្ញ​ណាស់ ដោយ​គ្រាន់តែ​បន្ថែម​គ្រាប់​ជី ១-២ ស្លាបព្រា​បាយ​ទៅក្នុង​ទឹក​ដូង រួច​ត្រាំ​។ សមាមាត្រគឺ 1 ស្លាបព្រានៃគ្រាប់ពូជ chia ត្រាំក្នុង 150 មីលីលីត្រនៃទឹកដូង។ ប្រសិនបើអ្នកផឹកវាភ្លាមៗ ត្រាំវាប្រហែល 20-30 នាទី។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យគ្រាប់ពូជ chia រីកស្មើៗគ្នា ចូរត្រាំវារយៈពេល 2-3 ម៉ោង ឬមួយយប់ នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Healthline (USA)។

ទឹកដូង និងគ្រាប់ពូជ chia គឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់រាងកាយ។

រូបថត៖ អាយ

គ្រាប់ពូជ Chia នៅពេលត្រាំក្នុងទឹក មិនថាទឹកចម្រោះ ឬទឹកដូងទេ វានឹងស្រូបយកទឹក ហើយបង្កើតជាស្រទាប់ជែលជុំវិញគ្រាប់។ ស្រទាប់ជែលនេះគឺរលោងនិងយឺតបន្តិច។ គ្រាប់ពូជ Chia ត្រាំក្នុងទឹកដូង នឹងមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដូចខាងក្រោម៖

ការសម្រកទម្ងន់

គ្រាប់ពូជ Chia សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃរលាយ ដែលនៅពេលត្រាំបង្កើតជាជែល ជួយពន្យារអារម្មណ៍នៃភាពឆ្អែត និងកំណត់ការទទួលទានអាហារសម្រន់ច្រើនពេក។ ការស្រាវជ្រាវដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី ស្រាវជ្រាវនិងអនុវត្តអាហារូបត្ថម្ភ បង្ហាញថាការបន្ថែមជាតិសរសៃរលាយ 4 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃជួយកាត់បន្ថយខ្លាញ់ក្បាលពោះនិងគ្រប់គ្រងទម្ងន់យ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។

ទន្ទឹមនឹងនេះ ទឹកដូងមានកាឡូរីទាបជាងភេសជ្ជៈ ឬទឹកផ្លែឈើឧស្សាហកម្ម ដោយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃកាឡូរីលើស។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃទឹកដូង និងគ្រាប់ពូជ chia នឹងគ្រប់គ្រងចំណង់អាហារតាមធម្មជាតិ។

ស្បែកភ្លឺ រលោង

មិន​ត្រឹម​តែ​ល្អ​សម្រាប់​សុខភាព​ខាងក្នុង​ទេ គ្រាប់​ជី​ដែល​ត្រាំ​ក្នុង​ទឹក​ដូង​ក៏​មាន​ឥទ្ធិពល​ក្នុង​ការ​ធ្វើ​ឱ្យ​ស្បែក​ស្អាត​ផង​ដែរ ។ គ្រាប់ពូជ Chia សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ជាពិសេសអាស៊ីត caffeic និង quercetin ដែលជួយប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបណ្តាលឱ្យស្បែកឆាប់ចាស់។

ទន្ទឹមនឹងនេះ ទឹកដូងមានផ្ទុកសារធាតុ cytokinin ដែលជាអរម៉ូនរុក្ខជាតិដែលអាចពន្យឺតដំណើរការនៃភាពចាស់ និងជំរុញការបង្កើតកោសិកាឡើងវិញ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការបត់បែន និងផ្តល់ឱ្យស្បែកនូវពន្លឺធម្មជាតិ។

រក្សា កូលេស្តេរ៉ុលដែលមានសុខភាពល្អ

អត្ថប្រយោជន៍គួរឱ្យកត់សម្គាល់មួយនៃគ្រាប់ពូជ chia គឺសមត្ថភាពរបស់ពួកគេក្នុងការកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល LDL "អាក្រក់" និងបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុល HDL "ល្អ" ។ ការស្រាវជ្រាវនៅក្នុង British Journal of Nutrition បង្ហាញថា របបអាហារដែលសំបូរទៅដោយគ្រាប់ chia ជួយបន្ថយកម្រិត triglyceride និងហានិភ័យនៃជំងឺ atherosclerosis ។

លើសពីនេះទៀត គ្រាប់ពូជ chia មានអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ច្រើន ដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាក និងការពារសរសៃឈាមបេះដូង។ នៅពេលផ្សំជាមួយនឹងទឹកដូងដែលសម្បូរទៅដោយប៉ូតាស្យូម និងម៉ាញ៉េស្យូម ភេសជ្ជៈនេះមិនត្រឹមតែជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម រក្សាប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងឱ្យមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងការពារជំងឺមេតាប៉ូលីសទៀតផង។

ជំរុញការរំលាយអាហារ

ជាតិសរសៃនៅក្នុងគ្រាប់ពូជ chia ចិញ្ចឹម microbiome ពោះវៀន ដោយហេតុនេះការពារការទល់លាមក និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។ មួយស្លាបព្រានៃគ្រាប់ពូជ chia ប្រហែល 28 ក្រាមមានជាតិសរសៃជិត 11 ក្រាម។ បរិមាណជាតិសរសៃនេះគឺស្មើនឹង 42% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់រាងកាយ។

នៅពេលដែលត្រាំក្នុងទឹកដូង ស្រទាប់ជែលនៃគ្រាប់ពូជ chia ដើរតួជាទឹករំអិលធម្មជាតិសម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ ជាមួយគ្នានេះដែរ ទឹកដូងមានផ្ទុកនូវអង់ស៊ីមជីវសាស្រ្តដូចជា catalase, peroxidase, និង dehydrogenase ដែលជួយរំលាយអាហារ។ ការផឹកល្បាយនេះរៀងរាល់ព្រឹកនឹងជំរុញចលនាពោះវៀន ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម និងរក្សាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារឱ្យមានសុខភាពល្អ នេះបើយោងតាម ​​Healthline ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/hat-chia-ngam-nuoc-dua-loi-ich-bat-ngo-khi-uong-vao-buoi-sang-185250825113007111.htm