ឆ្លើយតបទៅនឹងទិវាជាតិសម្រាប់ការទិញ និងប្រើប្រាស់អំបិលអ៊ីយ៉ូដ (០២ វិច្ឆិកា ២០២៥)

ថ្ងៃទី 2 ខែវិច្ឆិកា ជារៀងរាល់ឆ្នាំត្រូវបានជ្រើសរើសជាទិវាជាតិសម្រាប់ការទិញ និងប្រើប្រាស់អំបិលអ៊ីយ៉ូត ដើម្បីបញ្ជាក់ពីសារៈសំខាន់នៃការបន្ថែមអ៊ីយ៉ូតក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃ និងអំពាវនាវឱ្យមានកិច្ចសហប្រតិបត្តិការពីសង្គមទាំងមូលក្នុងការបង្ការ និងគ្រប់គ្រងជំងឺកង្វះជាតិអ៊ីយ៉ូត។

ឆ្លើយតបនឹងការអំពាវនាវរបស់ ក្រសួងសុខាភិបាល នៅឆ្នាំ២០២៥ មជ្ឈមណ្ឌលគ្រប់គ្រងជំងឺខេត្ត Nghe An នឹងបន្តផ្សព្វផ្សាយសកម្មភាពឃោសនា លើកកម្ពស់ការយល់ដឹងដល់មន្ត្រី ប្រជាពលរដ្ឋ និងសហគមន៍អំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃការប្រើប្រាស់អំបិលអ៊ីយ៉ូដ ដែលជាវិធានការសាមញ្ញ និងមានប្រសិទ្ធភាព ដែលនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍យូរអង្វែងដល់សុខភាពប្រជាពលរដ្ឋទាំងមូល។

អ៊ីយ៉ូត -> មីក្រូសារជាតិតូច ប៉ុន្តែតួនាទីធំ

អ៊ីយ៉ូតគឺជាមីក្រូសារជាតិសំខាន់ដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការសំយោគអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត ដែលជាកត្តាដែលគ្រប់គ្រងការអភិវឌ្ឍរាងកាយ និងបញ្ញា និងការរំលាយអាហារថាមពល។ រាងកាយរបស់មនុស្សមិនអាចសំយោគអ៊ីយ៉ូតដោយខ្លួនឯងបានទេ ហើយត្រូវតែស្រូបវាតាមរយៈអាហារ ដែលអំបិលអ៊ីយ៉ូតគឺជាប្រភពអាហារបំប៉នដ៏ងាយស្រួល មានប្រសិទ្ធភាព និងត្រូវបានណែនាំយ៉ាងទូលំទូលាយ។

ផលវិបាកសុខភាពនៃកង្វះអ៊ីយ៉ូត

កង្វះជាតិអ៊ីយ៉ូត សូម្បីតែក្នុងកម្រិតស្រាលក៏ដោយ អាចបណ្តាលឱ្យមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរជាច្រើនចំពោះសុខភាពមនុស្ស ជាពិសេសស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ ទារក និងកុមារ។ ចំពោះមនុស្សពេញវ័យ កង្វះជាតិអ៊ីយ៉ូតបង្កឱ្យក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតរីកធំ ការបង្កើតពកក ដំណើរការមេតាបូលីស កាត់បន្ថយសមត្ថភាពការងារ និងអស់កម្លាំងងាយស្រួល ផ្តោតអារម្មណ៍មិនល្អ។

ចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ កង្វះជាតិអ៊ីយ៉ូតបង្កើនហានិភ័យនៃការរលូតកូន ការកើតមិនគ្រប់ខែ ការកើតមិនទាន់គ្រប់ខែ ឬកុមារដែលកើតមកមានពិការភាពបញ្ញា។ ចំពោះទារក និងកុមារតូច កង្វះជាតិអ៊ីយ៉ូត គឺជាមូលហេតុចម្បងនៃភាពវិកលចរិត ការលូតលាស់យឺតក្នុងកម្ពស់ និងសមត្ថភាពសិក្សា និងការគិតមិនល្អ។

យោងតាម អង្គការសុខភាព ពិភពលោក (WHO) កង្វះជាតិអ៊ីយ៉ូតគឺជាមូលហេតុទូទៅបំផុតនៃការចុះខ្សោយផ្លូវចិត្តដែលអាចការពារបាន ដែលប៉ះពាល់ដល់កុមាររាប់លាននាក់នៅទូទាំងពិភពលោកក្នុងមួយឆ្នាំៗ។

ដំណោះស្រាយសាមញ្ញ - ប្រសិទ្ធភាពប្រកបដោយនិរន្តរភាព

ដោយសារកម្មវិធីជាតិសម្រាប់ការបង្ការ និងគ្រប់គ្រងជំងឺកង្វះជាតិអ៊ីយ៉ូតដែលបានអនុវត្តក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ អត្រានៃជំងឺពកក និងផលវិបាកដែលពាក់ព័ន្ធនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមបានថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ទម្លាប់នៃការប្រើប្រាស់អំបិលធម្មតា អំបិលគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ឬគ្រឿងទេសដោយគ្មានអ៊ីយ៉ូត កំពុងបណ្តាលឱ្យហានិភ័យនៃកង្វះអ៊ីយ៉ូតត្រឡប់មកវិញនៅក្នុងតំបន់មួយចំនួន។ ដូច្នេះ ការរក្សាការប្រើប្រាស់អំបិលអ៊ីយ៉ូតក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃនៅតែជាវិធានការជាមូលដ្ឋាន និងមាននិរន្តរភាពដើម្បីការពារសុខភាពសាធារណៈ។

មនុស្សពេញវ័យម្នាក់ៗត្រូវការអ៊ីយ៉ូតប្រហែល 150 មីក្រូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ខណៈដែលស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ ឬបំបៅដោះកូនត្រូវការប្រហែល 200 មីក្រូក្រាម។ តម្រូវការនេះអាចបំពេញបានទាំងស្រុង ប្រសិនបើយើងប្រើអំបិលអ៊ីយ៉ូតជាប្រចាំក្នុងការចម្អិនអាហារ។ ប្រជាពលរដ្ឋគួរជ្រើសរើសទិញអំបិលអ៊ីយ៉ូតដែលមានប្រភពដើមច្បាស់លាស់ ការវេចខ្ចប់មិនប្រក្រតី មានស្លាកសញ្ញាច្បាស់លាស់ថា "អំបិលអ៊ីយ៉ូត" ផលិតក្នុងបរិក្ខារដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់ ហើយរក្សាទុកក្នុងកន្លែងស្ងួត ត្រជាក់ ឆ្ងាយពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។ អំបិលមិនគួរត្រូវបានអាំងទេព្រោះសីតុណ្ហភាពខ្ពស់អាចហួតអ៊ីយ៉ូត។

ក្នុងឱកាសនៃទិវាជាតិនៃការទិញ និងប្រើប្រាស់អំបិលអ៊ីយ៉ូដ (ថ្ងៃទី២ ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ២០២៥) មជ្ឈមណ្ឌលគ្រប់គ្រងជំងឺខេត្ត Nghe An បានអំពាវនាវដល់បុគ្គលិកពេទ្យ និងប្រជាជនក្នុងខេត្តទាំងអស់ ឆ្លើយតបយ៉ាងសកម្មចំពោះចលនាដោយសកម្មភាពជាក់លាក់៖

- ប្រើអំបិលអ៊ីយ៉ូត និងផលិតផលអ៊ីយ៉ូតក្នុងការរៀបចំអាហារប្រចាំថ្ងៃ។

- លើកទឹកចិត្តញាតិមិត្ត និងមិត្តភក្តិឱ្យរក្សាទម្លាប់នេះ;

- លើកកម្ពស់អត្ថប្រយោជន៍នៃអ៊ីយ៉ូត ជាពិសេសសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងកុមារ ។

ការប្រើប្រាស់អំបិលអ៊ីយ៉ូដគឺជាសកម្មភាពតូចមួយ ប៉ុន្តែមានអត្ថន័យដ៏អស្ចារ្យ វាគឺជាគន្លឹះនៃសហគមន៍ដែលមានសុខភាពល្អ ឆ្លាតវៃ និងនិរន្តរភាព។ ចូរ​ការពារ​អនាគត​នៃ​មនុស្ស​ជំនាន់​ក្រោយ​ដោយ​ចាប់ផ្តើម​ពី​រឿង​សាមញ្ញ​បំផុត​គឺ​ការ​ជ្រើសរើស​អំបិល​អ៊ីយ៉ូដ​សម្រាប់​អាហារ​ជា​លក្ខណៈ​គ្រួសារ​នា​ថ្ងៃនេះ​។

មហាវិទ្យាល័យទំនាក់ទំនង - អប់រំ (st)

ប្រភព៖ https://yte.nghean.gov.vn/tin-chuyen-nganh/huong-ung-ngay-toan-dan-mua-va-su-dung-muoi-i-ot-02-11-2025-981061